五谷道场元气有待恢复

王子扬

4月9日，五谷道场的新东家克明面业发布公告回应深交所问询，称公司2017年第四季度净利下降主要与收购五谷道场形成的商誉计提减值有关，而这也直接拖累了克明面业整年业绩。

作为挂面第一股，克明面业去年6月从中粮手中竞得五谷道场100%股权，然而记者近日走访市场发现，五谷道场自去年11月退出北京市场后，目前仅有部分超市开始恢复供应。在这种情况下，五谷道场还有意进军南方市场。分析认为，目前整个方便面市场处在衰退期，克明面业至少需要两年时间对五谷道场重新定位，短期内很难恢复元气。

缘何业绩波动？

3月27日，深交所要求克明面业披露五谷道场业绩波动的原因。克明面业4月9日回复深交所问询称，作为五谷道场的销售公司，中国食品营销公司在2016年12月将2016年全年销售费用一次性划拨给五谷道场，导致五谷道场 12月单月大额亏损。

克明面业还称，公司2017年第四季度销售净利率仅为2.17%，主要是年末对收购五谷道场形成的商誉计提减值准备2167.57万元。

事实上，收购五谷道场给克明面业带来的影响远不止如此。2017年，克明面业净利润为1.12亿元，同比下滑17.79%。克明面业解释称，主要原因是收购五谷道场商誉计提减值损失，加之联营企业出现超额亏损。

数据显示，五谷道场2015年、2016年1-11月、2016年12月、2017年净利润分别约为-1.92亿元、-315.83万元、-2986.23万元、-1053.40万元。

尽管五谷道场拖累了业绩，但克明面业还是对其表示乐观。在3月20日的2017年度股东大会上，克明面业总经理陈宏表示，五谷道场今年1月已扭亏为盈。按照公司计划顺利推进，五谷道场今年9月投产新的生产线，全年营收将大幅增长。“850亿元的方便面市场，五谷道场只要拿下很小的市场份额就行。今年保守估计，五谷道场至少500万元利润。”

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，虽然身为挂面市场巨头，但克明面业在方便面方面的运营能力还未可知。从现阶段来看，克明面业至少需要两年时间将五谷道场进行重新定位，才能打入市场。目前克明面业的产品主要走粮油销售渠道，这与方便面的商超渠道有区别，如何进行渠道整合也考验着克明面业。

五谷道场在北京市场的起落

2017年6月，克明面業以5228.24万元的价格竞得中粮天然五谷食品投资有限公司所持中粮五谷道场100%股权及5367.95万元债权。那时，克明面业表示，该收购虽然在短期内预计对公司业绩贡献有限，但符合公司长远发展战略要求，有利于进一步丰富产品品类。

然而，记者在去年11月走访市场发现，五谷道场相关产品已在北京市场消失。五谷道场相关负责人当时称，五谷道场原东家中粮集团曾进行一系列调整，退出了一些亏损渠道，加之五谷道场在北京工厂暂时停产，导致北京市场出现短期缺货。“克明面业正在调整，五谷道场相关产品的供应在12月将陆续恢复。”

半年时间过去，记者近日再次走访北京永辉、京客隆等超市，未看到五谷道场产品上架。超市员工称，其产品库存很早之前已销售完毕，之后再无进货，也没有接到上架通知。而在物美丽泽桥店，五谷道场的番茄牛腩面、酸笋肥牛面、海带排骨面已上架，一款红烧牛肉面处于缺货状态，其中酸笋肥牛面正在让利降价促销。销售人员称，五谷道场产品的销量与康师傅、统一还有很大差距。

克明面业相关负责人也表示，今年北京市场方面，希望能把已退出的渠道重新上架。目前五谷道场相关产品开始回归北京市场，在麦德龙、物美、沃尔玛等大型超市以及一些中小型超市已恢复售卖。永辉、京客隆等超市虽没有上架，但也已开始谈合作，正准备进入，同时打算探索北京市场的便利店等渠道。

新布局有待时间检验

欧睿国际数据显示，五谷道场在2015年、2016年和2017年的市场占有率分别为0.12%、0.09%、和0.03%，呈逐年下降趋势。

尽管如此，克明面业对五谷道场仍然有一系列新的战略规划。 2017年10月，克明面业在河南延津产业园举行五谷道场暨三期建设项目奠基仪式。五谷道场计划2018年迁至该产业园，并给出了3年5亿元、5年10亿元的预期销售额。五谷道场相关负责人此前还称，将通过自身经销商深入到小区门店、车站等渠道，同时重点发力此前较少涉猎的南方市场。

4月16日，克明面业相关负责人向记者证实，五谷道场相关产品已经开始在南方拓展，包括湖南、广东等地区已有所布局，今年规划在南方地区新增100家经销商。克明面业在河南延津产业园的工厂正在建设中，预计今年三季度，五谷道场北京工厂可搬迁至该产业园。

营销专家路胜贞认为，开拓南方市场将增大五谷道场的运输和加工成本，寄希望于以米食为主的南方市场挽救颓势较为困难。目前整个方便面市场处于衰退期，五谷道场短期内复苏的难度较大。