凉州区吴家井镇露地辣椒种植技术分析

张秀萍

摘 要 辣椒是耐热性蔬菜，露地栽培辣椒需要给予其适合的环境条件。本文在品种选择、育苗技术、田间管理等几个方面分析了武威市凉州区吴家井镇露地辣椒的种植技术，以期促进辣椒产品的流通，发挥其经济合作组织的作用。

关键词 凉州区； 吴家井镇；露地辣椒；种植技术

武威市凉州区地处河西走廊东端，辖38个乡镇、448个行政村，吴家井镇距城区38公里，毗邻腾格里沙漠，属纯移民乡镇，辖4个行政村、39个村民小组，1828户、8354人，法定耕地面积16129亩，人均1.93亩。2018年，吴家井镇以杨八蔬菜产销专业合作社为种植主体，共落实制酱制干辣椒基地4000亩，建成示范点1个。该示范点位于吴家井村七组，示范面积1070亩，种植以松江红8号为主的7个制酱制干辣椒品种。示范点采用“龙头企业+合作社+农户”的经营模式，通过杨八蔬菜产销专业合作社与北京广茂合丰农业科技有限公司签订收购合同，带动农戶820户、3280人，其中：贫困户51户、136人。合作社指导农户统一种植、统一管理、统一收购，形成了产、供、销一体化的经营模式。示范点采用集中育苗移栽技术，具有生长周期长、产量高的优点，鲜椒产量比种子直播苗亩增产2500g；灌溉采用膜下滴灌技术，用水量200立方/亩（传统灌溉用水量480立方/亩），比传统灌溉节水280立方/亩；施肥采用水肥一体化技术，追肥用量8kg/亩（传统追肥用量20kg/亩），比传统施追肥方式节肥12kg/亩；通过以上新技术的运用，降低了生产成本，增加了产量，提高了经济效益。示范点采用太阳能杀虫灯、黄蓝板诱杀等物理防治技术，与空中无人机喷药防治形成了立体化的统防统治绿色防控模式，有效降低了农药使用量，提升了蔬菜品质。制酱制干辣椒示范点的建成，更加坚定了吴家井镇农户发展辣椒产业的信心；同时，辐射带动邻近乡镇的群众扩大了种植面积，逐步实现辣椒产业精细化管理、集约化经营、规模化发展、订单化收购。为了使凉州区露地辣椒种植可持续发展，我们对凉州区露地辣椒的种植技术进行了分析探讨。

1 品种选择

要选用耐热、抗病、商品性状好、产量高的辣椒品种，吴家井镇以种植松江红8号为主。

2 育苗技术

辣椒育苗采用小拱棚育苗，以营养钵育苗最好，亩用种量50g左右。

2.1 营养钵育苗方法

先将种子消毒，在30℃催芽96小时，种子开始“露白”时撒播种于苗床。一般每平方米亩床用种量10-15g左右，盖土厚度1cm左右，然后用洒水壶浇足水分。覆盖薄膜保湿，播种后7-10天待幼苗出土后，将薄膜拱起。播种后15天左右，将小苗移植在营养钵中。可采用8cm×8cm或10cm×10cm的塑料营养钵，移植后注意保温保湿。

2.2 穴盘育苗方法

选用规格为50孔的塑料穴盘，配制的营养土要消毒。装盘后，将已催芽的种子播入穴中，每穴1粒，盖籽后浇足水分。大约15天后，要进行查穴补苗，达到每穴一苗。

3 苗期管理

一是合理控温，出苗阶段需要较高温度，白天28-30℃，晚上20-23℃。二是保持适宜湿度，幼苗出土后至露出真叶前，床面要充分湿润，经常补水，以利齐苗，第一片真叶露出后，苗床应尽量保持干燥，坚持“不燥不浇水，要浇就浇透”的补水原则。三是揭膜炼苗，当辣椒苗长到5-6片真叶后，适当揭膜。四是防雨，整个苗期要防止被雨水冲淋。

4 整地移栽

4.1 整地。

栽培大田要覆盖黑色地膜，可起到防草保水作用。大田翻耕后，按垄宽（包沟）1.4-1.6米作垄，施足基肥，整平，再盖黑色地膜，四周压紧。

4.2 移栽。

最好在下午移栽，移栽时将苗坨从营养钵中倒中，尽量多带土，边栽边淋清水。每亩栽2500-3000株。栽苗后，移栽孔要用土封紧，以防杂草。

5 田间管理

5.1 前期管理

前期根系吸收能力较弱，要浅浇水，早追肥。缓苗后结浇水，每667m2施腐熟人粪尿500kg或尿素8kg、硫酸钾20kg。辣椒直径达2-3cm时，每667m2施三元复合肥20-25kg。同时将辣椒以下的侧枝全部去掉。

5.2 盛果期管理

果期要保持土壤湿润，勤浇水，每次少浇，降雨后要及时排水。在每层果直径2-3cm时，结合浇水每667m2追施三元复合肥25-30kg，并每隔7天喷一次0.%磷酸二氢钾叶面肥。

5.3 结果后期管理

结果后期及时浇水，并结合浇水，每667m2追尿素8-10kg。为防止植株衰老，还可叶面喷施0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液1-2次。植株底部的老叶、黄叶、病叶及时去掉。

6 病虫害防治

辣椒的病虫害较多，最常见的病害有疫病、病毒病、炭疽病、灰霉病和青枯病等，最常见的虫害有白粉虱和蚜虫等。在多数农民不能准确识别病虫害的情况下，建议农民采用以下简单办法进行预防。

6.1 化学防治

苗期。以防病为主，用选用杀毒矾、多菌灵、代森锰锌、甲霜灵、甲基托布津等，任选一种即可。开花前。两种药混合喷雾。一种是吡虫啉，另一种是杀毒矾、多菌灵、代森锰锌、甲霜灵中的任意一种，7天左右喷一次。开花后。三种药混合喷雾。第一种是甲维盐，第二种农用链霉素，第三种是杀毒矾、多菌灵、代森锰锌、甲霜灵中的任意一种，7天左右喷一次。

6.2物 理防治

还可以采用太阳能杀虫灯、黄蓝板诱杀等物理防治技术，与空中无人机喷药防治形成了立体化的统防统治绿色防控模式，有效降低了农药使用量，提升了蔬菜品质。

7 总结

近年来，随着我国经济快速增长、人们生活水平的不断提高和健康意识的不断增强，人们对蔬菜产品的需求逐渐往绿色、无污染的营养保健型方向发展。截止目前，共落实制酱制干辣椒基地4000亩，基本形成了区域化布局、规模化发展、标准化生产、专业化经营的格局，把凉州区建成西北最大的绿色蔬菜生产基地和出口基地。通过对露地辣椒种植技术的推广，逐渐扩大生产规模，优化区域布局；加强科技培训，强化技术服务；加大技术开发，提高科技含量；优化种植结构，推广标准化生产；培育市场体系，促进菜品的流通等，辐射带动了邻近乡镇的群众扩大了种植面积，增加了经济收入。