农产品交易方式运行效率的实证分析

陈建华　陈东旭

摘要 采用实证分析方法，对农产品交易方式运行效率进行研究，选取交易方式运行的经济效率与社会效率两个方面，着重比较分析农产品交易方式两大类别即传统交易方式与现代交易方式，得出农产品现代交易方式运行效率要优于传统交易方式，并为今后农产品传统交易方式向现代交易方式演变提供决策依据。

关键词 农产品；交易方式；效率

中图分类号 S-9 文献标识码

A 文章编号 0517-6611（2018）13-0205-03

An Empirical Analysis of the Operational Efficiency of Agricultural Products Trading

CHEN Jianhua， CHEN Dongxu

（Guangdong Polytechnic College， Zhaoqing， Guangdong 526100）

Abstract The paper studied the operating efficiency of the trading mode of agricultural products， mainly adopts the empirical analysis method， from two aspects of economic efficiency and social efficiency of the trading operation， focusing on a comparative analysis of the trading mode of agricultural products in two categories：the traditional trading mode and modern trading mode，the result showed that the operating efficiency of the modern trading mode was superior to the traditional trading mode， which could provide decisionmaking basis for the evolution of modern trading mode for the future of agricultural products.

Key words Agricultural products；Trading mode；Efficiency

農产品交易方式两大类别中所指的传统交易方式，是一种社会流通成本相对较高、交易费用相对较大的交易方式[1]。它是在社会分工与交通运输较发达、储藏保鲜手段较先进、流通产业基本形成等社会条件的基础上发展起来的灵活多样交易方式的集合体。而在当前市场经济条件下，随着科学技术快速发展，尤以现代网络通信技术、人工智能技术为标志的全球新一轮信息化浪潮中，已形成线上与线下、国内与国际相统一两大市场，这对传统交易方式提出了新的挑战。面对这一挑战，传统的交易方式必须要进行自发性革命，在原有的基础上融入科技、信息、人工智能等现代元素，来不断降低整个社会流通成本及相关交易费用，于是就构成现代交易方式的内涵。

1 经济效率实证分析

1.1 市场质量分析

1.1.1 市场流动性。目前，部分市场内在流动性不足，其流动性很大程度上是由特殊的中介环节如做市商和场内自营商所提供的。然而，人为制造的流动性却增加了这些市场的交易成本与风险。相比之下，网络交易却具有高流动性，原因在于跨地区联网和跨时区24小时交易提高了流动性。

流动性问题还是一个与瞬时性密切相关的问题。交易者对瞬时性的需求在某种程度上是连续交易市场的内生变量。交易者一旦决定参与交易，为了获得匿名性并避免使其他人的指令抢先，总是希望快速成交。不过，市场参与者在进行交易时，会权衡瞬时性和交易成本之间的关系。有时，对某些交易者来说，较低的交易成本比传统的瞬时性更为重要。对个人交易者而言，瞬时性的代价是买卖差价的大小、市场的影响以及更高的手续费；对于整个市场而言，也包括不太正确的价格发现和更显著的短期价格波动。而电子化交易市场由于其先进、发达的交易通讯系统使流动性、低成本的连续交易成为可能，从而有助于解决瞬时性问题。

1.1.2 信息效率。信息效率在两方面体现市场质量[2]：一是非对称信息问题，表现在买卖价差中的逆向选择问题；二是信息向价格的传递问题，价格发现迟缓将提高交易风险。

采用现代交易方式能在很大程度上解决、遏制或缓解逆向选择问题，因为现代交易可以提供较为透明和有序的交易环境。在现代交易中，所有指令集中起来决定价格，市场价格信息随着多边配对交易的执行而同时产生，这种信息的价值对于交易参与方和潜在交易者来说无疑都是增值的。

信息向价格的传递过程中会出现迟缓问题，虽然无意中就带来交易风险，但可以事先做好回避风险的准备。众所周知，风险本身是个不确定性的因素，且无处不在。而这种不确定性也正好反映出人们可以采取适当的方式去回避它，尽量减少风险发生所造成的经济损失。在市场经济中，这种不确定性的风险就表现在市场价格波动、信息不对称、机会主义等方面。关于回避风险能力研究，早期很多学者都是从农产品价格形成角度研究得出[3]：期货交易、远期契约、现货交易回避风险的能力依次减弱。该研究中关于交易方式如何回避风险以及回避风险能力的强弱主要还是从信息方面入手。价格波动一方面源于政府宏观调控，另一方面主要源于市场供求信息变化以及信息向价格传递过程中出现的不完全性问题。信息不完全导致市场中买卖双方所掌握商品及相关价格信息不完整、不充分。这说明信息的不完全、不对称是导致市场风险一个重要原因，它对于一笔交易如何完成以及完成效率高低直接影响交易双方回避风险的能力。如果卖者掌握的信息及时、准确、透明，他就可以抵御市场风险，增强自身的保护能力；如果买者掌握的信息充分、准确，就可以选择质优价廉的商品；如果政府手中的信息完全充分，它就可以科学作出决策来对农产品供求价格变化进行宏观调控。而每种交易方式运用所能提供信息的方式、种类、质量好坏是不同的，进一步说意味着谁能提供优质的信息，谁就具有回避风险能力的优势。这样不难得出：农产品现代交易方式回避风险能力要优于传统交易方式，其信息效率也必然高于传统交易方式。

比如在农村电商中，通过互联网平台，农户就可以将自家生产的优质农产品交易信息发布出去，买卖双方就可以轻松对接，这样不仅提高产品、信息的流通性，还极大增强价格透明性，非常有利于撮合交易，完成线上与线下交易相统一。

1.2 交易成本分析

1.2.1 私人交易成本与社会交易成本。交易成本[4]是使用市场机制的成本，包括获取市场信息、准备合约成本、签订合约成本、监督和实施合约成本。拿农户来说，交易成本是农户策划、执行和监督市场交易的成本，主要是为了促进农产品所有权顺利的转移，它本身不能提供有效的物质产品，可以说是一种社会资源的浪费。但在市场交易过程中，无法避免它的存在，交易成本越大，市场交易中“摩擦力”也就越大。由于农户经营是生产和交易相统一的活动，那它的交易收益就表现为：交易收入减交易成本。注意，这里的交易成本应包含农产品本身生产成本即内在成本和市场交易外在成本两部分。在农产品生产成本一定的情况下，要使农户交易收益增加，除了提高农产品本身交易价格外，主要还可以通过减少外在市场交易成本即前面所说的利用市场机制的成本。

根据交易费用经济学理论[5]，经济主体市场交易存在私人交易成本与社会交易成本。私人交易成本Cp=Ca+Cb+Cc（Ca为获取市场信息、准备合约的成本，Cb签订合约的成本，Cc监督和实施合约的成本）；社会交易成本Cs = ∑Cip+∑Cje+∑Ckf （Cip为第i个农户私有交易成本，Cje为第j个企业或中介组织的管理成本，Ckf 为第k级政府的计划管理成本）。将两大类交易方式的成本进行比较，结果见表1。

1.2.1.1 在传统交易方式下的效率分析。 在传统交易方式下，经营者收集市场信息比较困难，渠道闭塞，会使合约难以达成。即使达成合约，由于交易双方信息的不对称、市场不确定性因素，以及人为投机行为会造成合约难以履行，无形中就增加了私人交易成本。而对于社会交易成本来说，影响最大还是企业或中介组织管理成本，由于市场存在众多中间批发商与零售商，他们的管理成本就会不断增加；同时他们还参与产品利润分配，而且分配的比例要远大于一般生产者——农户。这样一来，不论是私人交易成本，还是社会交易成本，对经营者来说都降低了交易收益，尤其是广大农户。

但不能忽视的是，在传统交易方式内部由于不同的交易形式的运用也会对交易成本产生不同程度的影响，如对手交易与拍卖交易。传统对手交易在集贸市场向大规模批发市场转变和发展过程中发挥了作用。当农产品流通环节越多和交易时间越长，损耗就越高，成本也就越高。拍卖交易能快速实现批量交易，提高交易效率。假设有X个供货商和 Y个承销商，若采用对手交易，理论上每个供货商需要有Y次寻价才可获得最好的价格来达成交易，X个供货商需有X×Y次寻价才可完成理想的交易。如果采用拍卖交易，全部供货商只需Y次寻价，全部承销商只需X次寻价交易的完成只需X + Y次寻价即可。

1.2.1.2 在现代交易方式下的效率分析。就卖者而言，可以坐在家里运用网络随时与世界各地消费者取得联系，获取市场信息成本相当低，而且并不需要“纸面化”签约交易，直接通过网络与消费终端进行“无纸化与无中间化”交易减少了很多中间环节。至于合约履行与交费，可通过网络中介平台——网上交易所集中处理，并不需要卖者单独监督，无形中减少了私人交易成本，自然而然就增加了賣者交易收益。对于买者来说，同样可利用现代网络优势准确找到合适的卖家，并有效地完成交易。这样单个买者或卖者的私人交易成本明显下降，势必影响∑Cip 下降，而∑Cje也因市场中少了很多传统中介组织在不断缩小，政府管理∑Ckf同样运用新技术也可以大幅度下降，所以说整个社会交易成本会随着新的交易方式运用而不断递减。例如，农产品网上拍卖[6]就可以显著降低产品购买与销售的成本，使买卖双方都能从中获益。

1.2.2 不变交易成本与可变交易成本。该研究以农产品期货交易为例，分析现代交易与传统交易对不变交易成本和可变交易成本的影响。

在期货交易中，不变交易成本是指交易所的办公楼、办公设备、交易场地、电脑终端等，而员工工资、合约设计费用等则构成了可变成本。很显然，现代电子交易及其规模化可以直接降低平均不变成本。由于期货交易所之间的合并、联网，从而使得有形建筑物、交易场地、电脑终端等机器设备无须重复投入。同时，也正是由于网络交易的规模化，使得设计合约所需要的各类信息更易获得，也便于选择，从而降低了合约开发费用。另外，由于后续合约设计对前期合约设计的依赖性和拓展性，以及应用和推广渠道的既定存在，可以降低平均合约的设计和推广成本。随着人工智能、移动支付等新科技在网络交易中不断应用，不仅可以降低订单处理、物流配送等相关的可变成本；还可以使网络交易能顺利达到一定的规模边界，此时可变成本将不再是递增的，而是逐步趋于稳定。于是，在一定的效率区间内，当平均可变成本的增加小于平均不变成本时，网络的规模经济开始出现。

另外，网络交易的规模性还可以降低期货交易的平均交易成本。这是因为，除了类似于平均生产成本降低的原因外，主要在于网络交易使期货信息相对完备，使非直接交易转为直接交易，减少了交易环节和层次，扩展了运作空间。网络交易将使交易者的数量大幅增长，市场流动性大大提高，由此将对市场操纵、过度投机形成一种天然的制约。同时，由于网络资源往往具有通用性，网络交易对象的大量性可以降低搜寻成本和谈判成本，从而使得规模化的网络交易市场，因其独特的市场结构理念、先进的信息通讯技术和强大的计算机功能而降低期货交易的平均交易成本。

2 社会效率实证分析

2.1 服务能力与水平 市场主体在选择交易方式时，除了考虑交易费用高低外，还要认真权衡各种交易方式的服务能力与水平，就是要对选择的交易方式产生认同感。交易方式的服务能力与水平，其实是指经营者选择某种交易方式后，该交易方式所依赖的交易组织和流通结构能够产生良好的社会效应，使广大经营者在得到经济利益保障同时还能获得更多精神上的满足。

在传统交易过程中，卖家需要自己把产品运抵到交易中心或批发市场，等待客户或消费者前来选购，这其中需要花费卖家很多时间；再加上传统市场所能提供了只是收取相当高的场地费或租赁费的交易场所，而市场本身并不直接参与交易，也就谈不上帮助卖家撮合交易。当然，市场也会偶尔简单发布些产品供求信息，但由于是在缺乏全国性统一大市场背景下发布信息会使其本身的价值大打折扣，这样无疑很难满足广大农户适时需求。再拿消费者来说，由于一些集贸市场或批发市场管理水平落后，基础设施差，市场监管严重缺位，会造成购物环境差、市场乱开价，严重损害消费者利益。可见，整个市场服务能力与水平很低。

相比而言，现代市场服务能力与水平就比较高。在现代交易过程中，卖家无需把产品直接运到交易地等待销售，而可以先通过网上达成交易协议，然后网下收费进行产品交割。另外，整个交易可以通过网上交易所平台来完成，网上交易所及时发布全球性供求信息，帮助卖家进行信息匹配来撮合交易。同样，消费者也可以直接上网查询购物，这样会使整个交易流程简单、明了，大大提高了市场服务效率。可以说，现代交易方式充分体现了信息价值。卖家在其中不仅可以得到更多经济利益，关键还在于节省大量时间与精力。

当然，交易方式所体现出的服务能力与水平，也因各地经济发展水平的不同而表现出一定的差异性[7]。如有些经济发展非常落后的地区，采用“易物交易”往往能给当地人带来极大的方便，倘若让他们采用现代网上交易，想必会造成一定的麻烦，这不符合现实的方式，也就更谈不上它的服务能力与水平。反过来，在发达地区也亦然。

2.2 资源配置 资源配置是个宏观经济的范畴。在市场经济中，希望通过市场价格机制来达到资源配置最优状态。然而在现实中，由于信息不完全、不对称导致市场失灵将很难实现资源配置的最优状态，但人们可以通过选择交易方式种类来提高资源配置的效率。政府的宏观调控、市场机制的完善性以及交易方式的效率都会直接影响资源配置的效率。在传统交易方式中，由于没有形成统一城乡市场、国内市场和国际市场，实现的都是比较集中于区域性市场的落地交易，导致物流与商流没有分离，信息流运行不通畅，也就不可能在大范围内调配农产品流动。而现代交易方式形成正好依赖于统一的线上与线上、国内与国外两大市场，它可以运用网络通信、大数据、人工智能等新技术，可发展成全球一体化、多网格经营模式，实现物流与商流分离，信息流与资金流全球范围内自由流动。可见，现代交易方式体现的资源配置效率同样要优于传统交易方式。

3 结语

经上所述，农产品现代交易方式在运行效率上要明显优于传统交易方式，但传统交易仍有存在的必要，现代交易不一定比传统交易更受人们欢迎。现阶段农贸市场、批发市场到处可见，說明传统交易方式仍处于比较重要地位。

（1）在现阶段两大类别交易方式各有利弊。在实践中，农产品现代交易方式往往很难全部发挥出本身的功能效率，原因在于只有当社会条件都成熟时，交易方式本身的运行效率才会充分体现。倘若离开这样的社会条件，人们很难客观评价出现实中的每种交易方式运行效率。所以说，必须要重视交易方式存在的社会条件，科学对待农产品传统交易方式与现代交易方式，既不能完全脱离传统交易方式而一味追求现代交易方式，也不能只顾发展传统交易方式而忽略对现代交易方式培育与发展[8]。这样一来，可为今后传统交易方式向现代交易方式演变提供决策依据。

（2）在研究农产品交易方式运行效率时，既要考虑到它的经济效率，还不能忽略它的社会效率，要尽可能做到两者的统一。在经济发展水平比较高的区域，可侧重交易方式运行的经济效率；而在经济发展水平比较落后的地区，则侧重交易方式运行的社会效率。

参考文献

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陈建华.农产品交易方式内涵概述[J].农村经济与科技，2010（6）：95-97.

[2] 杜红梅，赵佳荣，兰勇.交易效率与农产品竞争优势[J].湖南农业大学学报（社会科学版），2006，7（2）：17-20.

[3] 陈耀庭，蔡贤恩，戴俊玉.不同流通模式的农产品交易效率分析[J].农业经济，2013（1）：120-122.

[4] 蔡荣，虢佳花，祁春节.农产品批发市场价格形成机制及其交易效率[J].经济问题探索，2007（9）：71-74.

[5] 何广文.农产品交易体系建设的特征及其完善路径[J].农村金融研究，2013（8）：11-14.

[6] 郭娜，刘东英.农产品网上交易模式的比较分析[J].农业经济问题，2009（3）：75-80.

[7] 李文静.我国农产品交易方式的演变与发展趋势[J].商业经济研究，2015（34）：4-7.

[8] 陈建华.农产品传统交易方式与现代交易方式比较分析[J].农村经济与科技，2017（17）：149-151.