韩国速生枸杞在辽西地区的发展与展望

赵明优，韩文忠,姜镇荣,刘丽娜,王鹏，李彬彬，田福军(辽宁省干旱地区造林研究所，辽宁 朝阳 122000)

韩国速生枸杞为茄科(Solanaceae)枸杞属(Lycium)落叶小灌木，是韩国有关专家选育的枸杞原变种。该品种叶片大而厚，颜色深绿，呈卵状，成熟叶片长8 cm、宽5 cm，茎无刺、粗壮，具有生长速度快、果实产量高、果实含糖量低、抗病能力强、果色鲜红等优点。对土壤要求不严，适应性强，在荒山、荒坡、荒沟、草原甚至荒漠地区都能生长。我国于2003年从韩国引种并试栽成功。近年来，辽宁省干旱地区造林研究所由湖南引种，在辽西半干旱地区试验种植表现良好。

1 韩国速生枸杞的优点

1.1 生长速度快

速生枸杞萌芽早，休眠晚。在辽西半干旱地区，4月上旬即有叶芽开始萌动，11月末植株才开始进入休眠期。植株耐低温性强，年生长期长，叶片大，生长速度快。2根1干苗当年高生长量可达3.5 m。

1.2 结果早产量高

韩国速生枸杞裸根苗移栽，在地表以上10 cm处平茬，当年就有一定产量，一般667 m2产干果100～150 kg。第2年进入盛果期，盛果期内每667 m2可生产300～500 kg。

1.3 果糖含量低

韩国速生枸杞种皮薄，种子多，果糖含量低，适合糖尿病人食用。果实水分含量相对较少，干物质多，储存时间长，而且不粘连不结块，深受消费者青睐，市场价格高且供不应求。

1.4 适应性广

速生枸杞耐寒、耐旱、耐高温、耐盐碱、耐瘠薄，几乎没有病虫害，在辽西半干旱丘陵地区栽植生长良好。近几年来在我国许多地区试验种植均获得成功。

1.5 易繁殖好管理

韩国速生枸杞萌芽力强，分枝多，生长健壮，无病虫危害。无论是木质化程度高的老枝条还是当年生新枝条，接触地面的部分不用覆土就可以在茎节部位呈爆发状生出庞大根系，从节间剪断，每一段就是一棵新植株[1]。根为须根系，沿地表平行发展，裸露在地表的根上能萌生出许多小苗。

当枝条长到1 m左右时，开始搭设篱架或棚架，引枝条到架上，它会自动向上生长，直到棚架郁闭。不用施肥，无须防寒，极少打药，园内杂草也很少，只需在干旱时节适当浇水。

2 药用、食用和观赏价值

2.1 药用价值

枸杞含有胡萝卜素、维生素、甜菜碱、氨基酸、脂肪、蛋白质和糖类等，广泛用于医药、泡酒、泡茶、做饮料及保健品，是安神益肾、壮骨补精、养肝明目、驻颜美容和抗衰老名药，还可增强人体免疫能力，抑制癌细胞生长等。枸杞叶称为天精草，是女性常用的一味中药，有清热利尿、健胃除湿之功效。枸杞根为地骨皮，也是一味常用中药，能凉血并清肺降火。

2.2 食用价值

在早春时节，枸杞幼苗(天精)或嫩茎可做山野菜，清炒、凉拌或做汤等皆宜，营养丰富，口感清香、微苦。枸杞叶晒干可当茶饮，也可生食、做馅等，味美爽口，有除烦益志、壮心通气、清热解毒之功效。

2.3 观赏价值

速生枸杞既可看花又可赏果，是著名的观果植物。在辽西地区，花期从5月份开始到10月末长达6个月。花后即是果，从上到下满是红红的枸杞果，更加美丽。若是盆栽，其果至冬依然鲜红如故，满枝果实鲜红透亮。盆栽时老根还可制成露根盆景，也可留一粗茎，立上支柱，经数年育成庭院树，还可植于假山石上，使其盘石穿洞而生。若成排栽植，株高控制在1.5 m左右，主干直立，时加修剪，能做成绿篱[2]。

图1 韩国速生枸杞果实成熟

图2 韩国速生枸杞7月份生长情况

3 市场潜力和经济效益分析

3.1 市场潜力

现代人的生活意识已由治病救命转为强身健体，预防为主，注重养生保健。韩国速生枸杞药食两用，具有保健和提高人体免疫机能的作用，且含糖量低，适合现代人的口感和保健意识，尤其适合于糖尿病人食用。人们发现速生枸杞的价值后，国内外需求量将逐年增大。据统计，每年国内需求4 000～5 000 t，出口韩国2 000～2 500 t，加上向东南亚、西欧等国家的出口，年总需求量超过1万t。现在我国速生枸杞种植还没有形成规模，产量不大，处于供不应求状态。因此，韩国速生枸杞的市场空间很大。

3.2 经济效益

速生枸杞根、叶、果均可入药，为常规大宗药材品种，且价格稳定。当年采摘的鲜果枸杞子经烘干筛选后出口价格为60～100元kg-1，栽植枸杞当年产值即可达到11.25万元hm-2左右，进入盛果期后，年均收益可达22.5万元hm-2左右，盛果期可持续15～20 a。此外，枸杞的根皮(地骨皮)市场价格40～60元kg-1，也有可观的经济收益。枸杞一次种植，多年受益，全身是宝，是名副其实的发财树、致富树。

4 讨论

辽西地区山多地少，土壤贫瘠，处于荒漠化的边缘地带，气候干燥，降水较少。正确认识辽西地区的自然条件，选择生态与经济相统一的复合型林业是本地区发展的必由之路。特色林业是可持续发展的主要模式。韩国速生枸杞耐干旱、耐瘠薄、很少有病虫害，能够适应当地气候环境，又有很高的生态和经济价值，市场上具有很大的发展潜力，是当地可以大规模发展极好树种。

参考文献：

[1] 赵明优.富康源1号黑果腺肋花楸栽培技术[J].防护林科技，2016(9)：122-123

[2] 赵明优.半干旱气候条件下丘陵地带黑果腺肋花楸栽培园的营建[J].黑龙江农业科学，2014(6)：85-87