毛竹林喷灌对冬笋产量的影响

暨柳华

摘 要：毛竹（学名：Phyllostachysedulis）繁殖能力强，生长速度快，可挖掘潜力大，是闽北林区的重要经济支柱。该文分析了人工引水喷灌对竹林经济效益的影响，结果表明，毛竹林喷灌后，土壤湿润、疏松、透气，竹鞭的笋芽发育好，笋芽数量多，个体大，冬笋的产量有很大程度的提高。

关键词：竹林；喷灌；冬笋；产量

中图分类号 S79 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）09-0112-03

Effects of Bamboo Forest Sprinkling on Winter Shoot Yield

Ji Liuhua

（Tongyou Forestry Station of Jianyang District of Nanping City，Nanping 354200，China）

Abstract：The bamboo（Phyllostachyedulis）has strong reproductive ability， fast growth and great potential， and is an important economic pillar in the northern Fujian forest region.This paper explored the effect of artificial water injection irrigation on bamboo forest economic benefits.The results showed that after the bamboo shoots were sprayed， the soil was moist， loose， and air-permeable. The shoots developed well， the number of shoots was large， and the individual was large. The yield of winter shoots was greatly improved.

Key words：Bamboo forest；Sprinkler；Winter shoots；Production

毛竹是我國面积最大，分布范围最广，开发利用程度最高的经济竹种[1]。毛竹在福建省森林结构中也占有较大比重，其中建阳毛竹林面积3.96万hm2，占建阳区有林地面积26.25万hm2的15.1%，立竹7800万株。建阳区素有“林海竹乡”之美称，2012年被中国竹产业协会和国家林业局国际竹藤中心授予“中国特色竹乡”。实践表明，降水量对毛竹生长有重要影响。在秋、冬季雨水充足的年份，竹林生长正常，冬笋产量就高，而秋、冬季干旱的年份，竹鞭生长受到影响，竹鞭笋芽若得不到水分供应，则不能正常孕育，严重影响冬、春笋的产量和成竹率。因此，毛竹林要达到丰产、稳产，就必须解决毛竹生长对土壤水分的需求问题。

1 试验地概况

试验地选择在福建省南平市建阳区徐市镇楠槎村和塘科村，该地是2015年建成的福建省毛竹“现代竹业生产发展资金项目”（后简称“项目”）基地。属中亚热带季风性气候，光、热、水资源丰富，温和湿润，四季分明，冬短夏长，日照充足，雨水集中。年平均气温18.1℃，1月份平均气温4.3℃，7月份平均气温25.5℃，极端最高气温41.3℃，极端最低气温-8.7℃。无霜期280d，年平均日照1766h，年平均降雨量1697mm。

本次试验共设置3块试验地：（1）楠槎村1号试验地，位于19林班9大班01小班，面积16.27hm2，做Ⅰ号、Ⅱ号实验；（2）楠槎村2号试验地，位于20林班02大班01小班，面积10.0hm2，计作Ⅲ号；（3）塘科村3号试验地，位于8林班01大班08、10小班，面积5.27hm2，计作Ⅳ号。试验地概况见表1。

表1 试验地概况

[试验地 实验号 海拔（m） 坡向 坡度（°） 立竹数

（株/hm2） 平均胸径（cm） 竹林结构 经营类型 立地质量

等级 1 Ⅰ、Ⅱ 350～450 北偏西 20 2558 9.8 Ⅰ：Ⅱ：Ⅲ：Ⅳ=4：3：2：1 笋用林 二级 2 Ⅲ 320～370 南 15 2432 9.5 Ⅰ：Ⅱ：Ⅲ：Ⅳ=4：3：2：1 笋用林 二级 3 Ⅳ 420～530 南 25 2783 10.3 Ⅰ：Ⅱ：Ⅲ=4：3：3 笋用林 二级 ]

2 材料与方法

2.1 试验方法 本次试验共设置4组对比处理，分别为Ⅰ号试验：大年竹林“有喷灌与无喷灌”；Ⅱ号试验：大年竹林“喷灌加施肥与无喷灌但有施肥”；Ⅲ号试验：花年竹林“有喷灌与无喷灌”；Ⅳ号试验：小年竹林“喷灌与无喷灌”。每组试验设上、中、下3坡位布设处理，试验地点以喷头为中心，8m为半径（喷头能均匀喷洒）的圆形，面积201m2，在相同地块选择相同面积的没有受喷灌影响的对照区。“有喷灌与无喷灌”处理位于1号试验地，为春笋小年，冬笋大年毛竹林，代号A，对照区为A1；“喷灌加施肥与无喷灌但有施肥”处理位于1号试验地，为春笋小年，冬笋大年毛竹林，代号B，对照区为B1；“花年竹林喷灌与无喷灌”处理位于2号试验地，为花年毛竹林，代号C，对照区为C1。“小年竹林喷灌与无喷灌”处理位于3号试验地，为春笋大年，冬笋小年毛竹林，代号D，对照区为D1。具体实施措施是：根据当地气候情况，对实验地土壤进行适时监测，利用感官检验土壤含水率，即手捏成团，抛之破碎，手上留有湿印，为毛竹生长适宜含水率；手捏成团，易碎， 手有凉爽感觉，但手上没留湿印，此时土壤含水率偏低，不适宜毛竹生长，就对毛竹林实验地进行人工开闸喷灌，按毛竹林生长需求供给水分。

2.2 试验时间 试验时间从2016年8月3日开始，到2017年2月3日（2月3日是立春，为冬、春笋划分期）结束，历时6个月。

2.3 试验数据采集 试验期间，由一位挖笋经驗丰富的竹农统一挖笋，减少人为因素引起的误差，对各试验小区分别挖取冬笋，分区称重计量（0.25kg为进级单位），试验期结束分区统计。

3 结果与分析

从试验统计数据可以看出，竹山喷灌对冬笋的增产作用很大，究其原因，主要是毛竹生长有2个重要的需水季节，其一就是秋、冬季的孕笋期。在外界条件相同的情况下，竹林喷灌对冬笋产量增加具有明显的效果。

3.1 竹林喷灌对冬笋产量的影响 由表2可知，竹林喷灌可以提高冬笋产量，竹林喷灌处理是对照区平均产冬笋量的362%倍（A/A1），与不同年份降雨量对毛竹冬笋生长影响的）试验结果相近[2-3]。2016年度试验区秋、冬季降雨较常年略偏多，如果降雨量偏少，久晴不雨，气候干燥，则影响更大。通过竹林喷灌，冬笋质量也有不同。喷灌区水分充足，冬笋发育正常，笋基饱满，单个笋重量大，整体质量好。水分不足对照区的冬笋，发育期缺少水份，单个笋重量小，整体多数是小笋[4]。试验区A（上）位于竹山上部，坡位高，样地是对照区平均产冬笋量的454%，试验区A（下）位于竹山下部，坡位低，样地是对照区平均产冬笋量的311%，说明干旱季节，竹山坡位越高越容易缺水，喷灌对冬笋产量的影响也越大。

3.2 施肥+喷灌对冬笋产量的影响 喷灌加施肥试验区冬笋产量与未喷灌施肥对照区的冬笋产量高出550%（B/A1）之多。毛竹竹鞭上的笋芽数量一般在十几个至二十几个不等。在笋芽分化、孕笋过程中，水分充足则笋芽分化量增加，冬笋个数就多，久旱无雨，气候、土壤干燥，笋芽分化受到影响，冬笋数量就少[3]。因此，当养分、水分满足毛竹林的生长时，毛竹林具有更大的挖掘潜力。毛竹林的自肥能力差，经营过程又中不断的挖笋、砍竹，带走大量营养物质，使得一般经营的竹林每年萌发的笋芽只有40%左右[5]，试验地通过施肥补充毛竹生长所需营养，冬笋产量提高220%（B1/A1）。试验中发现，施肥加喷灌，冬笋产量最好，201m2试验区能产出70.67kg冬笋，折合3516kg/hm2（详见表3）。

3.3 喷灌对花年毛竹林冬笋产量影响 从表4与表2对比可以看出，喷灌对花年毛竹林冬笋产量的影响也达278%（C/A1）。单纯从数量上看，影响不及大年竹林，但是对照区冬笋产量高出大年竹林对照区冬笋产量。深入研究才发现，花年竹林鞭盘系统更加复杂，对照区没有真正与试验区彻底隔离导致冬笋产量误差。花年竹林试验区冬笋数量加上对照区冬笋数量C+C1=55.32kg，理论上2年的产量为110.64kg，大年竹林试验区冬笋数量加上对照区冬笋数量A+A1=59.37kg。说明花年毛竹林的立竹年龄和叶层结构合理，竹林密度大，叶面积指数高，能够充分利用太阳辐射光能和林地肥、水资源，产量比大、小年竹林增加近1倍[6]。

3.4 小年竹林喷灌与未喷灌对冬笋产量的影响 从表4可以看出，小年竹林喷灌与没有喷灌的冬笋产量都较低，管理意义小（2017年春笋期间，喷灌区出了7个春笋，对照区没有出春笋）。

4 小结与讨论

毛竹林喷灌对冬笋产量具有重大影响。土壤湿润、疏松、透气，竹鞭的笋芽发育好，笋芽数量多，个体大，冬笋的产量有很大程度的提高。气候干旱，土壤缺水，不利竹鞭笋芽的发育，冬笋的产量就低。此外，施肥也是影响冬笋产量的重要因子，长年对竹山的砍竹挖笋的索取，导致竹山营养缺少，施肥是最快的营养补充，喷灌措施又进一步提高了毛竹林的营养吸收，从而达到提高冬笋产量的目的。

参考文献

[1]应叶青，丁笑章，高培军，等.毛竹笋用林覆盖促成栽培技术[J].林业科技开发，2009，23（03）：111-112.

[2]金爱武.浙闽山区毛竹高效经营技术与参与式发展模式研究[D].南京：南京林业大学，2004.

[3]朱会芸.不同年份降雨量对毛竹冬笋生长与经营效益影响[J].林业资源管理，2008（03）：90-92.

[4]杨金满.喷灌对毛竹冬笋生长的影响[J].林业科技开发，2010，24（06）：121-122.

[5]关永忠.毛竹现代培育技术及成效研究[J].林业勘察设计，2011（01）：99-102.

[6]程有龙.花年毛竹林增产潜力及培育技术的研究[J].竹子研究汇刊，1983（02）：71-81. （责编：张宏民）