关于如何提高畜禽饲料利用率的几点思考

马维英

[摘 要]通常，在畜禽生产过程中，饲料费用支出往往占到饲养成本的60%-70%，甚至更高。所以，节省饲料，促进饲料利用率的提升，控制饲料成本，已经成为各大畜禽饲养场畜禽生产效益提升的重要环节。本文笔者将结合自身饲养工作实践经验，就如何提高畜禽饲料利用率提出相应的对策措施进行详尽探讨，对于畜禽生产效益的提升具有深入而广泛的意义。

[关键词]畜禽养殖；饲料利用率；提升

[中图分类号]F326.5 [文献标识码]A

1 科学选种，利用好杂种优势

畜禽品种选择的合理与否会对饲料耗用量产生重要影响，建议优选当地农业部门推荐的主要畜禽品种，往往能够有效控制材料耗用量，降低饲料成本。大量的实践表明，生产力越高的畜禽品种，对饲料的耗用量也会越小，所消耗的成本也会随之降低。同时，近年来随着良种培育与引进的大力推行，在降低饲料耗用量，促进饲料利用率提升方面表现得尤为明显。比如说，当前世界奶牛总数呈逐年下降的趋势，但是牛奶产量却不断上升，究其原因，是因为奶牛良种的大量培育，以及科学利用杂种优势而实现的，也能够有效地节省饲料用量。又如，杂交猪生长速度要比纯种猪快，每日增重10%-30%不等，相应地，能够节省10%-15%的饲料成本。

2 合理喂养

在进行饲料选购时，需要考虑饲养畜禽的品种、所处生长阶段、畜禽实际需要等因素，在不同的阶段选用不同的饲料，并对不同饲料进行有效利用与配合，控制饲养成本，促进畜禽养殖经济效益的提升。

实践表明，如果将经粉碎处理后的谷物粉料制作成颗粒饲料，进行畜禽喂养，能够有效提高饲料利用率，节省20%-25%的饲料。原则上，研磨越细的谷物类饲料，能够有效提高畜禽的消化率，但如果研磨过细，会严重影响饲料口感，不利于畜禽食欲的提升。但是如果采用的饲料加工方法不合理，很有可能导致营养无端损失，比如说豆类饲料，富含抗胰蛋白酶，对蛋白质的消化吸收有利，但是胰蛋白酶在热处理条件下会失效，反而会使豆类饲料中的蛋白质利用效率得到有效提高。在畜禽生长发育过程中，蛋白质饲料作为一种重要的营养物质，往往是必不可少的，特别是单胃动物，对赖氨酸与氮氨酸的需求量往往比较大，有研究者做过这样的一个实验，即用粗蛋白质含量为20%左右的饲料用于肉鸡饲喂，一组在饲料中掺加适量的赖氨酸，作为实验组；一组不添加任何种类的氨基酸，为对照组，结果发现实验组肉鸡增重更为明显，且比对照组肉鸡多增重20%-25%。

还可以采用化学和生物处理的方式，提高饲料的营养水平，对于化学方法而言，主要是利用碱化或者氮化原理，对粗饲料的木质素结构造成破坏，使其中的硅酸盐得以溶解，释放出其中的纤维素，提高饲料的营养含量，增强畜禽的食欲。通过利用生物方法，能够加速物质转化，促进饲料营养提升。通常，经糖化处理的饲料，营养物质得到降解，适口性也会改善不少，能够提高动物对营养物质的吸收和消化作用。同时，对饲料进行发酵后有助于粗纤维的降解，还会产生有机酸、醇和B族维生素等，促进营养物质消化。

3 提高饲养管理的科学性

在畜禽养殖过程中，加强饲养管理，不仅会对畜禽健康生长发育产生影响外，对饲料利用效率的提升也存在一定关系。有研究显示，当家畜舍温在零下10℃时，热能散失速度要比10℃的环境高出28%。干空气的吸热能力不足湿空气的50%，传热性能尚不及湿空气的1/10。為此，进入冬季以后，应保持圈舍干燥、温暖，以控制家畜体温的下降速度与体内营养的消耗。另有资料表明，在气温为16℃-21℃的环境下，猪日增重达到最大，而当气温不足4℃，日增重则会下降一半，相应地，饲料消耗也会多出将近一倍，一旦气温低于7℃，饲料的消耗量就会开始增加。因此，需要我们充分考虑各种畜禽的生理特点，为其提供适宜的生活环境，使其体温保持平衡，控制热能损失，从而有效降低饲料消耗量，控制饲料成本，使养殖效益增加。

4 科学配制饲料

目前，很多农户抱怨畜禽养殖耗费饲料，养殖成本过高，这是由于所用饲料太过单一，无法满足畜禽生长所需的各种营养，也没有根据畜禽年龄以及体重生长阶段为畜禽配制合适的日粮营养。

在饲料配制过程中，除了要对动物的营养需求考虑充分外，还要顾及畜禽的生理消化特点。比如说，猪是一种典型的杂食动物，猪胃介于反刍动物和纯肉食动物之间，能够利用多种动植物饲料，对饲料进行合理配合，还有助于猪食欲的提高，促进胃液分泌。对于牛羊等反刍动物来说，有着大容积的瘤胃，其内微生物丰富，而皱胃内酸度比较低。为此，牛羊等畜类能够利用粗纤维，以植物性饲料为主，但无法有效利用动物性饲料，倘若牛、羊等反刍动物的饲料中混入了动物性饲料，往往会导致一些传染病。譬如疯牛病，该病病因是在其植物性饲料中掺入了牛椎骨和脊髓等动物性饲料。另外，鸡无法消化粗纤维，一般要求鸡饲料中粗纤维的含量低于5%，如果加入的粗饲料过多，只会造成资金的无端浪费。

5 适当掺加饲料添加剂

近年来，关于饲料添加剂的研究已经取得一定成果，在畜禽配合日粮中的重要性也逐渐得到提升。在畜禽配合日粮中适当地掺加一些饲料添加剂，如维生素、氨基酸以及矿物质等，不仅有利于配合日粮全价性的完善，而且还能有效控制疾病，确保畜禽生长发育健康，这对饲料利用率的提升也是十分有利的。

6 加强饲料贮藏与保管

饲料利用率的提升还可以在饲料贮藏和保管环节上下功夫，如果饲料保管不善，往往很容易霉变或生虫，不仅会造成饲料饲用价值降低，而且一旦给畜禽食用，往往很容易引起中毒事件。不仅如此，如果饲料贮藏时间过长，即便保管得当不发生霉变，饲料中的脂肪也会变质导致营养成分散失，特别是维生素A、D、E，往往会被氧化而导致效力下降，为此，各批饲料的购进数量不应过多，对于购进的饲料，应避免光照、潮气，并确保仓库通风透气，防止因管理不到位引起霉变损失，对库存饲料，应当强化管理，以免生虫，被虫鼠啃食，降低饲料耗用量，促进饲料利用效率的提升。

7 保证饲养方式的科学性

由于畜禽在养殖过程中活动量比较大，那么维持其正常代谢所需的热能以及营养物质的需求量也会比较大，为此，需要改之前的散养为圈养，对放牧在外的牛羊采取圈养方式，对鸡鸭采取笼养的方式，这样能够有效降低热能消耗，减少对各种营养物质的需求量，促进效益提升。而在农村养猪过程中，猪多喂稀食，因为稀食所含的水分比较多，对猪的进食量优势限制，使其对干物质的消化率降低，饲料利用率也不高。试验表明，猪吃稀食耗用的热能要比吃精料多出25%，所以应当尽量采取喂干料或稠料。饲料的投喂要保持稳定，饲料配方也不可轻易变动，以免导致生猪消化不良，出现厌食现象，如确需改动，应当在一段时间内缓慢改变。

合理把握畜禽最佳饲养期，在畜禽生长发育过程中，必然存在一个增长速度与生产性能最佳的阶段，那么一旦抓住了这个最佳阶段，就能够以较低的饲料消耗获得足够多的产品，是饲料利用率得到提升。比如说，当年的蛋鸡产蛋量是最高的，然后按照20%-30%的速度逐年下降。为此，建议养殖户多养当年鸡，少养或不养第2、3年鸡。

总之，提高饲料利用率的方法可以说是方方面面的，但要与实际情况相符，为此，就要求广大的养殖户在日常的畜禽饲养实践中注重经验总结，就必然会探索出最佳的饲料节省方法，使饲料利用率得到有效提高。

[参考文献]

[1] 王欢欢.如何提高饲料利用率[J].河南畜牧兽医，2017（05）.

[2] 刘福高.提高畜禽饲料利用率的措施[J].云南农业，2015（09）.

[3] 贾振岭，于庆池.提高畜禽饲料利用率的一些窍门[J].中国畜禽种业，2010（01）.