舍饲肉羊育肥的原则、准备工作及其方法

张殿武

摘要：目前传统的肉羊养殖业正逐渐的被舍饲肉羊养殖所代替。舍饲肉羊育肥不但便于管理，还可提高产品的质量和养殖经济效益，利于秸秆的过腹还田，在减少环境的破坏等方面都有重要的作用，但是养殖成本有所提高，因此需掌握舍饲肉羊育肥的原则和方法。

关键词：舍饲；肉羊；育肥；原则；育肥方法；羔羊育肥；成年羊育肥；疾病预防

中图分类号：S826.4

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）05-0033-01

1 肉羊育肥的原则

合理的提供日粮。肉舍饲育肥需要根据肉羊养殖的饲养标准，结合不同阶段肉羊的生长发育特点、营养需求来确定肉羊日粮的组成、营养配比、饲喂量等，还要根据肉羊养殖的实际情况，包括饲料的质量、羊的增重情况、饲料的种类等进行及时的调整，以确保肉羊的营养需求。

突出经济效益。舍饲肉羊育肥，饲养成本较大，如果单纯的追求增重最大化则需要提高日粮中精料的饲喂量，但是这样反而增加了饲养成本，并不定会取得最佳的经济效益，因此舍饲肉羊不可盲目的追求日增重最大化，而是要仔细权衡，在调定预期育肥强度时，要以获得最佳经济效益为目的，科学的组织生产。

科学合理组生产。舍饲肉羊育肥要科学合理的组织生产，做到适时屠宰，需要根据育肥羊所处的生长发育阶段，确定育肥期的长短，如果育肥时间过短，则效果不明显，而时间过长，则会使饲料报酬率降低，经济较低，因此肉羊达到出栏体重时就要及时屠宰，不可盲目的追求体重最大化。要根据当地的养殖条件、本场的养殖规模、市场需求、实际的养殖情况等合理的组织生产，获得最佳的经济效益。

2 肉羊育肥前的准备工作

准备圈舍。舍饲肉羊育肥要准备好圈舍和运动场。羊场要求建设在地势高燥、背风向阳的地方，并且附近排水良好，远离居民区、交通要道，附近不能有屠宰厂、化工厂等，但是要求交能便利，便于采购饲料和肉羊出售。羊舍要有防暑和防寒的功能，羊舍的面积要根据肉羊的养殖数量来确定，一般每只成年羊的占地面积为o.8—1.2 rri2，种公羊和母羊的占地面积可大一些，羔羊可适当的小一些。羊舍一般高为2.5 m，门宽不小于1.5 m，窗户距地面的高度不低于1.5 m，以保证充足的光照和良好的通风。夏季舍内需要安装降温设施，冬季则要设置取暖设施，以保持舍内适宜的温度。羊舍的附近要设有运动场，运动场的面积通常为羊舍的2～4倍，在运动场的四周或者中间放固定的水槽和饲槽。夏季可在运动场搭遮阳棚，运动场的四周种植高大的树木，起到隔离和防暑降温的作用。

备足草料。舍饲肉羊育肥需要储备充足的草料，这是肉羊育肥的基础，要充分的利用当地的饲料资料，尽可能避免远距离的运输饲料，增加养殖成本。辽宁地区的气候决定着，在冬春季节青绿饲料短缺，易造成肉羊缺乏维生素、微量元素等营养物质，因此舍饲养殖肉羊需要调制青贮料。有条件的养殖场还可以白已种植各种优质牧草来养羊，可降低饲料成本。

选择品种。良好的品种是饲养好肉羊的基础，在品种选择时要注意选择适合当地气候条件、本地养殖条件的、生产性能高、饲料报酬率高、饲养周期短、肉的品质好、养殖经济效益显著的优良品种。一般辽宁地区多选择国外引进的优良品种如夏洛莱、德国肉用美利奴等与当地的绵羊杂交的杂交后代养殖，育肥效果较好。

选择适宜的育肥阶段。羔羊在1～8月齡时主要生长的是肌肉，因此羔羊的增重速度要比老龄羊快，育肥效果也较好，所以选择使用羔羊做好育肥羊生产出来的肉产品质量好、养殖经济效益较高，因此舍饲肉羊养殖一般在羔羊断奶后除了留为种用的羔羊外，其余的则按照性别、体重等进行分群育肥。

肉羊育肥需要进行去势、消毒和驱虫处理。公羔在去势后易于管理，并且肉的品质有所提高，风味得到改善。转群育肥前将圈舍进行彻底的清理和消毒，并对羊群进行体内外寄生虫的驱除工作，以保证良好的育肥效果。

3 肉羊育肥的方法

舍饲育肥受自然条件的约束较少，一年四季均可进行，但是因投资较大，饲养管理水平要求较高，因此需掌握科学的育肥方法。舍饲肉羊育肥可进行羔羊全精料育肥，是指将1.5月龄断奶的羔羊，提前15天进行隔栏补饲，补饲的饲料与断奶后的育肥料相同，生产实际表明，育肥效果最好的精料是玉米，并且整料饲喂比粉碎的效果好，让羔羊自由采食，自由饮水。根据不同的品种确定最佳的育肥期，一般羔羊育肥体重达到35 kg以上时即可出栏上市。

成年羊育肥是即选择体身较大、健康无病、牙齿良好的成年羊进行育肥，为了提高成年羊育肥效益，可充分的利用天然的饲草资源，同时饲喂精料，合理的使用各种添加剂，科学合理的安排饲喂制度，每天喂料2次，饲喂量以料槽内不剩料为标准。

在育肥过程中要做好卫生的保持和消毒工作，饲料要保证质量，饮水要保持清洁，要经常的打扫圈舍，定期的消毒。坚持自繁自养，根据当地的及本场的疫病发生情况做好免疫接种，同时做好其他疾病的预防工作。