东海县禽兔及特种动物养殖情况分析

陈冬 唐式校

摘要：养禽业是东海县农村传统的副业，改革开放前，农户养禽多是小规模散养，换取零用钱。80年代后，养禽规模逐步扩大，是发家致富的有效途径。发展养兔从60年代初才开始起步，90年代后逐步形成规模。70年代开始饲养特种动物。

关键词：禽；兔；特种动物

中图分类号：S82

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）05-0012-01

1 家禽

1.1 发展过程

1956年县政府把家禽生产指标列入了农业生产计划，作为增加农业生产的投资，改善农民生活，增加市场副食品供应的一项措施。开始引入良种鸡，先后引进来航鸡、澳洲黑、洛岛红、芦花等品种，对全县鸡种改良起了一定作用。1958年县食品公司建起第一座炕房，翌年全县又有10个公社食品站建起炕房。改善了苗禽供应紧张状况。1959～1962年生产队为保护围庄田，限制和禁止社员养鸡，使鸡大幅度下降，到1962年底全县三禽只有27. 4416万只。1964年县政府又重视养禽业的发展，加强炕孵_丁作的领导，加强了防疫工作，苗鸡出壳后用II系苗接种，引进了狼山鸡，并进行推广。70年代县商业部门在西双湖办了种鸡场，主要饲养来航鸡，在一定程度上推动了东海县鸡品种改良和发展。1983年后养鸡专业村、专业户不断涌现。据1990年统计：户养禽100～200只的有1984户（其中养鸡1699户、养鸭80户、养鹅205户）。户养禽200～500只有805户（其中养鸡782户、养鸭7户，养鹅16户）。户养禽500～1000只有125户（其中养鸡117户，养鸭5户、养鹅3户）。户养禽1000—1500只有29户（其中养鸡25户，养鸭4户）。户养鸡1500只以上的有2户。1990年7月，祖代罗斯蛋鸡场，在东海县种猪场东南分场破土动工。系黄淮海开发项目，第一期1500套工程投资38万元。

1.2 饲养管理方式

一是散养：是70年代以前东海县养鸡的主要方式，以自由觅食为主，早放圈，晚进圈，有的就栖在门前或院内树上，傍晚喂以少量料。二是圈养：70年代开始，为防止吃集体庄稼，社员多在院内一角用篱笆围住，把鸡圈在里面，定时喂料，饲料多是原粮。三是舍饲：80年代，养鸡大户或专业户，利用旧房或专门盖的房子作鸡舍，用尼龙网围成运动场，实行科学饲养，自制或购买配合饲料，还添加微量元素、维生素等添加剂。四是笼养：1989年，石良河乡种禽场最先使用，并实行鸡人工授精，1990年桃林、平明、黄川等部分乡镇养鸡大户也开始使用，多为双向二层或单向二层，是省_丁易管理的现代化饲养方式，1990年全县笼养鸡70户，养鸡2.5万只，之后笼养蛋全县普及。鸭、鹅主要以放牧为主。

2 养兔

1960年县农业、商业、外贸和共青团等部门，发动全民养兔。翌年全县养兔发展到3. 95万只。1977年县委号召每人养1只兔，每户养1窝兔，并发放了养兔扶持金，在全县掀起了养兔热潮。当年兔存栏量就达55900只。毛免在70年代后期也俏然兴起。1980年8月26日，县革委会发出《关于收购家兔实行奖售化肥的通知》，以此鼓励集体和社员养兔，出售1只兔，除地区奖售煤外，县再奖售化肥1 kg。使全县肉兔稳定发展。1983年肉兔价格大跌，致使1984年全县肉兔下降，但兔毛在国际市场走俏，每千克兔毛猛增到200多元，全县又掀起了“养毛兔热”。1985年兔毛价格又猛跌，长毛兔发展又出现萎缩。1983年后农村出现养兔专业户，山东省临沂市建立兔毛加工厂，灌云县有冻兔加工厂，肉免、兔毛还有一定销路，因此东海县养兔业仍持续稳定发展。1987年全县兔存栏19. 76万只，是东海县养兔史上最高峰。

3 特种动物

獭兔：养殖始于20世纪80年代，从山东引进，集中在山左口、横沟等乡镇。1990年，存栏12. 75万只。2010年，存栏54.5万只。

水貂：水貂養殖始于20世纪70年代，从山东引进。1990年全县存栏量为547只。2005年后逐渐减少，2010年存栏约300只。主要分布在南辰乡和横沟乡。

梅花鹿：县种畜场于1977年春从河北省引进42只梅花鹿，其中雄鹿16只，雌鹿26只。1990年，存栏量88只。2010年，发展到386只，其中种公鹿28只，种母鹿80只。

绿壳蛋鸡：山左口乡境内的连云港双赢养殖场，2004年4月从江苏省家禽研究所引进2000只绿壳蛋鸡，蛋鸡数量一直维持在2000只。蛋鸡年均产蛋168枚，蛋重49.8 g。

蜂：养蜂起步于20世纪70年代，到1990年，全县养蜂355箱，品种是意大利蜂。2010年，全县养蜂达到640箱，主要分布在石榴镇、洪庄镇和李埝林场。

鹤鹑：1987年，山左口乡龙门罐头厂从无锡引入鹌鹑，并生产鹌鹑蛋罐头，该乡和罐头厂公饲养鹌鹑2.3万只.后因滞销1989年下马。2010年，南辰乡存栏鹌鹑5000只。

狐狸：2006年，南辰乡建设狐狸养殖小区，从山东临沂引进狐狸1000只。后因市场价格波动，养殖数量逐渐减少。2010年，存栏200只左右。

野鸡：2000年后，部分农户从外地引进野鸡进行养殖。2010年，曲阳乡存栏野鸡3500只，安峰镇存栏野鸡1万只。