我国茶叶出口竞争力影响因素研究

赵颖 钟桢 彭梓泰

[摘要]茶叶是我国的传统产业，也是我国最重要的出口农产品。自中国加入世贸组织以来，我国茶叶出口日益增多，为我国出口创汇做出了巨大的贡献。在系统分析茶叶出口竞争力水平的基础上，研究影响茶叶出口竞争力的因素，运用Stata软件构建多元回归模型，探索生产成本、出口质量以及汇率这三个因素对茶叶出口竞争力的影响程度，并提出提高茶叶出口竞争力的建议。

[关键词]茶叶出口；出口竞争力；影响因素

[中图分类号]F304 [文献标识码]A

我国有着悠久的茶叶种植历史，茶叶一直是传统农业中的优势产业，是我国最重要的出口农产品之一，为我国出口创汇做出了巨大的贡献。尤其是近几年来，绿色食品受到越来越多人的青睐，茶叶作为绿色健康食品的典型代表，其消费需求呈现明显的上升趋势，由此带来了的快速发展。我国茶叶年出口量居于世界前列。2016年，我国茶叶出口量为32.9万t，出口金额达到14.8亿美元。由此可见我国茶叶出口量较大。虽然我国茶叶出口量居于世界领先位置，但是茶叶的出口均价并没有与之相对应，应有的市场价值也没有完全实现；另外伴随着经济全球化脚步的不断加快，国际茶叶市场竞争日趋激烈，我国茶叶出口受到了越来越多竞争对手的挑战，茶叶出口的竞争力需要重新进行考量。因此在竞争日趋激烈的茶叶国际市场，研究我国茶叶出口竞争力以及影响因素，对于提高我国茶叶出口的获利能力以及竞争力具有非常深远的意义。

目前，关于茶叶出口竞争力以及出口竞争力影响因素方面有很多的研究。刘义等（2013）运用CMS模型对1997～2011年中国茶叶出口的数据进行了实证分析。通过实证分析可以得出：1997～2002年中国茶叶出口额出现下降的根本原因是虽然世界茶葉市场的进口需求仍然比较大，但是中国出口茶叶的质量较低，进而使得出口的竞争优势下降，没有办法满足进口需求。2002～2008年中国茶叶受益于国际市场进口需求旺盛的有利条件，出口额迅速增长。2008～2011年，中国茶叶出口增长开始放缓。虽然国际市场对茶叶的需求仍然比较旺盛，但是我国茶叶出口的竞争力下降过快，因此茶叶出口的增长速度也有所放缓；闻云峰等（2013）对我国茶叶出口减少的国际因素进行了研究，发现很多新兴的茶叶生产国兴起，由此带来了国际茶叶市场格局的变化，日本以及英国等国家成为了茶叶生产以及输出的重要国家，因此我国茶叶出口贸易受到了影响。再加上经济全球化脚步的加快，茶叶出口的竞争越来越激烈，我国茶叶的国际市场占有率逐渐减少，这些都导致我国茶叶出口在国际市场上逐渐衰退；韩蓉，杨文杰（2011）研究了人民币汇率变动对茶叶出口的影响。通过实证研究发现：伴随着人民币汇率的不断升高，我国茶叶出口的价格会呈现下降的趋势，进而加强我国茶叶出口的竞争优势。由此可见人民币汇率的变动对我国茶叶的出口具有重要的影响，并且会产生滞后效应；张雪儿，朱毓松（2014）等对福建茶叶企业的连锁经营进行了调查，发现茶叶的出口受到企业连锁经营模式的影响。现在福建茶叶市场的主体依然是个体户居多，家庭承包的生产工厂分布密集，因此产业组织化程度不高，极大的降低了茶叶出口的竞争力；柯琼娥（2015）对福建省茶叶产业出口的竞争优势以及影响因素进行了研究，发现生产要素状况、相关产业及支持产业、需求状况、竞争与策略、政府支持以及机遇与挑战这六个方面对福建省出口具有重要的影响，由此提出了提升福建省出口竞争优势的相关对策和建议。

由此可见，很多学者都对茶叶出口的竞争力以及影响因素进行了分析，取得了丰硕的研究成果。但是绝大多数学者在研究出口竞争力影响因素时采用的是定性分析的方法，很少有学者对出口竞争力影响因素进行定量的分析。因此对我国的出口竞争力进行分析，并运用相关的软件对出口竞争力的影响因素进行定量分析，进而提出提高出口竞争力的措施具有一定的创新性以及现实意义。

1 我国茶叶出口竞争力分析

1.1 我国茶叶出口现状

作为世界上最早发现以及利用茶叶的国家，我国在茶叶生产上有着不可比拟的优势。我国已经有5000多年种植茶叶的历史，目前世界上各个国家种植的茶树品种、栽种的方法以及加工的工艺等等都来源于我国。全世界每年的茶叶产量约为600万t，其中超过40%都来源于中国。我国茶园种植面积以及产量多年来一直居于世界前列，并呈现逐年上升的趋势。2007年我国茶园面积为160万hm2，2016年茶园面积达到287万hm2，较2007年增长了79.38%；2007年我国茶叶产量为116.55万t，2016年我国茶叶产量达到240万t，较2007年增长了105.13%。由此可见，无论是茶园面积还是茶叶产量都呈现持续上升的趋势，我国茶叶生产发展势头良好。

我国是世界重要的茶叶出口国之一，茶叶出口总量呈现逐年上升的趋势，出口的茶叶遍布亚洲、非洲、欧洲、北美洲、南美洲以及大洋洲等六个大洲共计120多个多个国家和地区，是名副其实的茶叶出口大国。2007年我国茶叶出口量为29.0万t，2016年出口量达到32.9万t，增长了13.45%；2007年我国茶叶出口金额为6.1亿美元，2016年出口金额达到14.8亿美元，增长了142.62%；2007年我国茶叶出口平均单价为2099美元/t，2016年平均单价达到4518美元/t，增长了115.25%。2007～2016年我国茶叶出口情况见表1以及图1。

从表1以及图1可以看出，2007～2016年我国茶叶出口数量具有一定的波动性。2007～2009年茶叶出口数量呈现上升趋势，2009～2016年茶叶出口数量开始呈现出波动的趋势，但是波动幅度不大，基本维持在31万t左右；虽然我国茶叶出口的数量具有不稳定性，但是出口金额呈现逐年上升的趋势。2007～2016年出口金额增加了8.7亿美元，平均每年增长0.97亿美元；我国茶叶出口的平均单价也呈现逐年上升的趋势，2007～2016年平均单价增长了2419美元/t，平均每年增长268.78美元/t。由此可见，由于经济全球化进程的加快，茶叶出口的国际市场竞争激烈，我国茶叶出口受到越来越多竞争对手的挑战，出口数量呈现波动的趋势。但是我国茶叶出口金额以及平均单价仍然呈现逐年上升的趋势，因此总体来说我国茶叶出口创汇能力不断提高，呈现健康发展的态势。

1.2 茶叶出口竞争力评价指标选择

衡量一种农产品的出口竞争力有多种指标，常见的主要有以下几种指标。

1.2.1 国际市场占有率。国际市场占有率指的是一定时期内，一国或者一个地区某一个产业或者产品的出口额在全世界该产业或者产品出口总额中所占的比重。这个指标能够最直接、最简单地反映一国或者一个地区某种产业的出口竞争力。

1.2.2 显示性比较优势指标。显示性比较优势指的是一个国家或者一个地区的某一种产品出口总值占该国或者地区所有产品出口总值的比重与国际上该种产品的出口总值占国际所有产品的出口总值的比重的比例。这个指标是评估国际竞争优势最常用的指标，衡量的是产业最终的竞争优势水平。

1.2.3 贸易竞争力指数。贸易竞争力指数指的是一个国家或者一个地区在一定时期内，某一种产业或者产品的净出口总值与它出口总值以及进口总值之和的比例。这个指标是评价一个国家外贸出口竞争优势最重要的指标，衡量的是某一个国家的某一种产业或者产品是否具有相对的竞争优势。

1.2.4 对外贸易依存度。对外贸易依存度指的是一个国家或者地区的进出口总额在这个国家或者地区国民生产总值（国内生产总值）所占的比重。这个指标反映的是一个国家或者地区对外贸易活动对这个地区经济发展的影响以及依赖的程度。

综合比较以上四个指标的优缺点，在此基础上结合出口相关数据的收集难易程度，最终选择贸易竞争力指数这个指标来衡量我国茶叶出口竞争力水平。

1.3 出口竞争力的计算

茶叶出口贸易竞争力指数的计算公式如下所示：

TC=（X～M）/（X+M） （公式1）

其中X表示的是一种产品的出口额，而M表示的该产品的进口额。利用计算公式得到的TC，也就是贸易竞争力指数的取值范围为[～1，1]。当得到的值越大，也就是越接近于1时，表明该产品的出口竞争力越强，相反的当得到的值越小，越接近于-1时，表明该产品的出口竞争力就越弱。

根据上述的公式，通过对2007～2016年我国茶叶出口以及进口的相关数据进行计算，得出了相应的贸易竞争力指数，也就是出口竞争力水平，结果如表2所示。

根据以上的数据，我们可以得出2007～2016年茶叶出口的竞争力指数都大于等于0.86，接近于1，说明我国茶叶出口具有很强的竞争力。由于经济全球化的影响，我国出口面临的竞争对手越来越多，导致2014～2016年茶叶出口竞争力较之前几年有所下滑，达到历史最低水平，但是仍然等于0.86，接近于1。由此可知，茶叶是我国重要的出口农产品，具有较强的出口竞争力。

2007年以来，我国茶叶出口之所以拥有如此高的竞争力，是很多因素共同作用的结果。探索影响茶叶出口竞争力的因素，并根据这些因素对茶叶出口竞争力的影响程度提出有利于提高出口竞争力的相关建议，能够帮助茶企业在竞争激烈的国际市场中获得更多的份额，同时也可以为我国的对外经济做出相应的贡献。

2 影响茶叶出口竞争力的因素分析

影响我国茶叶出口竞争力的因素有很多，有宏观因素，也有微观因素；有内部因素，也有外部因素。本研究在选取相应的影响因素时，既吸收了已有的研究成果，又充分考虑了这些影响因素数据的客观性以及可获取性。因此结合茶产业的相关特征，选取了生产成本、出口质量以及汇率这三个因素，简要的分析这些因素对茶叶出口竞争力的影响程度。

2.1 生产成本

产品竞争力的两种基本形态就是价格竞争以及非价格竞争。茶叶价格竞争的本质就是比较中平均生产成本与个别生产成本之间的差额。茶企业只有不断的降低生产成本，使其低于行业的平均成本，才能够获得利润。我国茶叶出口企业只有使其成本低于全球平均的成本，才能够获得利润，也才能够具有竞争力。

我国茶叶的生产成本主要指的是劳动力成本，也就是人工进行茶叶种植、采摘、加工以及销售活动。劳动力成本一旦发生变动，就会直接影响茶叶的定价，进而影响消费者对茶叶的需求，导致茶叶的出口竞争力水平受到影响。

2.2 出口质量

决定茶叶出口是否具有竞争力的重要因素就是茶叶的质量。从一定程度上说，茶叶的质量本质上是使用价值的体现。满足消费者需要的程度以及使用价值的大小都是茶叶质量好坏的体现。伴随着社会的发展，越来越多的消费者不仅仅关注产品的价格，更重要的是对质量越来越关注。在国际的市场上，越来越多的茶叶品牌正在逐步的由价格竞争向质量竞争转变。因此茶叶的质量成为提高出口竞争力的关键因素。尤其是最近几年，世界各国都制定了更加严格的茶叶进出口检测标准，使得我国茶叶的出口受到了新的挑战。在价格相同的情况下，出口茶叶的质量水平越高，那么在国际市场上就越具有竞争力，相反质量越低，国际市场的竞争力水平就越低。因此出口质量是影响茶叶出口竞争力的重要因素。

2.3 汇率

在研究一种产品出口问题时，汇率也是一个重要的影响因素。汇率发生改变，也就是说人民币的价值发生了变化，不管是升值还是贬值，由于茶叶需要销售到其他的国家，必然会接触到汇率。因此汇率发生变化，对茶叶的出口也会产生一定的影响。2007年，人民币对美元的汇率为7.8073，2016年人民币对美元的汇率为6.6423，这就表示人民币处在升值的阶段。人民币升值，表示的是当我国的茶叶出口到国外，与以前相比需要拿更多的錢来购买同一件产品，从本质上说就是茶叶出口的价格提高了。这个时候国外的一些销售商或者顾客就会选择其他国家同样的价格较低的产品，茶叶的出口就会受到影响，对茶叶出口的竞争力水平也有一定的影响。

3 研究设计

3.1 数据来源

本研究选取的是2007～2016年茶叶出口的相关数据，所用到的数据均来自中国统计年鉴、中国海关信息网以及相关学术论文资料。

3.2 模型构建

根据选取的生产成本、出口质量以及汇率这三个影响茶叶出口竞争力的因素，建立多元回归模型。本研究用茶叶出口贸易竞争力指数代表出口竞争力水平，用TC表示；用劳动者的年平均工资代表生产成本，用PC表示；用质量指数代表茶叶出口质量，用表示EQ表示；汇率采取的是每年美元对人民币的平均汇率，用ER表示。构建的多元回归模型如下所示：

3.3 结果分析

運用Stata软件对2007～2016年我国茶叶出口的相关数据进行多元回归，得到的结果如图2所示。

根据回归结果，得到如下的方程：

由分析可知，F的检验P值<0.05，由此可以判断出模型检验的结果具有显著性。R2大于0.8，说明拟合度较高，因此这个模型构建较为合理。根据表中的每一个变量的回归系数以及p值，可以得到如下的结论：

生产成本（PC）变量的t检验p值为0.000<0.05，回归系数为-0.0929，表明生产成本与茶叶出口竞争力之间具有显著的负相关关系。由此可知，劳动力工资增加，生产成本随之增加，进而降低了茶叶的出口竞争力。

出口质量（EQ）变量的t检验p值为0.001<0.05，回归系数为0.0028，表明出口质量与茶叶出口竞争力之间具有显著的正相关关系。由此可知，茶叶的出口质量提高，会吸引越来越多消费者的购买，进而提高茶叶出口的竞争力。

汇率（ER）变量的回归系数为0.0123，表明汇率与茶叶出口竞争力存在正相关的关系。但是由于汇率的t检验p值为0.193>0.05，因此可以得出汇率对茶叶出口竞争力的影响不显著。由此可见，汇率的上升在一定程度上可以提高茶叶出口的竞争力水平，但是这种影响程度不显著。

4 提升我国茶叶出口竞争力的对策

4.1 促进茶叶生产的规模化以及产业化

生产成本对茶叶出口竞争力具有显著的影响。针对我国茶叶生产成本不断提高的现象，需要及时的采取相应的措施，降低自身的生产成本。我国需要充分的利用现有的茶园面积，逐步建立以及健全茶园的承包制度，实行规模化以及产业化生产。提高茶叶生产的机械化水平是实现我国茶叶生产规模化以及产业化的有效途径。我国茶叶生产绝大多数是家庭承包制，对于家庭承包生产者来说，需要加强茶园基础设施的建设，建立相关的家庭农场以及合作社，培养出茶叶生产的大户，提高茶叶生产的专业化水平；此外还可以建立彻夜生产的基地，提高生产的效率，进而降低茶叶生产的成本，提高茶叶的出口竞争力。

4.2 提高出口茶叶质量，打造国际茶叶品牌

我国茶叶成本较低，在很长一段时间内具有国际竞争力，但是由于茶叶的质量不高，导致我国茶叶出口整体的竞争力变弱。因此提高茶叶的出口质量，不仅仅是对消费者负责，也是我国茶叶扩大出口最基本的途径。我们可以从以下两个方面来提高茶叶出口质量。

在茶叶的实际种植过程中，茶树的品种、采摘、加工、包装等都会影响茶叶的质量。但是影响茶叶出口最重要的因素是农药残留超标十分的严重，不符合国际植物质量卫生标准。因此要想提高我国茶业的出口竞争力，一方面需要停止使用污染严重的农药，着力开发没有污染的有机茶叶以及无公害茶叶，确保茶叶的生产符合国际质量标准。另外还需要结合我国的国情，建立具有中国特色的茶叶质量标准体系以及检测体系，使我国的茶叶质量标准以及制度与国际上先进标准以及质量安全制度相吻合，并且将对茶叶质量的控制由目前只对成品的茶叶进行检测扩大到整个茶叶生产的过程中；另一个方面是加大自主品牌的建设。名牌就是效益，名牌的市场占有率就高。因此我国需要加大自主品牌的建设，利用龙头企业的优势，加快资源以及产业的整合，建立富有竞争力的国际品牌，利用品牌的优势带动整个中国茶产业的发展，进而提高茶叶的出口竞争力。

4.3 加强政府扶持以及引导，优化出口环境

政府需要加强扶持以及引导，采取相应的措施稳定汇率，优化茶叶出口的环境。政府的相关部门需要在遵循市场规律的基础之上，对汇率制度进行改革，稳定汇率，为茶叶出口提供良好的环境。另外出口产品包括茶叶常常会遇到技术贸易壁垒以及关税壁垒等问题，出口企业也很难凭借自身的力量去应对或者消除这些壁垒，因此政府还需要给予这些出口企业相应的支持以及扶持。当我国茶叶出口受到国际不公平待遇的时候，政府需要站出来，在WTO的平台上为其争取正当的权益。只有这样，茶产业才会健康发展，茶叶的出口竞争力才会得到提升。

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