茶苗盆式繁育试验

梁丽云 徐文鸾 王伟壮 吕立哲

摘 要：该文根据茶树的生物学特性，在不利茶树的生长区域进行了盆式茶苗繁育试验。采用6个茶树品种的插穗，在室内的小环境中进行繁育茶苗，测定室内小环境空气湿度为80%～90%，温度为20～26℃，光照强度2000lx左右，同时在培育的后期用磷酸二氢钾溶液（pH=5.2）来调试基质的酸碱度，使基质的pH值保持在5～6左右。试验结果表明，90d后平阳特早和豫研06这2个茶树品种的成活率达50%左右，且长势良好。

关键词：茶树；设施育苗；北方地区

中圖分类号 S571.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）09-0030-04

Pot Experiment of Tea Seedling Breeding

Liang Liyun1 et al.

（1Henan Agriculture University，Zhengzhou 450002，China）

Abstract：According to the biological characteristics of tea，the pot experiment of tea seeding cultivation was carried out in the unfavorable growing area of tea plants.Tea seedlings were breeded with softwood cuttings of six tea cultivars in the indoor microenvironment，where the humidity of indoor air was measured from 80 to 90%，the temperature 20～26 degrees，light intensity about 2000lx，at the same time，we used the solution of monopotassium phosphate（pH=5.2）to regulate the pH of the substrate，and maintained the pH value of substrate around 5～6 in the late stage of cultivation.The test results were showed that the survival rate of two tea varieties including Pingyang tezao and Yuyan 06 reached about 50% after 90 days，and they were growing well.

Key words：Tea tree；Facility seeding；North area

1 引言

茶树喜酸怕碱，喜光怕晒，喜暖怕寒，喜湿怕涝的这些生物学特性，让茶树在历史上有“南方之嘉木”之称。近些年来，山东一直在尝试“南茶北引”，从文献和实地考察了解到山东种茶区的土壤和水质条件能够满足茶树生长需要[1-3]，只要能解决了茶树安全越冬[4-6]，基本上可以让茶树在此生存。研究资料报道[6]郑州地区土壤呈中性和微碱性（pH值为7.70～8.95，平均值为8.36），有机质和全氮含量比较低，对于一般作物来说缺乏氮素营养，而茶树又特别喜铵。气象资料显示，郑州全年降雨量在600mm左右，多集中在7—8月份，降雨不平衡；全年日平均温度变化范围为-4～32℃，有时极端低温达到-8℃以下，极端高温达到38℃以上，这些资料显示，从土壤条件到气象要素都不利于茶树在此生存。茶树对生长条件要求比较严格，有着地方性作物特点，气候、土壤等环境条件决定着茶树的生长和生存[7]。在自然条件不宜茶树生长的环境下，可以利用花盆进行室内扦插育苗试验，利用室内可控灯光和小环境为茶树营造适合茶树生存的小气候。近年来，笔者采用配方基质来进行茶树的扦插育苗，发现室内盆式扦插育苗是可操作的，而且插穗生根发芽长势良好。

2 材料与方法

2.1 材料

2.1.1 供试茶样 6个茶树品种茶枝。这6个品种分别为福鼎大白、茶农98、舒茶早、平阳特早、乌牛早和豫研06。

2.1.2 试剂和仪器 20个花盆（20cm×60cm）；生根粉、可湿性托布津粉；剪刀、塑料布、浇水设备；基质为珍珠岩、蛭石和草炭土按一定比例混合物；自动控制的照明设备，电子温湿度计（HTC-1），pH计（PHS-3C），电子天平（量程0～200g）、量筒、玻璃棒、滤纸、蒸馏水、烧杯和塑料杯等。

2.2 方法

2.2.1 插穗处理与扦插 选取一年生的枝条，以新梢逐渐已木质化了的，呈红色或黄绿色，下部1/3茎已变褐色[9]。早上从信阳母本园剪取枝条，当天剪穗当天扦插。贮运时，枝条上洒一些水，以保持新鲜度。剪取插穗时，插穗必须满足一个叶片和一个饱满的腋芽，节间太短的，把两节剪成一个插穗，并剪去下端的叶片和腋芽。在扦插之前，插穗基部进行了速浸，此时生根粉配成较高浓度的溶液，浓度按照生根粉袋上的说明进行配置。插穗长5～6cm，扦插深度3～4cm，扦插密度每盆10株左右。扦插头一天晚上，把基质配好，放在盆中，浇透水。扦插时，做到边扦插边洒水保持花盆苗床湿润，插完为保持茶苗生长小环境的湿度、温度和光照强度等变化小，用塑料布遮盖花盆口，然后用绳子固定。扦插完的前40d，每隔2d浇一次水；后期茶苗发根，每隔7d浇一次水。

2.2.2 基质中含水量的测定方法 采用直接烘干法测定土壤的含水量。首先分别随机从3个花盘中7cm左右处取土样5～6g，同时对照郑州郊外土样。操作步骤按照李鑫[10]在土壤水不同测量方法及误差分析研究一文中所述进行。

2.2.3 土壤pH的测定方法 多采用电极法[11]或试纸比色法。首先用试纸比色法测一下，了解pH值大概范围，然后用pH计进行测定。用pH计测pH值的方法：从3个不同的基质采样点各取1份土样，每份土样50～100g，称量好每份土样后，分别倒入3个烧杯中，以2∶1的水土样比例，用量筒量取蒸馏水，分别倒入已装好土样的烧杯中，用玻璃棒按顺时针方向搅拌1min，然后静置30min，最后用pH计测量已静置30min的样本，记录所得数据。

2.2.4 小气候环境下光照强度的测定方法 光照度计Digtal Lux meter（As803）进行测定。

2.2.5 小气候环境中温度湿度的测定方法 电子温湿度计（HTC-1）实时可读出数值。

3 结果与分析

3.1 成活率及其生长情况的观察统计

3.1.1 几个品种成活率的统计 根据研究资料知短穗扦插可以在四季进行，江北茶区夏插和秋插成活率均较高，本试验选择在2017年9月22日进行的。扦插后统计3个阶段（扦插1个月后、扦插2个月后、扦插3個月后）的成活率，如表1所示。从表1可以看出，平阳早、豫研06这2个品种，1个月、2个月和3个月后成活率均较高，3个月后此2个品种的成活率分别接近50%左右，乌牛早的成活率为15%，舒茶早、福鼎大白和茶农98成活率均小于10%。查资料得知，平阳特早[12]这个茶树品种抗逆性较强，豫研06是从信阳本地选育出的新品种，这个与环境近缘性有关。此试验得出每个品种在此环境下适应性差异很大。

3.1.2 几个品种长势情况观察 插穗在未发根之前，植株体生长需要的营养主要来自自身叶片和枝条，发根后茶苗的营养主要由新长出的根从土壤中吸收，再利用所在的环境进行合成有机物维持自身生长。从生长的过程可以发现，若是插穗没有发根，在此环境下茶枝活不过90d。在苗生长的过程中出现2种现象，有的插穗的老叶变黄脱落，但嫩叶仍保持生长；有的老叶从插穗插到土中到嫩叶长出一直保持鲜绿。不过这2种情况下的插穗都活过3个月，而且长势良好，如图1中12月12日图片中的小苗。这种现象的产生是不是与当时选择的枝条木质化的程度有关，木质化程度较高的，叶片在枝条上的寿命会短一些，但当时选择的枝条都是一年生左右的。

3.2 土壤水分及酸碱度的测定与分析

3.2.1 土壤中水分的测定 植物生长所需水分主要是由土壤来供给，土壤中养分转化和释放也必须在有适宜水的条件下方能进行，因此土壤中含水量的多少直接影响着植物的生长、发育和长出优质产品。常了解土壤中的水分动态，可以及时提出灌排措施，从而保证植物正常的生长和长出优质产品。表2为对照郑州土样和基质中水分含量的测定结果。从这些数据可以看出基质的蓄水力很强，要比对照郑州土壤的蓄水力高出10多倍，这也说明为什么人们育苗总选择一些特殊的基质。此育苗基质选择是珍珠岩、蛭石和草炭土按照一定的配比制成的，此3种成分都有很强的蓄水力。这也是在后期插穗发根后要少浇水的原因，水多对茶根的正常生长是不利的。

3.2.2 土壤酸碱度的测定 一般适合茶树生长的pH为4.5～5.5，最适pH为5.0～5.5，由于浇水的时用的是自来水，由表3可知，自来水pH偏高，至使50d基质中pH升高到6.438±0.026，此时有个别茶苗的老叶发现叶面中心发枯，最后用磷酸二氢钾（pH=5.2）进行调试，土壤pH达到5.837±0.052，又观察了10d，最终叶子又变成淡绿。研究表明[13]：茶苗对土壤的pH反应相对敏感，当pH>6.0时，茶苗生长不良，叶色发黄，有明显的缺绿症，叶龄缩短，新叶约长出一个月就枯焦脱落。严重的主茎顶芽枯死，根系发红变黑，伤害败死现象普遍，生理活动严重受阻。pH<4.0以下的茶苗，发生氢离子中毒症，叶色由绿转暗再变红，根系变红、变黑，生理活动受阻，甚至死亡。

3.3 小环境中气象要素测定

3.3.1 光照强度的测定 由研究知幼苗光饱和点是4200lx，茶树的光合作用强弱在很大程度上取决于光照强度[13]。在光强小于光饱和点的条件下，光照强度与光合作用呈正相关，即随着光照强度的进一步增强，光合速度逐渐上升，但超过了光饱和点，对茶树的生长是不利的。光补偿点在240～260lx。取同样高度下，盆内和盆外测定5个点上的光照强度，如表4所示。从表4可知，所测的光照的平均值为1848lx，小于幼苗的光饱和点4200lx，大于光补偿点上限260lx。为保持湿度在花盆口覆盖了一层保鲜薄膜，它的平均遮光度达到27%左右，基本能满足茶苗生长的需要，因此茶苗长势相对较弱一些。王利溥[14]研究指出茶树对光的适应性很强，尤其是幼苗时期可塑性更大，它接近于野生的类型，即使在很弱的光线下仍能生存，但在强度遮光的条件下，生长甚弱，不能获得正常的健壮植株。而在中度遮光的条件下培植茶苗，则比不遮光为优，出土后的成活率可达100%。

3.3.2 空气中湿度和温度的测定 茶树对生育环境中的大气温度、湿度有一定的要求。研究指出适宜茶树生长的气温以20～30℃，尤以25℃左右为理想；空气湿度能影响土壤水分的蒸发，也影响了茶树的蒸腾作用，适宜茶树生育的大气相对湿度为80%～90%为宜，若小于50%，新稍生长就会受到抑制[13]。从表5可以看出，盆外的湿度一直相对较低，这也是为什么盆口要覆膜的原因。茶树生育最适宜温湿度是指茶树生育最旺盛、最活跃时的温湿度。在扦插的前期，浇透水后，不同的时间段测定盆内盆外温湿度的变化，如表5所示，盆内温度和湿度基本达到茶树生长的需要的。后期也对温湿度一直观测，盆内温度变化范围在20～26℃，湿度一直在80%左右。浇水一直也在参考温湿度测定的结果来进行的。

4 结论与讨论

在不利茶树生长的环境下进行插穗繁育茶苗，应在调节好适宜插穗发根土壤条件的前提下，控制好茶树所生长外界的气象要素，包括温度、湿度、光照等。从本次试验结果可知：（1）平阳特早和豫研06这2个茶树品种成活率相对较高。由于每个茶树品种抗逆性不一样，在不利茶树生长的环境下，种植茶树一是要选择抗逆强的茶树品种，二是选择一些近缘茶树品种，这样成活率会更高一些。鄢东海[15]研究指出新茶园建设引进茶树品种应考虑品种的适应性、适制性和抗逆性等因素，切忌盲目引种，避免引种不当造成不必要的损失。（2）由于水和土壤的原因茶树基质中酸碱度偏高，不利于茶树生长，后期用磷酸二氢钾（pH=5.2）溶液进行调试，达到适宜茶树生长酸碱度的范围。张占义等[16]在河北太行山区茶树引种及设施栽培技术研究中也指出，在土壤pH为6.6～7.0时用硫酸亚铁来进行调试土壤的酸碱度，以满足茶树的生长需要。（3）适宜茶树生长的温度范围在20～30℃，20～25℃度生长速度较快；空气相对湿度在80%左右。后期苗根发出，这是土壤湿度都不能太湿，土壤含水量太高会影响后期茶苗的正常生长。曾洪学等[17]研究指出在茶树设施栽培中茶树适宜生长的温度为20～25℃。当棚内温度超过30℃时，就要进行人工通风，来降低棚内温度，一般控制在25℃左右为宜。温室设施内是一个相对封闭的环境，水分不易排出，棚内空气湿度处于过于饱和状态时，极易发生病虫害，因此适度进行空气通风换气，使设施内空气湿度控制在80%为宜。（4）光照强度要达到幼龄茶树的光饱和点，不然茶苗长势很弱，不能满足正常幼苗茶树生长的需要。（5）有的插穗成活后，老叶脱落，有的老叶没有脱落，这个需要更多研究。（6）茶苗的施肥、除草及病虫害防治等管理措施也是保证茶苗成活的重要措施。

设施栽培是设施园艺中的一项关键技术，它是在人工调控环境因素的条件下进行的一项高效农业栽培措施[18]。在可控的空间中进行人工调节，达到满足茶树生产所需的温湿度和光照等生态因子，促使茶树正常生长，生产上提前茶芽早春萌发，提高茶叶经济效益，满足社会市场需求。设施栽培不仅在抵御南方茶区发生的倒春寒等灾害天气方面提供了一种可行的、保护茶树良好生长措施，最重要的在我国江北茶区和不利茶树生长的区域有着明显的、必要的的发展趋势，为茶树北移提供了保证[19]，为茶区进一步扩大提供了技术支撑，为全国范围内弘扬茶文化提供了前提条件。

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（责编：张宏民）