石榴新品种塔山软籽的特征特性及栽培要点

朱军

摘 要：该文描述了石榴新品种塔山软籽的植物学特征、经济性状、物候期、生长结果习性等，介绍了塔山软籽石榴建园、肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治等方面的栽培技术要点，为石榴新品种塔山软籽的栽培提供技术指导。

关键词：石榴；塔山软籽；特征特性；栽培要点

中图分类号 S665.4 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）08-0053-02

淮北市石榴栽培历史悠久，资源丰富，尤其是软籽系列品种，独具特色，深受人们喜爱。2004年，农业技术人员在烈山区榴园村发现1株石榴，果实外形像淮北软籽1号，叶片似青皮甜石榴，具有粒大、籽软等优点。2010—2015年，进行了区域试验，2017年12月通过安徽省林木品种审定委员会审定，命名为“塔山软籽”。该品种现已引种到安徽怀远、山东峄城等地。

1 主要性状

1.1 植物学特征 树冠开张，树势强健，干性较强，主干深褐色，大树主干稍有扭曲；嫩枝紫红色，枝棱不明显，刺和萌蘖少，叶色深绿，叶片卵圆形，叶长4～5.5cm，叶尖半圆形，顶端叶片细长、窄，以后老化；叶片蜡质一般，叶缘光滑、月牙形，叶柄长度0.2～0.6cm，披针形，狭长；花瓣红色，6～8片；萼筒0.3～0.8cm、萼片较薄，4～7片，外卷；果实椭圆形，果皮青绿色，阳面带红晕，皮薄，约0.3cm，籽粒马齿状，籽粒大，淡红色，核小而软。

1.2 主要经济性状 单果重平均370g左右，最大630g，百粒重85～90g，可食率64%，出汁率84.6%，含可溶性固形物15.1%，含糖量13.2%，总酸1.96g/kg，维生素C含量3.75mg/100g。

1.3 物候期 3月15日左右芽萌动，4月6日进入展叶期。4月底枝条开始伸长，5月15日前后枝条进入速生期，5月20日后枝条生长达高峰，以后渐缓，6月20日前后新梢逐渐停止生长，7月中旬以后开始第2次生长。4月25日前后开始现蕾，5月上旬进入始花期，5月20日-6月10日进入盛花期，6月下旬进入末花期；5月下旬-6月底开始坐果，9月中旬果实可食，9月下旬生理成熟。11月上旬开始落叶，11月下旬叶落尽。

1.4 生长结果习性 果实多着生在结果母枝中上部，完全花率达到43～45%，座果率达到62～65%，结果早，3年初果，5年生树高3m，树冠4m，一般3年生树单株产量10kg，5年生树单株产量23～35kg，平均产量22200kg/hm2。

1.5 贮藏性 采用低温冷库贮藏，塔山软籽石榴贮藏性比青皮甜石榴差，而优于普通青皮软籽和红皮软籽。

1.6 抗逆性 经过多点比较试验，结果表明塔山软籽石榴表现出较强的抗病虫害能力，除桃蛀螟、蚜虫轻度危害外，其他虫害较少发生，较耐干腐病等病害，较抗裂果。

2 栽培技术要点

2.1 建园 选择背风向阳，坡度在25℃以下的山地或丘陵地，土壤pH值6.5～7.5，地下水位最高不超过0.8m的砂壤土或壤土。年平均温度15℃以上，绝对最低温度不低于-11℃的地区，秋季栽植从苗木落叶后到土壤封冻前为止，春季栽植在土壤解冻后至苗木萌芽前进行。株行距一般为3m×4m，肥沃、深厚的壤土适当稀植，坡地适当密植。栽植时，挖长、宽各80cm、深60cm的定植穴，或宽、深各60～80cm的定植沟。将腐熟的农家肥、磷肥与表土混匀后回填。栽植深度以根颈与地表平或略低于地表为宜，使根系舒展，先填表土，后填底土，分层踏实，栽后浇足定根水。

2.2 品种配置 可选择淮北市青皮类、软籽类品种作授粉树，授粉品种的比例占主栽品种的5%左右。

2.3 花果管理 根据树龄和树势确定留果量，产量控制在18～27t/hm2。石榴的花期为5月初到6月中下旬，当花蕾膨大能用肉眼分辨出雌雄两性发育正常的筒状花和雌性败育的钟状花时，连续疏除钟状花；多留頭茬花，及时疏除后期开的晚花。谢花后21～28d内疏除畸形果、病虫果，将双生果疏为单果。多留头茬果，选留2茬果，疏除3茬果，若1、2茬果很少时，要适当留一部分3茬果。多留中短枝果，不留或少留长枝果。疏果后选用专用果袋及时进行套袋，套袋前喷1次杀虫剂与杀菌剂混合液。在采果前10～20d解除果袋，并将盖在果面上的叶片摘除。

2.4 肥料管理 定植前要施足基肥，幼树期只需根据生长量补施一定的复合肥。进入结果期的石榴树，每年秋冬季节要施足基肥，施肥量按照“一斤果一斤肥”的原则施入，基肥种类以有机肥为主。土壤追肥，第1次在萌芽前后，以氮肥为主；第2次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用；第3次在果实生长后期，以钾肥为主。其余时间根据具体情况进行施肥。叶面喷肥，全年可分4～5次，一般生长前期2次，以氮肥为主；后期2～3次，以磷、钾肥为主。也可根据树体情况喷施一些微量元素，常用肥料种类与使用浓度为：尿素0.5%，磷酸二氢钾0.2%～0.3%，硼砂0.1%～0.3%。果实采收前30d，停止一切根外追肥。

2.5 水分管理 灌水时间一般在萌芽期、开花前、果实膨大期和采果后。可采取树盘灌溉、沟灌、喷灌、滴灌。果实接近成熟前，土壤水分适中，一般不需浇水。如果遇连续干旱，要用小水细浇，忌大水漫灌。石榴园要设置排水系统并及时清淤，多雨季节或果园积水时要及时排水，防止发生涝害。

2.6 整形修剪 以“冬剪为主，夏剪为辅”。树形采用疏散分层形、双主枝Y形或三主枝自然开心形。冬季修剪以培养、调整树体结构，选配各级骨干枝，安排各类结果母枝为主要任务，夏季修剪以剪除冬剪后萌发的过多过旺新稍，开张角度，缓和树势，促进结果为主要任务。定植后的第1年，对幼树进行整形。生长期可采取抹芽、摘心抑制夏梢和秋梢的生长，促进枝条的加粗生长和顶芽、侧芽的形成；冬季拉枝，长放。结果初期，采用“去强留中，去直留斜”和“多疏枝，少短截，缩放结合”方法培养结果枝组。结果盛期，防止内膛密闭，注意结果枝组更新；冬季回缩衰弱枝、下垂枝，剪除病虫枝、病僵果。老树剪除衰老枝，多留新枝，采取“回缩更新、去弱留强”方法，恢复树势；对树势难以恢复的植株，可利用靠近主干萌蘖的直立旺枝，更新树冠。

2.7 病虫害防治 石榴园的病虫害防治原则是预防为主，防治结合，重点防治干腐病、褐斑病、炭疽病、疮痂病、桃蛀螟、桃小食心虫、蚜虫、蚧壳虫，等。防治措施：（1）秋冬季彻底清理果园，对病枝（果）进行集中销毁，结合清园，进行树干涂白；（2）落叶后和开春前全园喷洒石硫合剂，以杀死越冬虫卵；（3）采果后至萌芽期，增施有机肥，增强树势，提高树体抗病能力；（4）春季萌芽后，喷施一次杀虫剂，以杀灭蚜虫。在生长季根据病虫害发生特点，针对性地使用低毒高效农药，同时，为避免产生抗药性，防治同一类型病虫害的不同农药要交替使用。

（责编：王慧晴）