复方中草药添加剂对绵羊增重及血清免疫球蛋白的影响

杨俊杰，黄嵘峥，景亚平，李永忠

（1.新疆兵团第九师畜牧科学研究所，额敏 834600；2.新疆兵团第九师161团兽医站，裕民 834800）

舍饲绵羊在饲养过程中，往往由于密度、高温、病毒、细菌、有毒有害化学物质等各种应激因素的攻击，导致机体长时间处于亚健康状态，从而限制了绵羊生产性能的发挥，当环境因素变化剧烈、病毒入侵时，还会致使绵羊处于疾病状态。为此，抗生素便应运而生，其作为广谱抗菌药物，能够杀死大量细菌，有效防治疾病。但近年来，抗生素的滥用不仅导致耐药性的产生，同时也对动物机体产生一定的副作用，损害了动物机体的免疫系统，使其抵抗力下降，而且使动物源性食品产生过高的药物残留，对肉蛋奶造成一定程度上的污染，为人类的食品安全埋下隐患［1］。为此，寻求绿色、无公害、无药物残留的饲料添加剂逐渐成为养殖业关注的焦点。中草药添加剂以其成本低廉、无药物残留，能够提高动物机体免疫力、抗病力等优点成为了绿色的新型饲料添加剂。中草药添加剂的种类很多，不同中草药配伍，不同剂量都会产生不同的效果。本试验利用党参、黄芪、熟地、干草4种中草药配伍，研究1%和2%添加条件下对绵羊血清免疫球蛋白及日增重的影响，为中草药添加剂的推广应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 时间与地点

试验于2017年1月—2017年4月在新疆建设兵团第九师161团11连肉羊养殖基地进行。预试期15 d，正试期90 d。

1.2 试验设计

试验羊只由新疆建设兵团第九师161团11连羊场提供。选择体重相近的萨福克羊空怀母羊60只并随机分为对照组、试验I组和II组，每组20只。对照组饲喂基础日粮，试验I、II组在对照组基础上分别增加1%、2%的复方中草药添加剂。分组饲喂，自由饮水，圈内设置舔砖，定期清理粪便，保持圈舍卫生。于正试期0、45、90 d分别对羊只空腹称重，记录。羊只精料补饲料组成及营养成分含量见表1。各组试羊只均每日补饲精料100 g，粗料由苜蓿、秸秆、青贮组成，每日酌量添加，各组一致。

表1 试验羊只精料补饲料组成及营养成分含量%

1.3 中草药添加剂组成

该中草药添加剂由党参、黄芪、熟地、干草4种组成。草药经粉碎过筛后，按一定比例混合均匀，装袋密封备用。

1.4 样品采集

试验开始后分别于45 d和90 d，采用颈静脉穿刺采血，抽取1～2mL血液，采血后注入10mL采血管，于室温下自然凝固 10～20min，离心 15min（3 000 r/min）。收集上清液，于4℃冰箱保存备用。

1.5 免疫球蛋白IgG、IgA、IgM的测定

采用双抗体夹心法酶联免疫吸附法（ELISA）。免疫球蛋白试剂盒均由北京言必信科技有限公司提供，操作方法按说明书进行。

1.6 数据处理

数据采用SPSS 17.0软件进行单因素方差分析，用LSD法进行多重比较。结果用平均数±标准差表示。

2 结果与分析

2.1 中草药添加剂对绵羊增重的影响

由表2可知，3组试验羊初始体重接近，各组间差异均不显著（P＞0.05）。饲喂中草药添加剂组的绵羊，增重明显高于对照组（P＜0.05）。试验I、II组绵羊日增重分别比对照组提高 19.89%（P＜0.05）和 23.19%（P＜0.05）。

表2 复方中草药添加剂对绵羊增重的影响

2.2 中草药添加剂对绵羊血清免疫球蛋白的影响

由表3可知，正试期45 d与正试期90 d时，试验组与对照组绵羊血清免疫球蛋白含量变化均表现为：IgA含量试验II组显著高于对照组（P＜0.05）和试验I组（P＜0.05），试验 I组高于又对照组，但差异不显著（P＞0.05）；IgG含量试验II组高于试验I组，差异也不显著（P＞0.05），但两者均显著高于对照组（P＜0.05）；IgM含量试验II组高于试验I组，差异不显著（P＞0.05），但两组也均显著高于对照组（P＜0.05）。随着试验天数的增加，血清中IgG、IgM含量有逐渐增高的趋势。

表3 复方中草药添加剂对绵羊免疫球蛋白的影响 μg/mL

3 讨论

3.1 复方中草药添加剂对绵羊增重的影响

刘瑞生等［2］用黄芪、川芎、白术、益母草、山楂等中草药配伍饲喂绵羊，结果显示，试验组比对照组日增重分别提高 11.34%（P＜0.05）、16.71%（P＜0.05） 和 14.87%（P＜0.05），其配伍的中草药具有补气健脾、活血化瘀、消食健胃等功效，能保障动物机体具有一个健康的内环境，从而加速机体生长发育。刘英语等［5］用党参、黄芪等10种中草药配伍饲喂育肥羊，结果显示，试验IV组比对照组日增重提高33.44%。本试验添加中草药添加剂后，绵羊日增重也较对照组显著增高（P＜0.05），其中2%添加组效果最好。

3.2 复方中草药添加剂对绵羊血清免疫球蛋白的影响

血清免疫球蛋白是动物体液免疫的主要成分，具有结合抗原，激活补体等生物学功能。其在外周血液中的含量是反映动物机体免疫机能的重要指标。IgG是动物血清中含量最高的免疫球蛋白，占血清免疫球蛋白总量的80%，具有中和毒素和病毒、凝集颗粒抗原（如细菌、病毒）等功能［3］。IgM是初次反应时最早出现的免疫球蛋白，可通过激活补体发挥溶菌、溶细胞及中和病毒等作用，是血管内抗感染的主要球蛋白。IgA以单体和二聚体两种分子形式存在，存在于血清中的单体被称为血清型二聚体，为分泌型，在局部黏膜免疫中发挥着巨大作用［4］。

本试验结果表明，试验II组绵羊血清免疫球蛋白的含量显著高于对照组（P＜0.05），说明添加2%的复方中草药能够显著提高绵羊血清中IgG、IgM、IgA三种免疫球蛋白的含量，这与中草药添加剂能够增强B细胞的活性，促进其增殖分化有关。

4 结论

本试验结果表明，中草药添加剂能够显著提高绵羊日增重，添加2%的复方中草药能够显著提高绵羊血清中IgG、IgM、IgA三种免疫球蛋白的含量。

［1］ 刘淑艳，裴树泉，王叶娜.浅析中草药逆转畜禽“亚健康”的优势［J］.中国畜牧兽医，2016，32（2）：229.

［2］ 刘瑞生，王珂，张新报.肉羊中草药添加剂添加剂量筛选试验研究［J］.中兽医医药杂志，2016，35（6）：35-37.

［3］ 刘英语，卢显德.自拟中草药添加剂对育肥羊增重效果观察［J］.中兽医医药杂志，2015（6）：13-14.

［4］ Mazanec M B，Kaetzel CS，Lamm M E，et al.Intracellular neutralization of virus by immunoglobulin A antibodies［J］.Proc Natl Acad Sci USA，1992，89（15）：6901-6905.