好吃又好玩的餐点

施玉美

设计意图

每天的餐点时间轻松、愉快，牛奶搭配各式糕点、饼干，丰富了孩子在园的一日生活。怎样让寻常的餐点“吃出”新意？让每天重复的餐点时间充满神秘与期待？方方的面包、圆圆的米饼，咬上一口，好香、好甜！再咬上一口……再咬上一口……咦，还是原来的形状吗？像什么呢？想变成什么呢？其实，餐点可以是好吃的，更能成为好玩的！

活动目标

1.能借助方形面包、圆形米饼咬过的形状，大胆想象、拼摆组成各种造型。

2.在边吃边想中感受艺术创作的乐趣，喜欢创意玩美活动。

活动准备

范例：黑夜中的猫头鹰、唱歌的小女孩、散步的小狗。

展示画架。

食材：多种口味的方形面包与圆形米饼，各种形状的辅助食物（海苔、手指饼干、长条格力高饼干、爆米花、牛奶片、小馒头、M豆、QQ糖、菜园小饼、薯片、小蛋卷等）；巧克力笔和加热暖水杯。

白色方形餐盘、温馨桌布、遮布。

摄像机同传大屏幕。

活动过程

1.破形——改变物体原有的形。

①看一看，美食诱惑。

师：孩子们，点心时间到喽！今天我们吃什么呢？

师：盘子里装了什么？什么形状的？小手洗过了吗？找一个座位，尝尝你想吃的。

②咬一咬，无意破形。

师：大口大口地咬，尝一尝，味道怎么样？

③想一想，有意想象。

师：你的咬了3口，拿起来看看还是原来的形状吗？看起来像什么呢？

【评析】面包和米饼都有自己固有的形状，方形、圆形，比较规整，通过孩子们随意地咬，一口、两口、三口，原先规整的形状都在无意间被“打破”，这时的“借形想象”就变得灵动稚拙、富于变化了。

2.欣赏——感知想象本有的逻辑。

师：边吃边想象真有意思，现在我也想来尝一尝。

师：我想吃面包。啊呜！我大大地咬了一口，还是原来的样子吗？现在像什么？嗯，看看我咬了一口的地方像什么？我把它变成了什么？

①缺口向上（猫头鹰）（见图1）。

师：我咬过一口的地方在哪儿？变成了什么？脑袋上啊呜一口，凸出来的变成了猫头鹰的什么？

②缺口向右（小朋友）（见图2）。

师：我再转一下，现在的面包像什么？

师：我把面包变成了什么呢？我咬过一口的地方在哪儿？变成了什么？男孩女孩？从哪里看出来的？头发用什么做的？小女孩在干什么？从哪里看出来的？音符用什么变的？能变成小男孩吗？还能变成什么？

③缺口向下（小狗）（见图3）。

师：面包又要变了，怎么转？现在又像什么了？

师：我把它变成了什么？我咬过一口的地方在哪儿？变成了什么？除了能变小狗，还能变成其他动物吗？怎么变？

小结：老师的面包片变出了什么？（猫头鹰、小女孩、小狗）同样的一块咬过的面包片，不一样的角度就变成了不一样的身体部分。原来转换不同的方向，你就会有新的发现的！记住这个小秘诀了吗？

师：“M豆”可以变成音符，还能变成什么？一样的“M豆”能根据不同的想法变成不同的对象。

师：“眼睛”除了M豆能变，其他东西能变吗？要变出同一个对象，也可以寻找很多不同的东西来替代哦！

【评析】想象并不是毫无方向的天马行空，它也是有章可循的，适时的范例欣赏就是孩子们攀高的“阶梯”。咬过的缺口不断旋转方向，从不同的角度来观察，就会带来不同的感受与联想。“一物多用”“以物代物”更是将“借形想象”发挥到了极致。

3.创造——表现对象独有的特征。

师：这是我的想象，接着要看你们的想象喽！

①说一说，形成初步设想。

师：你们咬过的面包、米饼能变成什么呢？现在你们想不想也来变一变？

师：老师还准备了好多美味的食物，现在打开？（还是不打开，先来问问吧！）

②变一变，表现个性特征。

师：你想变成什么？为你打开一扇窗，你可以变了。

师：你呢？想变成什么？看一看，想一想。转转盘子，换个方向再想想。（逐个讲述自己的想法）

师：我们一起来看一看、吃一吃、想一想吧。如果你觉得中间盘子里的食物太大，可以怎么变小呢？对哦，可以吃哦！

师：根据想到的样子选择其他你需要的食物拼一拼、摆一摆，将想象变得更丰富。

【评析】儿童内心有着属于他们自己的一块天地，我们应极力鼓励幼儿在作品中大胆地表达自己的思想，在画面表达的同时发展思维能力。所以在欣赏范例的基础上，让孩子们逐个再来“说一说”自己的自由联想，会让孩子们感觉到创意与新奇随时都在身边召唤，大脑就变得非常活跃而富有创造力，思维也犹如插上了想象的翅膀，变得异常灵活。再者，这个环节中的“看一看”，不光是要用眼细细观察，更主要的是要用脑“看”，它伴随着创造性知觉活动和思维活动，是幼儿“变一变”的重要源泉。

4.分享——朝向无时不有的创意。

师：还在想的孩子要加油喽，我们开始倒计时，等我们数到零，请你放下手中的工作。

师：开心玩美的时光总是过得特别快，一起来看看我们的奇思妙想有些什么，看看伙伴们想到了什么，是怎么想的？认真听哦，说不定有一天她的想法就变成你的了。（逐个自我点评）

师：边吃边想有意思吗？生活中想象无处不在，美无时不有，下一次我们再一起喝喝牛奶，去寻找牛奶中藏着的乐趣，愿不愿意？让我们一起期待吧！

现在我们一起分享美食吧！

【評析】艺术教育重视的是创造过程对个人的影响，以及美感经验给人的感受。良好的美术活动教学引导在促进幼儿个性化创意思维发展的同时，更为培养幼儿语言能力提供了一个广阔的自由天地，因此孩子对于作品的自我点评也是其自圆其说、自我补充的重要环节。我们要做的是提高幼儿对形象的概述表达能力，让幼儿结合自己的画面和心中的感受用简单明了的语言表达出来。

餐点活动是幼儿每天的生活活动之一，教师只要充分发挥幼儿的主体作用，就能为儿童创造自主探索、自由表达的机会，这样每天的餐点就变得既好吃也好玩了。同时我们坚信，幼儿在园一日生活中的各个环节都是艺术表现的丰富源泉，教师只要通过各种途径与形式为幼儿创造用眼观察事物的机会，就能达到开阔眼界、发展感官、增长知识、丰富想象的目的。