鸡蛋里的爱

413522 湖南安化梅城镇中学洢泉文学社

小时候，我有点挑食。因为这，我没少挨骂，妈妈也没少折腾。但是多年来我的菜谱中唯一从未更改、让我情有独钟的，只有鸡蛋，煎鸡蛋、炒鸡蛋、荷包蛋、煮鸡蛋、雪花蛋、蛋炒饭、蒸蛋羹……爸妈绞尽脑汁让我大快朵颐。于是，问题来了——虽说市场上鸡蛋随处可见，但出于健康考虑，家人坚持让我吃土鸡蛋。可土鸡蛋并不好找，并且以我的胃口，一天消灭三两个鸡蛋还真没有难度。

老家的爷爷奶奶二话不说，在院子里养了一群鸡，这下可热闹了，这群鸡和院子里的一只狗狗你追我逃，他们整日被鸡飞狗跳的状况弄得焦头烂额，可到晚上收拾鸡窝时，他们便会喜笑颜开——一个，两个……圆溜溜的鸡蛋或土黄或乳白，捧在手心就是一颗颗明珠。他们一个都舍不得吃，全部小心装到一个底部铺满了谷糠的小陶罐里。每隔十天半个月，爷爷便捎来一包鸡蛋，十个、二十个不等。就这他们还直抱怨：鸡们竟然不怎么下蛋，狗狗还偷吃……

爷爷奶奶舍不得吃，爸爸妈妈更舍不得。妈妈挖空心思换着花样做鸡蛋。为了我，一向不愿下厨的妈妈学会了烙鸡蛋饼、做鸡蛋卷……

外婆为此也费了不少心，她家养鸡不方便，于是只要有空，她便四处搜寻土鸡蛋，出价还不低。邻近的老人都知道外婆专要土鸡蛋，于是，只要谁家有多余的土鸡蛋，一个电话，外婆就会乐呵呵地捧回一包来。外婆的健忘是出了名的，可不论我什么时候去外婆家，不管餐桌上摆了哪些美味佳肴，外婆都会雷打不动地给我准备一盘鸡蛋，煎鸡蛋或荷包蛋，色香味俱全。夹开蛋白，蛋黄像朵盛开的花儿，此刻，我会胃口大开，把鸡蛋一扫而空。妈妈多次告诉外婆不必再另外备菜，可外婆依然如故。每当那或浓或淡的蛋汤顺着我的喉咙跑下肚时，唇齿间尽是香甜……我偶尔去外婆家小住几日，土鸡蛋“吃不了兜着走”是常事！

因为爱吃鸡蛋，我出了名，亲戚们来我家，都会小心地掏出一包鸡蛋，郑重地告诉妈妈：“土鸡蛋！多给孩子吃！”爸爸妈妈拿眼瞄我时，我心花怒放，喜不自禁：哈哈，又有土鸡蛋了，真幸福！

随着年龄的增长，我不再挑食了，但鸡蛋依然是我的最爱。妈妈的厨艺又精进了不少，十余种口味的鸡蛋轮番上阵，我依然百吃不厌。因为我知道，硬硬的蛋壳里包着的，是关怀，是期待，是渴望，更是一颗颗爱意灼灼的心！

（指导老师 宁爱军）