提高重庆市长寿区夏橙产量和品质的技术途径

刘文成

摘 要 重庆市长寿区现有夏橙1 933 hm2，产量2.5万吨，主产于长寿湖周边的云集、长寿湖、双龙、龙河、石堰5个镇。目前长寿夏橙存在干、酸、小及销售难等问题。分析影响长寿夏橙品质的因素。从间伐更新、水分管理、土壤管理、施肥、整形修剪、病虫害防治、花果管理、果实采收几个方面简述了提高长寿夏橙产量和品质的技术方法。

关键词 夏橙；产量；品质；栽培技术；重庆市长寿区

中图分类号：S666.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.13.006

夏橙4—5月成熟，正值水果供应淡季，既可鲜食又可加工，填补了4—5月柑橘鲜果市场和加工原料的供应空档。从夏橙的成熟季节和重庆市长寿区独特的地理优势来看，夏橙在该地区发展潜力大。优质夏橙的标准：外形端正，果面光滑，皮薄，可溶性固性物含量达10%以上，口感细嫩化渣，果实直径达70 cm。种植效益良好的夏橙果园，要求优质商品果比例达到70%，平均667 m2产量达2 000 kg以上。

1 长寿区夏橙概况

长寿区具有长寿湖、大洪湖及三峡库区水体效应的自然优势，是我国最大的夏橙基地；长寿夏橙曾获国家农业部“绿色食品”称号。长寿夏橙20世纪70年代从美国引进，品种以伏令夏橙为主（占90%左右）。长寿区现有夏橙1 933 hm2，产量2.5万吨，主产于长寿湖周边的云集、长寿湖、双龙、龙河、石堰5个镇。

2 长寿区夏橙存在的问题

目前，长寿夏橙存在干、酸、小（果实直径达70 cm的只有20%～30%），以及销售难等问题。生产上表现在：1）零星分散，技术难以普及和规范，规模效益差，面积在（50×667） m2以上的夏橙果园仅占20%。2）技术管理粗放，种植者商品意识差。3）品种老化，栽植密度过大，不注重修剪，致使果园通风透光差，病虫害发生严重。4）果园基础设施差，土壤板结，根系吸收差。5）掠夺式经营，果园承包到期或转包经营，投机者重索取轻投入。6）夏橙生长在湖边，环境湿度大，高温高湿条件下黑星病严重。最终导致夏橙果实小、品质差、病斑多，商品性差，销售困难。

3 提高长寿夏橙产量品质的途径

3.1 间伐更新

长寿夏橙种植多在20世纪80年代前后采用计划密植方式栽培，每667 m2定植60～110株，以伏令夏橙为主。间伐期在10～12年。为提高产量品质，应采取间伐与品种更新相结合。

间伐时间：采果后（4—5月）立即进行。

间伐标准：果园内树冠覆盖率超过95%时应间伐。间伐后树冠与树冠相距15～30 cm以上，有利于果园管理操作及果园通风透光。

间伐方法：按规范种植要求，按株行距3.0 m×4.0 m放线，确定永久树，用油漆或石灰作标记，其余树逐年间伐，連续2～3年完成间伐。

品种更新：在砍伐后重栽。放线打穴，将取出的生土与表土分开堆放，回填表土并压绿，在秋季栽上新品种容器苗即可。高接换种除了换成优良的夏橙新品种外，还可考虑换成清见、大雅等市场上受欢迎的杂柑品种。

3.2 水分管理

每（10×667） m2打蓄水20 m3的水池1个，果园内铺设半径25 m左右的供水管道及取水桩，手持皮管浇灌，条件好的果园可推广滴灌和喷灌，解决长寿地区每年7—8月的伏旱对夏橙生长发育的影响，让田间土壤持水量保持在60%～80%，以适宜夏橙生长发育。同时，要注意果园排水，长寿地区在4—5月和9—10月的梅雨季节应理好排水沟，及时排除果园积水。

3.3 土壤管理

为使土壤疏松肥沃，有机质含量达到1.5%以上，每株树拥有土壤3 m3以上，必须抓好土壤管理。

深耕扩穴，增施有机肥：每667 m2每年施有机肥不少于500 kg，有机肥以人畜粪、厩肥、稿秆等为主。

培土：采用河塘泥、渣肥进行。

覆盖：在6月份用稿秆（玉米秆、麦秆、稻草或杂草）覆盖树盘，厚度10～15 cm。

土壤间作：生草法或种植绿肥，以就近解决果园肥源。

土壤耕作：保持土壤疏松，每隔1～2年深耕1次，深度10～15 cm，每年可中耕除草2～3次，可在4月、7月、9月进行。

3.4 施肥

果园应进行配方施肥，根据测土与叶片分析结果，针对性确定施肥的种类与数量，达到科学施肥的目的。施肥坚持“有机肥为主，化肥为辅”的原则。氮磷钾和微量元素配合施用，氮磷钾以地面施入为主，微量元素以叶片喷施为主。施肥应与灌水相结合，有利于树体吸收利用。施肥方式由传统猪槽式穴施向撒施、利用滴灌系统施肥方向发展。

春肥：2月下旬至3月上旬每株施复合肥2 kg；壮果肥：7月上中旬每株施复合肥2 kg。

此外，9月下旬每株施复合肥1 kg，12月每株施有机肥10 kg以上。根外追肥1年喷施3次以上，可结合喷药进行。

3.5 整形修剪

定植后2～3年进行整形，要求整成自然圆头形，主干高30～40 cm，分2层，第一层3个主枝，第二层2个主枝，树间距20～30 cm，层间距40～50 cm，树高控制在4 m以内；若树高超出4 m就将主干于4 m高处截断（开天窗）。修剪一般在采果后立即进行，晴天和多云天气均可，每株剪去1～2个大枝（开窗），使树冠呈波浪形，太阳能照到树冠内即可，剪除病虫害枝、干枯枝，及时将剪下的枝条清除出果园。

3.6 病虫害防治

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，做好夏橙果园病虫害的预测预报，采取综合措施进行防治。夏橙主要病虫害有红蜘蛛、黄蜘蛛、锈壁虱、矢尖蚧、花蕾蛆、潜叶蛾、天牛、黑星病、炭疽病、脚腐病等，虫害应根据具体情况、定点定时观察虫情发生规律及时防治，病害重点放在5—6月梅雨季节前后喷药防治。长寿夏橙主要病虫害防治历见表1。

3.7 花果管理

疏花疏果：如当年夏橙花量过大，可采取花前复剪及人工摇花等疏去一部分花。

花期放蜂：每（20～30）×667 m2放蜂1桶，保证夏橙授粉受精。

生长调节剂保果：在谢花后喷赤霉素10 mg·kg-1保果，在6月第二次生理落果前喷赤霉素15 mg·kg-1保果。

定果：6月底至7月初夏橙第二次生理落果结束后定果，疏去小果、密生果、病虫害果。

留果指标：叶果比50～60。疏果在6月下旬至7月上旬进行，疏除病虫害果、小果和畸形果。

冬季保果：树冠喷布2，4-D保果，2，4-D的使用浓度10月中旬为40 mg·kg-1，11月下旬为30 mg·kg-1，12月下旬为50 mg·kg-1，1月下旬为40～50 mg·kg-1。冬季保果时对结果多、营养不良的树可加0.3%尿素混喷。

3.8 果实采收

用二剪法采收，第一剪在果梗3 cm处剪去，第二剪剪平果梗。在采收和运输过程中要做到轻拿轻放，不造成果实机械损伤，将落地果、残次果清理干净，保持果园卫生；装果实容器铺好衬垫物，选出伤果分开堆放；采果后将果放在阴凉处，最好使用周转箱，并按大小分级销售。

（责任编辑：丁志祥）