中国文化推介会午餐会

首场重要活动是在开罗康拉德酒店举办的中国文化推介会午餐会，由中国驻埃及大使夫人王金娥女士主持，来自世界五大洲三十个国家的大使配偶莅临。世界中餐业联合会秘书长尚哈玲与联合会清专委常务副主席、北京西部马华董事长马华所带领的北京西部马华厨师团队，为之献上了一场极具特色的清真美食文化盛宴。

王金娥女士在午餐会上发表了热情洋溢的致词，详细介绍了中国驻埃及使馆和开罗中国文化中心在新春期间举行的各项中国文化交流活动，热烈欢迎由世界中餐业联合会组织的中华美食文化代表团来到埃及，并向与会各国使节配偶介绍了以马华董事长为首的北京西部马华餐饮集团厨师团队。她十分感谢世界中餐业联合会把新春的气息带到开罗，她说道：中国与埃及同为四大文明古国，历史悠久、地大物博，使得中餐文化丰富多彩，希望世界中餐业联合会能够常来开罗，让更多的百姓品嘗到地道的中式美食，以美食构建起两国人民友好交往的桥梁。

世界中餐业联合会尚哈玲秘书长和马华董事长为在场使节配偶送上了春节的祝福，并为每一位出席者佩戴上使馆准备的绣有欢乐春节标志的红围裙。作为午餐会的重头戏，来自北京西部马华的顶级厨师在现场奉上了包括清真宫廷烤鸭、松子鲈鱼、中华第一面在内的寓意吉祥的数十道美味菜肴，展示了中华美食的魅力，得到了各位使节配偶的交口称赞。为了让在场嘉宾更好地了解中餐制作工艺，大厨还在现场表演了片鸭绝技和抻面手艺，并邀请使节配偶一起制作中国年夜饭不可或缺的饺子，大家十分踊跃。精湛的技艺、难忘的中国味道将午餐会推向高潮。