油茶飘香满眼春——中国常山油茶博览会侧记

文 摄 本刊记者 耿国彪

12月19日，第三届中国油茶文化节暨中国常山油茶博览会开幕。此次博览会比以往更盛，吸引了来自全国各地的70多家企业参展、600多位嘉宾，他们齐聚一堂，探索油茶产业发展路径，共品油茶千年文化。现场熙来攘往，游客络绎不绝。

展馆设置了全国木本油料特色区域示范市(县)、中国林业产业联合会木本油料分会“团标品牌联盟”、全国木本油料加工机械、专用肥料等6个展区共75个展位，全方位展示了山茶油各类产品，详细介绍了常山油茶产业发展。除了传统的山茶油制品外，展会现场，不少企业还展出了山茶油的衍生产品。

油茶铺就致富路

“这个要一口喝才香，要像喝茅台酒一样！”，在常山油茶博览会中常山县委书记叶美峰拿起一杯红花山茶油，为在场嘉宾示范品尝方法。

常山油茶栽培历史悠久，已有2000多年。近几年，随着不断发展，先后成功举办了二届全国油茶文化节，并荣获全国油茶交易中心、全国山茶油价格指导中心、国家油茶公园三个“国字号”荣誉。

常山作为“浙西绿色油库”，目前拥有油茶总种植面积28万亩，2018年油茶籽产量6000余吨，茶油超过1500余吨，其种植面积和产量均居浙江首位。

“油茶产业是绿色富民产业。”全国政协常委、国家林业和草原局副局长刘东生说，小小油茶果已经成为常山的致富果。

“我家做菜就是用山茶油，它没有怪味，口感特别好，营养价值也高，家人都很喜欢。”从衢州赶来参加博览会的郑青说。北京游客吴女士围在一个展位前，认真听取企业负责人对山茶油护肤品的介绍。“我试下了这款护肤品，感觉蛮细腻，味道也好闻，植物精华护肤品更加绿色健康。今天还获赠了山茶油面膜和一瓶润肤水，很开心。”

油茶博览会现场

琳琅满目的油茶系列产品、传统古老的加工机械设备、科普齐全的油茶宣传资料……展会内人头攒动，交易商谈之声此起彼伏。“山茶油不再是单一的食用油，它被提炼加工成了护肤品、工业产品等，一颗山茶果真正实现了全利用。”安徽展商马伟伟说，常山油茶产业发展迅速，产品研发势头很猛，从纯山茶油到功能性用油，这是一个很好的发展方向。今天，全国各地的山茶油企业汇聚常山，机遇难得，期望与全国山茶油厂商切磋学习，推广自己的产品。

阵阵香气袭来，展位前的新品油茶令许多游客闻香止步。记者看到，专用油、保健品、化妆品等系列产品精心布置在馆内的醒目位置，易清洗、少残留的绿色产品备受消费者欢迎，吸引了不少油茶企业家前来取经、客商洽谈合作。

“我们属于油茶新加工企业，目前产品主要有茶皂素跟引气剂两大类。引气剂加进去之后，齿轮的灵动性、灵活性、抗震抗压强度都能增强，主要用于青藏铁路建设。”常山县绿圣生物科技有限责任公司徐水华说，中国·常山油茶博览会在打响常山知名度的同时，也为油茶企业提供了一个很好的交流平台。

廖铁军是常山球林家庭农场的负责人，其父亲廖球林偶然间发现了高山山茶花，通过嫁接、培育、数据筛选、优株择取，产生了“新品种”。发展至今，农场已有红花油茶种植面积59亩，年育苗量15万株，年产油量1000千克。

“家里六口人，以前生活条件并不那么好，做了茶油家庭农场以后，最大的改变就是给我们开了一条致富路。”廖铁军说。

廖铁军的家庭农场只是一个缩影。如今常山油茶精深加工企业不断发展壮大，全县共有国家级林业龙头企业1家，省级农业龙头企业7家，省级林业龙头企业7家，油茶加工产值达4亿元以上。

互联网时代，为发展油茶产业，常山特意成立东海常山木本油料运营中心有限公司，打造油茶交易“线上+线下”结合平台，为建设全国木本油料交易中心奠定基础。

同时，常山还打造集油茶品种种植、生产、科研、休闲于一体的“国家油茶公园”，目前一期工程已经竣工，建成了一条长约18公里的油茶主题风情景观带，共有7处景观节点。

“油茶是不可多得的集经济效益、生态效益和社会效益于一身的木本油料。”叶美峰表示，常山将坚定不移地践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，坚持走绿色发展道路，加快推动油茶产业向着规模化、集约化、高端化、精细化方向发展。

据了解，近年来，党中央、国务院高度重视油茶产业发展，2009年、2010年连续两年的中央1号文件都明确提出要大力发展油茶等木本油料。特别是作为单一树种，国务院前所未有地批准了《全国油茶产业发展规划(2009-2020年)》，足见推动油茶产业发展对保障食用油安全的重要意义。目前，全国种植面积达6550万亩，茶油年产量50--60万吨。经过十年扶持发展，今后平均每年将有200万亩新造林进入丰产期，预计到2025年总产量将达到250万吨，行业产值也将从当前千亿级向万亿规模迈进。

全国首个仓单质押油茶现货交易平台鸣锣开市

19日9时，在常山县全国油茶交易中心，东海常山木本油料运营中心鸣锣开市。据悉，这是全国首个实现仓单质押的油茶现货交易平台，至15时收盘，当天成交量347吨，交易额770余万元。

常山油茶交易中心

常山油茶交易中心 温冬梅 摄

据了解，东海常山木本油料运营中心是常山县人民政府与浙江东海商品交易中心有限公司共同发起组建的木本油料交易运营平台。运营中心一直以“发展产业电商服务实体经济”为宗旨，逐步开展山茶油等品种的交易、贸易、结算、仓储、融资等服务，并充分发挥平台的交易功能、定价功能、结算功能，促进产业经济与平台经济融合，致力于打造油茶产业价格中心和产业金融服务中心。

常山是中国油茶之乡，油茶总种植面积28万亩，总产值达到10亿元以上。下一步，常山将依托产业优势，逐步引进橄榄油、棕榈油等其它木本油料，以物流、金融、信息技术为支撑延伸产业链条，将东海常山木本油料运营中心打造成全国油茶产业集聚的新高地。

“目前，全国没有一个综合性的交易中心，希望常山成为一个全国性的油茶类产品的交易中心、产业集聚中心和文化中心。我们将以茶籽、茶油跟茶粕为抓手，进行运营交易，实现‘线上+线下’双向推动。”东海常山木本油料运营中心有限公司董事长汪永斌说。

汪永斌说，中心除了估价、交易等功能外，还与金融机构合作，交易商品按约定存入指定监管仓库后，可用作质押物获得其估价50%至70%的贷款，帮助油茶企业解决融资难题。

常山县林业局相关负责人介绍，早在2016年常山便被授予“全国油茶交易中心”，今年占地117亩的中心新址建成投用，再加上此次全国首个仓单质押油茶现货交易平台落地，更是“线上+线下”双向推动常山成为中国“油市”。

开市首日，全国各地近40家油茶企业已经或即将进驻运营中心便是证明。来自杭州的浙江久晟油茶科技股份有限公司是其中之一，董事长张向杰直言，最大吸引是仓单质押服务。他说，油茶籽收购时间短、需求大，以往油茶企业缺少有效融资手段，经常有资金紧张的困扰，以后库存可贷款，可省不少心。

常山本地油茶产业和企业所获红利同样丰厚。常山东茶茶业科技有限公司总经理陈志红告诉笔者，随着“东海常山运营中心”投运，本地企业作为“近水楼台”将收获两大利好：一方面“仓单质押”免去资金的后顾之忧；另一方面，拓宽线上交易渠道，油茶籽价格更加透明，点击手机即可进货出货，省去跑市场的奔波。由此，明年年初“东茶科技”不但准备开户入驻“东海常山运营中心”，还将启动1600万元的技改项目，提升品质并开发深加工产品。

此外，常山在全国油茶产业的“话语权”也在增加。当天，由常山县主导制定的《特、优级油茶籽》《木本油料企业品牌价值评价》团体标准颁布；而在早前的5月，由常山常发粮油食品有限公司联合浙江大学制定的山茶油标准获美国药典委批准，被列入《美国食品化学品法典》。