哇，餐桌上孔雀开屏了

徐芹

心灵手巧的奶奶创意可多了，她会让孔雀在餐桌上开屏呢。宝宝快和奶奶一起去做一做吧，妈妈也来观摩一下哦。

1.（奶奶）准备南瓜、紫薯、食用面粉、红心火龙果、奇异果等。

2. 把蔬果洗干净去皮，将菠菜捣出汁水，再将奇异果和红心火龙果切成块状，用纱布包住挤出汁来，然后去籽，最后将南瓜和紫薯切成片放在锅上蒸熟。

3. 把蒸熟的南瓜、紫薯，挤好的火龙果汁、奇异果汁、菠菜汁分别放入面粉，揉成团，让其发酵20分钟左右。

4. 将白面擀成皮，再将紫薯面团搓成和面皮直径一样长的长条放在面皮中间，将面皮对折。

5. 用刀把被白面包裹住的紫薯部分切成一瓣一瓣的。

6. 将奶奶切开的紫薯翻过来，正面朝上。

7. 把孔雀的头部捏出来，然后用黑豆做孔雀的眼睛，用彩色面做孔雀的嘴巴。

8. 将白面搓长，再将其擀成长条状，在长条一端叠加圆形紫薯面皮和白面皮，然后用刀依次压出孔雀羽毛的形状。

9. 将紫薯面团搓圆，再擀出五个面皮，依次叠放在一起，用筷子从中間压一道痕，然后卷起，再用刀从中间切开，将其竖立放好，然后再将玫瑰花瓣往外调整一下即可。

10. 多做几朵玫瑰花，再做一点叶子，将做好的孔雀、玫瑰花、叶子摆放好，上锅蒸熟即可食用。