传统文化在旅游管理专业教学中的现状

张江凌

传统文化是培养旅游管理专业人才素质的重要内容，但现实情况不容乐观。对旅游管理专业学生对传统文化的认知和理解、传统文化课程的设置、传统文化的方法和途径等进行了调查，发现旅游管理专业传统文化存在一定的问题。本文就传统文化在旅游管理专业教学中的现状做了阐述。

笔者在调查中发现，教师对目前传统文化效果的评价，只有4.0%的认为很好，4.0%认为好，64.0%认为一般，28.0%认为差；学生对院校旅游管理专业开设传统课程的评价，只有3.1%认为很好，18.1%认为好，59.9%认为一般，18.9%认为差。由此可见，旅游管理专业传统文化现状中存在着一定的问题。

（一）学校重视不足

对传统文化投入少。旅游业在国际上被称为“无烟工业”，一直被人认为投资省利润高，是个低产出高回报的产业，这也就造成了大多数人认为旅游管理专业的建设相比起其它专业来说，不需要很大的投入，长期以来，旅游管理专业建设经费严重不足。院校在旅游管理专业的校内外实训基地建设、课程体系改造、精品课程建设、专业教师引进培养等方面的投入长期处于忽视地位。笔者所在学院旅游管理专业的导游实景模拟实训室所需投资不到2万元，申请了几年都未得到学院批准。对于传统文化方面的投资，那更是捉襟见肘，甚至可以说是忽略不计。

（二）传统文化方法、途径单一

现在虽然是互联网时代，但中国在近百年来对传统文化一直处于忽视状态，大多数教师误认为传统文化是一种精神传承，是一种文化浸润，误认为传统文化是不可教的，在教法上不求创新，以语言传递为最主要的教学方式。

学生接受传统文化途径单一，学生基本不主动参与传统文化课堂外的学习，即使是教师布置的有关传统文化方面的作业，也是敷衍态度来消极对待，只有极个别的学生创新性地主动学习，原因有三：

（1）传统文化的历史悠久让人误认为与时代脱节

这是一个全球化的时代，是一个科技的时代，是一个网络的时代，信息瞬息风起云涌，它的新多乱让人目不暇接。而中国传统文化经历五千年的积淀，确实显示出它的雄浑博大，但也容易让人误认为它是苍老迟缓的，跟不上新事物的变化，忽视了中国的传统文化与时俱进性。大学生正处于一个求新求变的年龄阶段，对于传统文化在思想和行动上排斥抗拒。

（2）崇洋媚外的思想让西方文化比传统文化得到更多认同

改革开放打开了中国物质和精神的大门，西方的“洋”货、“洋”思想、“洋”行为也随之汹涌而来。而中国传统文化因为是本土的，在大学生眼里，是土得掉渣的。本来，在中国人眼里“土气”就是落后的代名词，一般人都是唯恐避之不及的，更不用说正朝气蓬勃的大学生，他们集体有意识地靠近了西方文化，认同了西方文化，并践行着西方文化，而没有用理性去分析它的好坏。

（3）工业文明的兴起让中国传统农耕文明受到极大的冲击

随着商品经济的发达，中国迎来工业文明的时代，古老的中国农耕文明受到了极大的冲击。工业文明和农业文明是两种不同的文明。工业文明是以工业化为重要标志，工业文明的优势是规模化生产使人类商品迅速丰富，永远求新求变。而农业文明则要求相对静止稳定。工业文明是较农业文明更先进的文明，更容易与大学生形成互动，从而形成一种流行文化，如手机短信文化、Flash闪客文化和以QQ为主的网络聊天文化等等。流行文化借助网络的平台，以迅雷不及掩耳之势漫延，让传统的农业文明节节落败。

（三）传统文化接受性不强

由于整个社会大环境对传统文化重视不够，学校对传统文化的宣传力度不够，实践操作上也是忽视的，以至于教师对传统文化的重视程度不够， 32%的教师认为传统文化是不重要的，有77.2%的学生认为传统文化是不重要的。

由此可见，院校旅游管理专业的学生的文化基础较差，学习能力相对而言较低。据笔者观察，学生对新科技、新时尚的知识较感兴趣，一方面对传统文化不够重视，另一方面传统文化的博大精深古朴典雅让他们有畏难情绪，造成学习懈怠，接受性不强。

（四）教师素质有待提高

院校旅游管理专业师生比严重失调，教师教学难以保质。教育部规定院校师生比为1：15，但1999年国家高等职业教育扩招以来，大部分院校旅游管理專业在很长时间内存在着师资不足的困难，院校旅游管理专业的师生比超过1：20。国家教育部相关文件中规定，50%的专任教师周课时必须低于12节，根据调查数据显示，有超过68%的传统文化教师周课时工作量平均达到12-20节，20节以上的有8%。主要是因为这些专业课教师同时也是基础课教师，不仅担负了旅游管理专业的专业教学，同时还必须担负全院的基础文化课如《演讲与口才》、《文学欣赏》等课程的教学。

院校旅游管理专业教师实践空间不足，难以开辟学生活动渠道。院校旅游管理专业传统文化缺乏缺少政府、企业及行业协会的大力支持，没有为相关教师提供更多的实践空间，即便是校企合作让专业教师到相关企业实践，也只是对掌握旅游行业的相关流程有要求，对传统文化的内容的调查和实践基本忽略。相关行业协会筹办的各种论坛、研讨会等多是表面文章。教师的实践空间窄小，必然导致学生实践空间窄小。

（作者单位：承德广播电视大学）