究竟哪个民族一年之内过三个清明节

2018-05-15 10:46杨中宇
神州民俗 2018年4期
关键词:锡伯族祭品缅怀

杨中宇

锡伯族民间有许多传统节日,除了春节、清明节、端午节这些与汉族相同的传统节日外,锡伯族还有属于自己独特的节日,如抹黑节和杜因拜扎坤节。尽管一些传统节日与汉族相同,但过法却有自己的独特之处。今天,咱们就来聊聊有关锡伯族清明节的那些事儿,节气加节日,郊外祭先祖,别有一番风俗。

清明节在锡伯语中叫做“杭西”。“杭西”一词,是“祭祖坟”的意思。生活在辽宁、吉林、黑龙江东北地区的锡伯族人,一般只会在农历三月份过一次“杭西”。但在新疆伊犁、塔城地区等地的锡伯族人,每年的农历七月还会再过一次清明节。所以,锡伯族一年之中有不止一个“杭西”。由于季节、扫墓方式和祭品的不同,农历三月的清明节,在锡伯语中叫做“尼木哈杭西”,也就是“鱼清明”;而另一个“杭西”,锡伯语叫“冬阿杭西”,俗称“瓜清明”。这个“瓜清明”的背后包含着浓烈的缅怀之情。每到这一天,锡伯族人就会缅怀起西迁到新疆伊犁、塔城地区的锡伯族人祖先驻守戍边的英雄業绩,缅怀离别的骨肉同胞及先人为了锡伯族生存和发展创立的不朽功德。

“鱼清明”,时间发生在农历三月期间。为什么要叫做“鱼清明”?顾名思义就是这个清明节以鱼为主题。祭拜时,祭扫供品用的都是鱼菜;而到了农历七月间,瓜果成熟的季节,祭供品就会改用成瓜果。所以农历七月的这个清明节,就被叫做“瓜清明”了。欢度这些节日,有着一套本民族的习俗方式,无论是祭奠、饮食,还是娱乐,都充分体现了锡伯族的民族特色和生活风貌。

对锡伯族人来说,“鱼清明节”是一个至关重要的节日,在传统节日中占据着最重要的地位。这是因为锡伯族人保留了对原始祖先崇拜的习俗,所以会在“鱼清明节”时,用自己的方式表达对祖先的敬畏与崇拜,以祈求祖先的庇佑。

春暖花开,冰雪消融,生活在东北地区的锡伯族人在开江后捕到的第一条鱼,一定会先献给祖先吃。这是一条不成文的习俗,大家用新鲜的开河鱼作为祭品,表达的是对祖先的敬畏和崇拜。“鱼清明节”这天,家家户户都要把房子打扫得干干净净,准备好丰盛的食物,每个人都穿上节日盛装。整个哈拉家族邀聚在一起,带着各自的祭品到本氏族祖先的墓地一起祭祀祖先。祭品中除了猪或牛羊等,不可缺少的一定是鱼。祭祀时,人们要烧香摆蜡烛烧纸钱,给坟墓培土。祭祀的仪式是极为的隆重,大人孩子依次跪拜在坟墓前面,口中默念,祈祷祖先护佑家人和宗族,保佑老少平平安安。

祭祀之后,大家相聚在一起,弹起“冬布尔”(锡伯族的一种乐器),吹起“墨克调”(锡伯族的一种曲调),跳起欢快的民族舞蹈“贝勒恩”,来庆祝这个具有历史意义的节日。这一天锡伯族人还会进行打鱼、吃鱼、设宴、骑马射箭、卷熊头、抓嘎拉哈、摔跤、射箭、赛马、召开哈拉会议等传统体育活动,还会三五成群地到野外踏青摆野餐。各家各户都要制作面酱(米顺),盛入瓦缸中,作菜肴的调味品。

过“鱼清明节”最能体现锡伯族人烹饪哈雪克鱼的手艺了。锡伯族人会制作“哈雪克”鱼,并且把这一手艺代代相传。“哈雪克鱼”是锡伯族特有的炖鱼方法,已经有很长的历史了。用产在大泽边的特殊植物“哈雪克”(一种水边植物,天生带有一种特殊的香味)为主要辅料,用湖水炖制鲜鱼,风味独特,鲜香的鱼加上布尔哈雪克的清香让人口水直流,食指大动。尝一块鱼肉,鲜嫩肥美;喝一口鱼汤,回味绵长——这就是锡伯族风味美食。当然,吃鱼也是要讲究点意境的。在伊犁河岸边,天边的落日映红了河水,河滩草地一片寂静,只听得见河水“哗哗”的响声。站在河边远眺下游的河水,波光粼粼,犹如神话中的情景一般蜿蜒向西流去。美景搭配美食,简直一绝!

七月的“杭西”一般会在农历七月初择日进行。这时正是瓜果成熟的季节,祭供品的主角必然是时令的新鲜瓜果,所以这个七月的清明节就被称作“瓜清明节”,也叫做“冬阿杭西”。锡伯族人在这一天会带着新鲜的瓜果来到墓地祭祀祖先,给祖先烧香、烧纸钱。他们用丰收的瓜果祭祀先祖,一方面是向祖先报告今年瓜果丰收的好消息,另一方面也在祈求来年的风调雨顺、丰收安乐。祭祀的时候,供桌上摆放着点燃着的蜡烛和燃香,供奉着水果、点心、羊胯骨等祭品,摆上一碗米饭两盘炒菜,一双筷子斜插在饭碗里,一把刀插在肉块上。老人点燃蜡烛照亮天堂的路,好让先人来接纳祭品;年少的更是忙碌地擦洗墓碑,精心地敬献一把鲜花,放一把泥土在亲人的坟上,好让逝者的住居更加牢固。

在这一天,新疆一带的锡伯族人,总会以家族方式欢聚一起,共进野餐,表演歌舞,以缅怀和纪念祖辈及驻防戍边的英雄的业绩。各种活动轮番上场,跳贝伦舞、汗都春演唱、踩高跷等,还有荡秋千、放风筝、棋类(卡塔)、嘎尔出克(髀石)游戏等。年轻人还会骑着骏马出外野游,妇女、老人们坐车或者徒步,三五成群到野外游玩。

实际上,锡伯族还有一次“杭西”活动,是在农历十月初一举行的第三个清明节,锡伯语称这第三个清明节为“它尔浑杭西”,意为“丰收”。 这天大家同样到墓地祭祀祖先,给祖先烧香烧纸钱,向祖先表示今年的粮食丰收,来岁盈增。家族中如果有新丧者需要火化或移坟等事宜,一般都会选在十月“杭西”的这一个月内料理。

大概也只有锡伯族人会过三个“杭西”了,以向先人表达不同意义的怀念。锡伯族的清明节现在发生了许多变化,过去那种莫昆祭奠的仪式逐渐改为以家庭为主举办,并从单纯的祭祀活动逐渐变成一种更加富有娱乐性的活动。每值“杭西”,亲人们便会从各地赶来欢聚,吃一顿团圆饭。锡伯族这三个清明节成为了亲友之间增进感情、加强往来的纽带。锡伯族的“杭西”,展示出锡伯族独特的民族特性和在特定环境中生成的风俗习惯,扎根在锡伯族民间,具有鲜明的地域特色和民族风格。

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