全域旅游背景下三亚民宿旅游开发现状及发展研究

胡雨凯 郎超平

摘 要：在全域旅游背景下，随着人们经济能力的改善和品味要求的提升，民宿成为广大游客出游的首选。自2016年进行全域旅游示范点建设以来，三亚市政府大力助推民宿旅游产品开发与建设。文章将对三亚民宿旅游的开发现状进行分析，并且对其所出现的问题进行研究分析，借鉴台湾、浙江等民宿发达地区的先进经验，为三亚民宿开发选择和构建发展路径，从而助推三亚全域旅游快速、稳定及健康的发展。

关键词：全域旅游；民宿旅游；三亚

现今，在全域旅游大背景下，自驾游成为游客青睐的出行方式，尽情感受不同城市的地方风土人情，随着人们经济能力的改善和品味要求的提升，民宿逐渐出现，它的出现也是对酒店住宿业的一种重要补充。民宿在房屋布局设计和风格更具有家庭气息，服务更人性化。民宿作为一种有别于传统连锁规范的旅游住所，给旅客们温馨友好有在家中感觉的旅游接待设施，是大家感受旅游地風俗文化特色的载体。

自2016年进行全域旅游示范点建设以来，三亚市政府大力助推民宿旅游产品开发与建设。三亚作为一个在发展中非常有风情特色的旅游城市，运用民宿方面促进经济发展也是一种发展方式，能让游客感受到三亚风情，宣传海南三亚的文化。所以，在全域旅游的大背景下，来进行对三亚民宿方面的开发现状分析，并且对其所出现的问题进行研究分析发展对策，对三亚民宿未来的发展具有着重要意义。

一、三亚民宿开发现状分析

（一）三亚民宿类型分析

经过调研总结，目前三亚民宿类型大致分为四种，分别为潮流民宿、复古经营型民宿、赏景度假型民宿、乡村体验型民宿。第一，潮流型民宿，类型个性时尚，流行元素显示出现代风格，大体分布在三亚湾、大东海、海棠湾、瑞海豪庭，比较有代表性的有：一路向南旅行客栈、园景民宿；第二，复古经营型民宿，室内复古怀旧，民国、英伦、中式古典等一系列有年代感的装潢，大多分布在大东海区域，较有代表性的有：三亚半颗糖客栈、三亚海盗船家庭旅馆；第三，赏景度假型民宿，通常临靠海边，近距离享受椰林、日出、日落，能直观风景，分布大多在保亭、三亚湾，有代表性的有：布隆赛“黎家民宿”、海阔天空一线豪华；第四，乡村体验型民宿，体验原汁原味田园风情，享受身处自然，绿色环保，亲身体验田园生活，大体分布在三亚湾，乡村系列三亚较少，代表性的为：三亚半夏别馆（美式）、三亚海螺家庭旅馆，海南省其他地方比较多，例如文昌的南洋兄弟民宿、海口的花梨之家民宿。

（二）三亚民宿数量分析

经过网上查询，以及实地调研，发现三亚大部分都是一般年轻人喜爱的潮流民宿，在河东区瑞海豪庭、大东海、免税店、三亚湾附近都有一些特色潮宿，这也是民宿的一种。依据从去哪儿旅游平台搜索与统计，截止到2017年三亚民宿约799家，排名第十五，民宿占海南总体民宿绝大部分，全国部分地区民宿数量排序，北京民宿分布最多。三亚方面通过调查看出三亚湾、大东海、海棠湾周围潮流民宿较多，大多数潮宿在街边位置，无法转型为外置体验乡村风情；大东海附近民宿类型多为复古怀旧风格居多；保亭区域有部分黎家特色民宿，三亚乡村民宿很少，经过查询海口、文昌、白沙等地乡村旅游比较盛行；三亚湾区域观景房数量较多，乡村体验型三亚数量较少。三亚民宿注重内置与模仿，靠海就改海景房，三亚文化风格民宿数量比较少，能够发挥文化特色的地方没有充分利用。

（三）三亚民宿服务质量分析

与民宿发达地区民宿服务对比，首先，其民宿服务比较精益求精，在房屋设计方面除去基础的整洁干净、方便使用以外，一般会体现出当地民俗文化特色，添加了当地的传统元素，例如使用当地特色家具做摆设等；其次，民宿的主人向旅客提供专业化、人性化的服务，会积极与旅客进行互动讲解有关这间民宿的故事。再看三亚经营服务方面，首先，在营销推广中形式单一作用较小，房屋设计大体相似度高，本土特色少，甚至有些地方有脏乱差的状况；其次，是游客在消费过程中并没有很好的本土生活体验。

二、三亚民宿旅游未来发展路径选择

（一）发展路径

未来三亚开发民宿旅游产品可以借鉴台湾民宿开发经验，走台湾民宿模式。在产品内涵上坚持将建筑的独特气质、服务的个性化和主人的故事相结合，秉承“保存自然环境、保存社区文化、创造当地经济”可持续发展的理念。根据台湾经验对三亚发展民宿的借鉴：第一，开发主题上，挖掘民俗特色，结合当地周围地理环境、人文，利用资源进行项目活动，提高创新力；第二，产品宣传上，多利用现代化媒体手段进行宣传营销，利用网络、电台、电视新闻等方式进行营销；第三，行业监管上，政府加强民宿管理，行业相关指导工作，促进民宿规范建设，民宿主人自身加强专业技能知识学习及运用，增强自律意识，提高行业整体质量。

（二）具体发展措施

1.提升服务人员专业素养与服务技能

借鉴台湾民宿的发展经验，为了使三亚的特色民宿休闲旅游更好发展，发扬传统民俗文化，生态环境保护，三亚经济的促进发展等，首先要参考台湾经验对经营者进行相关的培训，丰富从业者的管理能力和经营方面知识，提高服务水平和培养创新观念，促使民宿行业健康发展。其次是营业人员素质高低不均衡，虽然有一些高等教育，并有新思想的经营者，但多数的从业者主体还是景区附近的村民。他们的业务知识、文化水平比较缺乏，经营的品质取决于当地政府的规划、政策以及经营者素质。鉴于现在民宿工作人员的素质现状整体不高，政府要加大民宿工作人员的培训力度，不仅是提高服务意识，更要提高其眼界和经营理念。增加民宿从业人员相互学习和辅导培训的机会，提高民宿从业人员的社会保障水平，提高宣传平台的支持鼓励加入，保障民宿的持续、健康经营，民宿从业人员也要自主学习加强人才交流，提高专业技能从而提升整个行业的品质。

2.结合周围环境，开发多方面体验服务

通过研究台湾等地区民宿的发展中，与环境、人文的绝妙结合，以及其独具创意的配套内容进行了解后，三亚民宿在体验居住环境的同时，再加入有农业生产方面的体验活动，紧扣民宿以及民宿周围环境主题的多元化的娱乐体验，强调参与性将会增添更丰富的吸引力。民宿管理者多增加体验项目，可让旅客自己动手做陶艺品、雕刻、蜡烛制作，创作特色物件，不仅仅将手工制作看做一个爱好，更将其打造成为一个手工艺的展览平台。旅客在这里学习制作的成品或者是书法，都可以放在民宿中进行展览，也在一定程度上打造了三亚民宿的社交气氛，使旅客与旅客之间的交流更加密切，让民宿的室内元素更加丰富。进行采摘、炭烧、采集标本、登山、划水、绘画教学等，体验乡村或现代的艺术文化，在有动手参与的条件中，还能够提供养生、聚会场所等会更加提升民宿品质。

3.政府政策扶持，完善行业监管规范

政策首先要加强民宿旅游方面的政治支持，来促使民宿能够得到更加长久的发展。其次要明确规定行业规则，民宿统一归部门进行管理，出现问题不出现踢皮球状况。由于现在民宿主要由零散个体状态呈现，要有民宿相关行业，以行业为规范，通过与不同行业间的联系来完善经营，提高经营效率。完善行业自律与监管机制，推出民宿等级制度或服务质量认证制度，规范业主经营，鼓励支持本地成立相關的行业组织，增强民宿业自主管理和监督能力，同时推广民宿等级类制度。制定法规政策，促进民宿更好发展，当地政府应以海南国际旅游岛建设和乡村民宿旅游的需求为依托，推出一系列的政策和法规，支持鼓励本地人民开展民宿事业，使民宿事业规范化和合法化，加快健康发展速度，当地政府要通过有质量的规划突出当地特色，房屋建筑合理规划，利用环境资源等形式来展示特色。

4.民宿风格增加当地风情文化特色

通过了解台湾等地区民宿，发现经营者结合了当地自然环境、文化特色等资源，创造出非常具有特色主题与景观美感的产品，其次是在不同的地区，利用当地特色，分别采取不同的风格来演绎文化特色，向大家分享了一种生活态度。在三亚，大部分的民宿都是潮宿，或者是其他国家风格模仿过来的民宿装修，游客来到三亚，休息放松时也能在住处感受到三亚民俗文化，更加可以吸引旅行者选择民宿。首先，三亚要借鉴台湾方面主动积极发觉当地的自然人文资源，在保持本有的风土人情的基础上，提供原生态的居住与餐饮环境。其次，结合地方的风俗文化习惯，开发有纪念意义的活动，例如，亲自制作当地手工制品，让游客远离城市的快节奏的城市生活，体验正宗淳朴的当地民宿生活。

三、结语

如今的民宿已经成为旅游住宿个性化发展的趋势，成为旅游品质升级的产物。从三亚经济和旅游发展的趋势看，要相信随着社会的前进，经济的推动，民宿将成为旅游业的一大亮点，是值得我们在理论上和实践上进行摸索探讨的。努力促进三亚民宿旅游业的发展，这对三亚今后旅游产品的多样化有积极推动作用，让民宿不仅仅是一个旅游产品，努力成为海南的旅游吸引物，提升三亚旅游的品质与个性。三亚要从台湾、浙江等先进的经营理念和发展模式中学习借鉴，有针对性地开展民宿的特色建设，鼓励农民利用现有住房改造特色民宿，打造一批精品旅游品牌项目，促进三亚的旅游业转型升级。

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作者单位：

三亚学院旅业管理学院