硒:让您拥有光洁健康的肌肤

文/复旦大学附属华山医院皮肤科 楼 玮 杨勤萍 插图/刘 帅

硒是延缓衰老的一种必须营养素，是人体最重要的矿物质营养素之一，硒的所有作用都建立在抵抗自由基、提高免疫力的基础上。那么，最会直接影响到我们形象的皮肤是怎么受惠于硒的呢？又有什么皮肤病和硒元素相关呢？目前，在学术界颇受关注的是硒在银屑病、白癜风、紫外线照射对皮肤损伤等方面的作用。

银屑病就是俗称的牛皮癣。有研究表明：银屑病患者血清中硒水平较健康人显著降低。发病时间超过3年的患者，疾病越严重的患者，其体内血清硒的水平就越低。补硒可增强机体抗氧化能力和调节人体免疫功能，对银屑病起辅助治疗作用。

硒是硒依赖谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的有效部分，含硒的GSH-PX具有强的抗氧化能力，可促进体内过氧化物的还原和分解，稳定细胞膜，清除氧自由基引起的脂质过氧化反应的产物——脂质过氧物(LPO)。研究证实：银屑病患者除血硒值较低外，还有GSH-PX活力下降，LPO值明显升高。经过补充硒制剂后，血硒值升高，GSHPX活力增强，LPO值下降，临床症状明显改善。

白癜风白癜风患者过氧化氢酶活性较低，使得表皮过氧化氢聚集，因此，推测氧化应激可能是导致黑色素细胞死亡、白癜风发生的原因之一。硒的抗氧化作用对于白癜风患者也同样有着防治的效果。

据报道，白癜风患者皮肤损伤组织中硒含量降低。对皮肤组织液的硒含量测定显示，白斑部位比无白斑部位皮肤组织硒含量低。另外，研究者对不同类型白癜风血清硒含量测定发现，泛发型白癜风血清硒水平降低，也表明白癜风发病与硒含量降低有关。

老年斑随着年龄的增长，皮肤长期受紫外线照射后可出现光老化，在人的面部、手背、胳膊上形成黑色的斑点，这就是老年斑，表明皮肤的健康状况已走下坡路。研究证实，引起老年斑的直接因素就是脂质过氧化物(LPO)。

氧自由基攻击细胞膜上的不饱和脂肪酸产生有害物质——脂质过氧化物，这种不饱和脂质过氧化物一旦被游离基氧化后，可形成脂质蛋白复合物，即脂褐素沉积于细胞内。简单地说，就是自由基产生过多，蛋白与脂质受自由基损伤堆积在细胞，表现在皮肤上就是老年斑。硒是强抗氧化剂，可有效清除体内有害自由基，达到消除老年斑的作用。也就是说，补硒可以减轻紫外线诱发的皮肤炎症，从而防止皮肤老化。

硒除了可用于银屑病、白癜风的辅助治疗外，还可应用于皮肤老化及免疫相关性皮肤疾病和病毒性皮肤疾病的治疗。相信随着对硒研究的不断深入，硒在皮肤科必将有着广阔的应用前景。

硒的三种生理功能：

硒可增强机体抗氧化能力：补硒可通过提高机体含硒酶活性，使机体抗氧化能力得到迅速提高，从而有效预防心脑血管病、白内障、肿瘤等多种疾病的发生，防止皮肤老化。

硒可调节人体免疫功能：硒几乎存在于人体所有免疫细胞中，缺硒会导致人体免疫功能下降，降低人体抵抗疾病能力。补硒可全面提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能，迅速提高身体抵抗疾病的能力。

硒可预防病毒性疾病侵害：硒是唯一的与病毒感染有一定直接关系的营养素。硒不但可预防病毒的大量繁殖，还能阻断病毒的突变，帮助病毒性疾病患者尽快康复。