名酒汇聚 糖品精华

撰文>>>本刊记者 刘锦鑫

北京糖业烟酒集团有限公司始终在深度挖掘老字号品牌文化内涵、传承品牌文化价值取向、创新品牌营销等方面不断做出新的探索和实践，抓机遇、铸品牌，借企业品牌文化影响力，与时俱进，拓延老字号企业的高质化、专业化的品牌文化发展之路。

北京，这座历史悠久的文化古城，随着数百年变迁发展，不光沉淀了深厚的历史文化底蕴，一代代勤劳的北京人民还孕育出了一个个品牌老字号的奇迹。“老字号”作为城市的历史符号，从“老字号”中，不仅看到的是商品的生产与销售，更是历史的记忆，透过“老字号”，我们看到了这座城市商业文化的兴衰历程。他们都是数百年商业和手工业竞争中留下的精品，都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行，其品牌也是人们公认的质量的同义语。

在这些家喻户晓的中华老字号企业中，有着一家以提升民生品质，引领健康生活为己任的老字号糖酒营销企业，它就是北京二商集团旗下——北京糖业烟酒集团有限公司。

风雨兼程漫漫峥嵘路

北京糖业烟酒集团有限公司（其前身是北京市糖业烟酒公司）成立于1949年6月，60多年的风雨历程，伴随着共和国发展的脚步，经历了计划经济的变迁、改革开放的实践和市场经济的洗礼，在不同的历史时期，公司在保障商品供应、服务百姓生活、丰富首都市场、构建社会和谐中做出了重要贡献。

每一个老字号后面，几乎都有一个美好的故事。1949年北京解放初期，北京酒类市场混乱，私酒盛行，在这种情况下，为了使公酒在市场上立足扎根，逐步扩大公酒比重，在北京税务总局华北酒业专卖总公司领导下，6月初，成立了北平酒业分公司（即北京糖业烟酒集团有限公司前身），承担起酒类市场行政管理和专卖经营的双重任务。北平酒业分公司先后接收龙泉加工厂、东郊酿造产、双合盛啤酒厂以及北京啤酒厂等11个酒厂，不断发展壮大国营酒厂，实现了白酒生产完全为国营所掌握。国民经济恢复时期，公司取缔私酿私卖，全面控制酒的生产和销售，为规范首都酒类市场、保障消费者需求、平抑物价做出了积极贡献。

20世纪70年代为提高北京市酒类产品自给水平，北京糖业烟酒公司提出发展北京市酒类生产的设想，通过无息贷款、让利、价格倒扣、价外补贴等方式帮助北京市酒厂解决资金、原材料、设备不足等实际困难，先后组织并陪同北京各酒厂技术人员到茅台酒厂、泸州曲酒厂、西凤酒厂、五粮液酒厂研究仿学名优高档酒生产工艺，生产出燕岭春、华都、北京特曲、醉流霞、通州老窖、玉泉春大曲等一系列地方名酒，促进了北京市酒业的发展。在整个计划经济时期，北京糖业烟酒公司掌握着北京市烟酒糖茶等商品的独家批发经营权，有力地保障了市场供应，发挥了国有批发主渠道和蓄水池的作用，同时在大力扶持北京市酒厂及卷烟生产上也发挥了举足轻重的作用，促进了北京市的烟酒生产，成为工与商之间无可替代的桥梁和纽带。

20世纪70年代末，党的十一届三中全会的胜利召开拉开了现代中国改革开放的序幕，北京糖业烟酒公司迎来了改革开放的大潮，商业经营领域出现了前所未有的新变化。独家经营糖烟酒的局面，逐渐成为历史，新的经营格局业已形成，在计划经济向市场经济转轨的过程中，北京糖业烟酒公司面对生存与发展的新挑战，解放思想、转变观念、积极应对，在经营理念、经营作风和经营方式等各个方面开始新的探索实践，坚持创新才有出路，发展才能生存的思想，根据市场变化及时调整经营方针，实施一系列的改革，探索一条适合糖业烟酒公司发展的改革创新之路。

1993年11月党的十四届三中全会通过的关于建立社会主义市场经济体制的若干问题的决定，明确了国企改革的方向是建立现代企业制度，加快了商业批发企业，政企职责分开，转换职能，转变机制的步伐，国有企业真正进入市场参与竞争。面临新的挑战，北京糖业烟酒公司解放思想，转变观念，提出了“主业是根、品牌是本、延伸是脉、创新是魂”的经营理念，向“生产和零售两头延伸”的改革思路，逐步由单一的国有制企业，发展成为国有控股为主的混合所有制企业，成为立足北京、服务全国、走向世界的大型国有商业批发企业。

不忘初心 铸造品牌

在半个多世纪的发展中，北京糖业烟酒集团有限公司孕育形成了集京商文化精髓与自身独特深厚内涵于一身的文化积淀。糖酒集团坚持“主业是根、品牌是本、延伸是脉、创新是魂”的经营理念，以食糖、酒类、食品饮料及化妆品为主的四大业务板块，以专业化经营闻名于全国，在广大消费者中享有盛誉。糖酒集团通过代理强势品牌，成为茅台股份有限责任公司发起人之一，五粮液集团评定的全国杰出品牌运营商，剑南春、郎酒、西凤、汾酒、牛栏山、红星、燕京等品牌在北京最大、最紧密的业务合作伙伴；与保乐力加、人头马、M HD（酩悦轩尼诗帝亚吉欧）三大国际酒行精诚合作、共拓市场，业务范围覆盖整个大华北区，在北京洋酒终端市场占有率达85%以上；在食糖经营中，与广西农垦、中粮屯河、广西凤糖等国有大型企业保持多年良好的采购合作关系；与玛氏、亿滋、蒙牛等著名生产企业建立了长期供销关系；凭借雄厚的资金实力和畅通的销售渠道，成为欧莱雅品牌中国市场的首家合作伙伴及国内第一大分销商；经营食品等其它主营商品的市场综合销售规模在北京市场上也居于主导地位。同时，糖酒集团拥有“京酒”“京糖”“华都”等多个深受百姓喜爱的自有品牌，在竞争有序、共建共享、合作双赢中，以提升企业品牌文化影响力为己任，不忘初心，铸就了糖酒集团“名酒汇聚、糖品精华，老字号·糖酒专家”的金字招牌。

糖酒集团高度重视食品安全工作，通过严格执行酒类商品市场准入制度和流通过程中的质量追溯制度，制定《公司诚信管理体系（CMS）》、升级引进先进的民用糖生产线，履行“吃放心糖、喝放心酒”的社会承诺，糖酒集团成为首家在国内获得了“QS”认证，率先通过ISO9001、ISO14001及ISO22000食品安全管理体系认证的糖酒企业，从未发生销售假冒伪劣事件，先后被北京市工商行政管理局评为“重合同守信誉”单位、被北京市质量技术监督局授予“质量诚信”单位、被中国酒类流通协会评为AAA信用企业等。

糖酒集团通过专业化优质服务，诚信经营，更通过与北京市各大型商场、国际大卖场、连锁超市、批发市场和酒店、餐饮、娱乐等各种终端及外埠重点区域的下游代理商通力合作，构建起了全方位、全天候的网络渠道。截至2016年末，糖酒集团拥有零售、流通、团购、餐饮夜店等渠道各类客户超过5000家。2016年糖酒集团各大类经营商品在北京传统零售渠道实现不含税销售收入近12亿元，在北京及外埠分销渠道实现不含税销售收入近35亿元，在酒店餐饮、团购、烟店及电商等新兴渠道实现不含税销售收入超过11亿元。糖酒集团“名酒汇聚、糖品精华，老字号·糖酒专家”的专业诚信优质的金牌服务不仅赢得了业界的尊重，也得到了广大消费者的认可，实现了经济效益与社会效益的“双赢”。

京糖京酒走进京城百姓家

北京糖业烟酒集团有限公司始终“不卖一瓶假酒，不售一条假烟”，履行着让百姓“吃放心糖、喝放心酒”的社会承诺，自觉把诚信视为一种力量，始终用坚韧、真诚与决心铸造和永葆“北京市糖业烟酒公司”这块金字招牌。

1997年6月，作为国内首家获得“QS”认证、三标一体食品安全管理体系认证的食糖分装企业，糖酒集团本着“高科技、高营养、高品味”的“三高”原则，以食品安全为基础、科技为先导、深加工为重点，与中科院“科工联手、技贸合作”，推出自有品牌“京糖”牌民用糖系列产品。

“京糖”牌系列民用糖在京城百姓心目中树立了“吃糖就吃放心糖”的口碑，在北京铺市率达80%，市场占有率达50%，跻身北京民用糖强势品牌，被评为“国家质量达标食品”“中国著名品牌”“北京知名品牌”“北京市著名商标”，连续多年被北京消费者协会认定为“信得过产品”，为践行“提升民生品质 引领健康生活”的企业使命书写着新篇。

长期以来，北京特殊政治经济地位对酒的需求很大，但90年代中期，北京市场名酒资源和地产白酒产量不足，且没有一个专属北京百姓的白酒品牌。对此，北京糖业烟酒集团大胆改革创新，决定用“工商联手”订单式生产的方式，启动“京酒工程”。为确保白酒的品质，由糖酒集团推出产品创意和香型，独家拥有“京酒”品牌，经过千挑万选最终与信誉好、质量高、技术精湛的五粮液酒厂强强联手，1996年11月，推出自有品牌“京酒”。第一代“京酒”，以喜庆热烈的“红色”为基调，包装图案为故宫宫门，寓义“京酒打开京门”。恐怕很多人都还记得，1997年元旦前夕，当时还是艺校学生的章子怡捧着京酒的电视画面。很快，那句“浓浓京酒情，滴滴暖人心”的广告词就响遍京城，京酒一炮打响，逢年过节，京城百姓走亲访友都不忘带两瓶京酒。著名书法家范曾也挥笔写下“京酒不上头，千杯意悠悠”的佳句。喝京酒送京酒成为一道独特的风景线。

近年来，作为五粮液公司出品的优质产品，京酒不断强化“京城浓香型白酒第一品牌”的产品定位，挖掘形成了“在北京喝京酒”“浓情北京”“和谐五粮、顺口顺心”等京味品牌文化内涵，并以其独特的生产模式、深厚的底蕴、优良的品质特性和实在的产品价格，赢得了广大消费者的厚爱，为百姓提供了性价比最好的五粮液系列产品，“在北京喝京酒”也日渐成为大众所推崇的时尚京味文化。

2015年，华都酒业正式成为北京二商集团旗下企业、北京糖业烟酒集团下属企业。强大的集团背景和产业链优势，为华都酒业带来新的发展契机。华都坚持采用最传统的“老五甑法”酿造二锅头酒，产品清香雅郁，醇爽甘冽。华都生产的“太阳牌”二锅头是北京地区第一个有品牌的二锅头酒；此后为纪念毛主席等老一辈革命家参加十三陵水库建设，华都率先进行了“十三陵水库”牌二锅头酒商标注册，开创了北京二锅头酒品牌注册的先河。华都“十三陵牌精制二锅头”被民众称为“黑标”，深受消费者青睐，并走出国门，荣获加拿大里加纳春季国际酒展览会金奖。华都酒业凭借卓越的产品品质，享有“京城三剑客”的美誉。

创新引领企业发展

北京糖业烟酒集团有限公司坚守糖酒主业与品牌文化内核，保持中华老字号企业品牌文化历久弥新，让品牌深入百姓生活，着力将北京糖业烟酒集团有限公司的品牌文化塑造为“浓情北京”惠民特色的一张“名片”。建立北京市首家酒类商品旗舰店，充分发挥糖酒集团多年经销进口酒、葡萄酒的运作经验与专业优势，多角度展示公司形象与产品品牌，为首都百姓提供酒类产品品牌最多、品种最全、品质最高、面积最大的酒烟购买场所，传递“和谐企业、幸福糖酒”文化内涵；尝试社区营销，探索引入微信营销、电子商务运作，与京东网上商城、聚美优品等建立合作，打造老字号品牌新的价值增长点。

2016年以来，北京糖业烟酒集团有限公司下属企业华都酒业立足自身工艺优势和广大消费者需求，华都推出了一系列全新产品，以满足当下消费者的个性化饮酒需求。在这些新产品中，“一起赢”二锅头是为创业者量身打造的产品，目前，创业热潮早已席卷神州大地，成为一股时代的风潮。“一起赢”二锅头锚定创业人群，主打创业文化，在产品品质上，坚持经典的工艺，酒品延续了华都清香型白酒清香雅郁，醇爽甘冽的特点，酒色清亮，余味悠长。在产品设计上，“一起赢”二锅头突出时尚和个性化特征，从品牌创意开始逆向推导产品设计，将“赢”这一品牌标志作为设计主体元素，给二锅头市场注入了一股崭新之风。“一起赢”以赢文化为品牌内涵，就如同它的名字，创业，就是与团队“一起赢”；以80后、90后的创业者和积极奋斗者为核心群体，彰显年轻活力、锐意进取、时尚现代的新时代气息。“一起赢”的核心优势就在于与创业人群的深度共鸣——“要赢就要一起赢”。

此外，华都全新推出的天安门酱酒系列产品也为酱酒行业注入崭新之风，引领国民酱香白酒创新潮流。天安门酱酒以家国文化为品牌核心内涵，以“我爱北京天安门”这句朗朗上口的歌词作为广告语，唤起了每个中国人心中的天安门情怀。天安门既是新中国的象征，也是每个中国人心中的牵挂。有国有家，家国一体，这是中国人一脉相承的精神，也是这个时代的价值观。借助天安门品牌，做“家国文化”的弘扬者，正是华都打造国民级酱香白酒新典范价值理念的体现。

与此同时，在食糖经营中，糖酒集团加强糖市研判，南北合纵，转方式、调结构，合理运用资金及新定价模式，密切南方制糖企业合作，巩固与广西博宣、广西凤糖、广西农垦、湛江农垦的联销模式，与广西凤糖、广西博宣加强库存前移合作；同时与中粮屯河、内蒙佰惠生等北方糖厂产销一体、合作共赢；扩大原糖委托加工合作项目，加工总量达到14万吨；发挥电子盘交收能量，利用套保和购销结算平台，积极推进与大型终端客户远期作价业务，拓展购销业务新空间。

党建创新“明星工程”凝人心

面对日趋激烈的市场竞争以及复杂多变的发展环境，北京糖业烟酒集团有限公司在及时调整发展战略重点的基础上，坚持加强党的领导，着力抓好稳定思想、坚定信心的工作，以凝人心、聚人气为着力点，坚持人本管理，充分激发广大干部员工的工作热情、积极性和创造性，更好地促进企业快速发展。经过集思广益，北京二商糖酒集团党委在对传统劳动竞赛活动的创新探索基础上，自2005年在全公司系统范围内开展以“调动积极性，工作创佳绩”为宗旨的“明星工程”创建活动。

“明星工程”创建活动是北京二商糖酒集团党委适应企业科学发展需要提出的党建创新工程，是对传统劳动竞赛活动的创新探索与新的实践。“明星工程”以创建明星企业、明星团队、管理明星、销售明星为主要内容的“明星工程”创建活动，通过组织明星巡讲、印制《明星风采集》、制作宣传片、举办技能比赛、发表获奖感言、展示明星墙、播放明星纪实短片等不断延展明星效应，取得了凝心聚力共促企业发展的实效。

在12年来，活动搭建了创先争优、党建创新的大舞台，在累计评选出企业奖项33个次，团队奖项100个次，个人奖项627人次中，明星企业负责人都是中共党员，明星团队及个人绝大多数是党员，尽显“以身作则、自我加压、超越奉献”的党员风采，达到了建标、树标、对标、追标、创标的作用，充分发挥了党组织的战斗力、凝聚力、创造力和党员的先锋模范作用，形成了党建与经济工作双融互促的良好局面，2016年糖酒集团销售收入94.2亿元，是创建活动之初2005年的5.8倍，获“北京影响力十大企业”“中国服务企业500强”“全国商业服务十佳企业”“中华老字号传承创新先进单位”等称号。活动成为糖酒集团、二商集团乃至市国资委系统的思想政治工作创新品牌之一，获市国资委宣传思想工作创新奖、优秀奖，市国企党建研究课题成果优秀奖等荣誉称号。

半个多世纪的峥嵘历程，北京糖业烟酒集团有限公司始终传统产业阵地，追逐现代企业梦想，收获了甜蜜醉人事业的成功。面对未来，新一代的“糖酒人”将继续拼搏奋进、追逐梦想，在走向百年基业辉煌路途上奋勇向前。