世界中餐业联合会葡萄与葡萄酒委员会2018年度工作会议在京召开

2018年2月10日，世界中餐业联合会葡萄与葡萄酒委员会2018年度工作会议在京举行。

世界中餐业联合会葡萄与葡萄酒委员会2017年10月在京成立，目的是为了搭建葡萄酒产业与中餐的合作桥梁，推动葡萄酒与中餐的技术合作；以葡萄酒产业专家和培训机构为基础，搭建葡萄酒专业人才培训体系并制定标准；推动产业经济、市场、渠道等多方的合作，促进中餐行业健康、稳定发展。

会上，世界中餐业联合会葡萄与葡萄酒委员会主席白杨，对总会关于《世界中餐业联合会分支机构管理办法》的文件精神进行了传达，并对世界中餐业联合会葡萄与葡萄酒委员会2017年度工作总结和2018年度工作计划做了全面详细的说明。

世界中餐业联合会葡萄与葡萄酒委员会常务副主席李犁主持讨论、通过了本委员会的《工作条例》，并主持商讨建立中餐与葡萄酒搭配专家组。副主席们对专家组的组建献计献策，推荐了适合的人选。为增进本委员会各会员单位之间的相互了解，各位副主席纷纷发言，分享各自企业的情況，对如何促进中餐与葡萄酒搭配以及委员会的发展和建设各抒己见。

会后，全体参会人员合影留念，并参观了中国皇家菜博物馆，使与会者加深了对中国餐饮文化的了解。

作为世界中餐业联合会致力于促进餐、酒搭配的分支机构，该委员会期待着能够对提高我国餐酒搭配水平、促进中餐业与葡萄酒产业健康发展起到积极的推动作用。