重庆农产品及农资价格周报2018年第二十三期

孙凤青　游洋　廖冰洁　景娟　石晓红　卜新宇

1 环比蔬菜产地价略涨、批发价明显上涨、零售价表现平稳。与全国同期同品种均价比较：产地均价低于全国均价11.87%，批发均价、零售均价与全国均价基本持平

第23周（2018-06-04—2018-06-10）重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格2.54元/kg，环比涨2.72%，表现略涨；与前四周比跌4.63%，表现小幅下跌；与去年同期比（以下简称“同比”）跌19.23%，表现明显下跌；明显低于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）11.87%。分品种环比看，12种蔬菜价格涨，7种蔬菜价格跌，3种蔬菜价格平稳。莴笋、黄瓜、四季豆、莲花白价格分别上涨11.61%～25.45%；大蒜价格下跌16.67%；其余品种涨跌幅均在10%以内。

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第23周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价3.22元/kg，环比涨12.03%，表现明显上涨；与前四周比涨15.17%，表现明显上涨；同比涨39.05%，表现陡升；与全国同期同品种算数均价基

本持平。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.02元/kg、3.39元/kg，环比价格分别表现明显上涨10.50%、13.30%，与上月比分别表现上涨9.14%、明显上涨16.40%，与前三月比分别表现上涨6.45%、明显上涨10.95%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.37元/kg、4.10元/kg，环比分别表现略涨3.67%、平稳，与上月比分别表现小幅上涨4.77%、平稳，与前三月比分别表现小幅上涨5.38%、略跌2.16%。

据与国家发改委共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第23周重慶蔬菜零售价格5.59元/kg，类价格指数为103.44，环比上浮1.75%，表现平稳；与前四周比上浮0.95%，表现平稳；同比涨7.33%，表现上涨；与全国同期同品种综合零售均价基本持平。

2 肉禽蛋监测品种价格环比少数波动，涨跌参半

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第23周重庆市肉禽蛋均价26.70元/kg，类价格指数为94.00。环比，1涨1跌11平稳；大幅低于全国共有品种均价10.95%。

2.1 白条猪批发价环比小幅上涨

白条猪批发价15.94元/kg，个体价格指数为80.30，环比小幅上涨2.72%，与之前四周均价比小幅上涨2.81%，同比大幅下跌12.30%，小幅低于全国均价2.24%。

2.2 猪五花肉零售价环比小幅下跌

猪五花肉零售价18.63元/kg，个体价格指数为82.43，环比小幅下跌2.02%，与之前四周均价比下跌3.06%，同比骤降20.77%，大幅低于全国均价17.80%。

2.3 其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：牛肉64.29元/kg，个体价格指数108.13；猪肉排28.01元/kg，个体价格指数94.43；仔猪17.86元/kg，

个体价格指数73.64；羊肉53.08元/kg，个体价格指数93.74；猪夹子肉18.29元/kg，个体价格指数80.12；白条鸡21.47元/kg，个体价格指数111.51；鸡场鸡蛋

9.83元/kg，个体价格指数97.27；活土鸡38.36元/kg，个体价格指数106.96；猪精瘦肉25.22元/kg，个体价格指数87.44；活肉鸭24.94元/kg，个体价格指数101.91。收购价：毛猪11.17元/kg，个体价格指数72.34。

2.4 生猪在线电子周交易量环比大幅下降

本周国家生猪市场在线交易量28.24万头，环比大幅下降11.84%。其中，商品猪成交25.77万头，环比下跌4.56%；仔猪成交2.47万头，环比骤降50.92%。商品猪成交均价11.00元/kg，环比稳中略涨1.69%；仔猪成交均价323.62元/头，环比下跌4.64%。商品猪成交均重

103.64 kg/头，环比稳中略降1.10%；仔猪成交均重

13.70 kg/头，环比大幅下降14.05%。

2.5 猪粮价比平稳、仔猪白条猪价比小幅下跌

重庆本周猪粮价比为4.93∶1，环比下滑0.40%，与之前四周均价比稳中略涨1.17%，同比骤降21.52%，大幅低于全国平均水平（全国5. 89∶1）16.30%。重庆仔猪白条猪价比为1.12∶1，环比小幅下跌2.66%，与之前四周均价比明显下跌6.78%，同比骤降32.37%，大幅低于全国平均水平（全国1.44∶1）22.31%。

3 粮油监测品种价格环比少部分稳中略涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第23周重庆粮油总体均价

5.57元/kg，类价格指数为97.00。环比，2涨10平稳，总体上浮0.44%，表现平稳；9个与全国共有品种均价与全国持平。

3.1 菜油、标准粉零售价环比稳中略涨

菜油零售价12.21元/kg，个体价格指数92.68，环比稳中略涨1.70%，与之前四周均价比平稳，同比下跌4.42%，低于全国均价3.30%。

标准粉零售价4.69元/kg，个体价格指数100.83，环比稳中略涨1.08%，与之前四周均价比平稳，同比下跌4.68%，稳中略高于全国均价1.54%。

3.2 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：普通大米4.77元/kg，个体价格指数102.59；色拉油9.15元/kg，个体价格指数86.36；优质籼米5.30元/kg，个体价格指数101.37；粳米5.65元/kg，

个体价格指数99.62；大豆6.82元/kg，个体价格指数100.62；富强粉5.21元/kg，个体价格指数102.38。收購价：油菜籽5.52元/kg，个体价格指数101.26；小麦

2.60元/kg，个体价格指数101.66；中稻2.70元/kg，个体价格指数101.84。批发价：玉米2.27元/kg，个体价格指数92.22。

4 水产零售价环比少数波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第23周重庆水产总体零售均价

24.26元/kg，类价格指数为105.81。环比2涨1跌6平稳，总体均价环比上浮0.11%，表现平稳；7个与全国共有品种总体均价比全国高8.91%。

4.1 鲫鱼、钳鱼零售价环比稳中略涨

鲫鱼零售价20.61元/kg，个体价格指数103.75，环比稳中略涨1.88%，与之前四周均价比小幅上涨2.49%，同比明显下跌7.77%，明显低于全国均价5.35%。

钳鱼零售价25.30元/kg，个体价格指数102.40，环比稳中略涨1.83%，与之前四周均价比稳中略涨1.80%，同比小幅下跌2.53%。

4.2 白鲢零售价环比稳中略跌

白鲢零售价10.13元/kg，个体价格指数99.02，环比稳中略跌1.68%，与之前四周均价比小幅下跌2.15%，同比明显下跌5.52%，与全国均价持平。

4.3 其余水产品种零售价平稳

鲶鱼零售价25.01元/kg，个体价格指数100.62，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.64%。

黄花鱼零售价45.05元/kg，个体价格指数102.07，与之前四周均价比稳中略跌1.25%，同比平稳，大幅高于全国均价12.85%。

鲤鱼零售价18.67元/kg，个体价格指数106.02，与之前四周均价比、同比均平稳，大幅高于全国均

价17.24%。

花鲢零售价20.12元/kg，个体价格指数115.20，与之前四周均价比稳中略涨1.02%，同比大幅上涨10.05%，明显高于全国均价6.21%。

大带鱼零售价35.12元/kg，个体价格指数115.35，与之前四周均价比稳中略跌1.62%，同比明显上涨5.45%，大幅高于全国均价15.35%。

草鱼零售价18.33元/kg，个体价格指数107.56，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.93%，明显高于全国均价7.56%。

5 水果零售价环比大部分波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第23周重庆水果总体零售均价

9.48元/kg，类价格指数91.42。环比3涨5跌3平稳，总体上浮0.48%，表现平稳；4个与全国共有监测品种总体零售均价小幅高于全国均价5.13%。

5.1 李子零售价环比明显上涨

李子零售价11.30元/kg，个体价格指数74.64，受低品质品种下市、高品质新上市影响环比明显上涨15.99%，与之前四周均价比下跌9.19%，同比明显下跌17.36%。

5.2 枇杷、脐橙零售价环比小幅上涨

枇杷零售价13.24元/kg，个体价格指数87.27，环比小幅上涨4.06%，与之前四周均价比略涨3.85%，同比略跌2.47%。

脐橙零售价8.03元/kg，个体价格指数110.62，环比小幅上涨4.05%，与之前四周均价比略涨3.40%，同比明显下跌18.82%。

5.3 桃子零售价小幅下跌

桃子零售价7.54元/kg，个体价格指数61.04，环比小幅下跌4.47%，与之前四周均价比骤降31.82%，同比明显下跌13.05%。

5.4 香蕉、西瓜、菠萝、巨峰葡萄零售价略跌

香蕉零售价7.28元/kg，个体价格指数104.24，环比略跌2.08%，与之前四周均价比平稳，同比略涨3.55%，略高于全国均价2.03%。

西瓜零售价4.95元/kg，个体价格指数90.47，环比略跌2.52%，与之前四周均价比下跌7.09%，同比下跌8.36%，小幅低于全国均价4.20%。

菠萝零售价7.25元/kg，个体价格指数105.03，环比略跌3.42%，与之前四周均价比略跌3.28%，同比平稳。

巨峰葡萄零售价19.52元/kg，个体价格指数105.40，环比略跌3.93%，与之前四周均价比略跌3.30%，同比略涨2.34%。

5.5 其余水果品种零售价环比平稳

梨零售价7.75元/kg，个体价格指数89.84，与之前四周均价比持平，同比略跌2.69%，明显高于全国均

价16.52%。

锦橙零售价6.26元/kg，个体价格指数115.52，与之前四周均价比略涨3.21%，同比明显下跌18.95%。

苹果零售价11.16元/kg，个体价格指数91.28，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌8.84%，小幅高于全国均价4.61%。

6 主要农资品种环比价格个别价格稳中略涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第23周总体均价5.26元/kg，总体价格指数100.01，环比2涨11平稳，总体持平。11个与全国共有品种均价高于全国2.76%。

6.1 2种肥料零售价格环比稳中略涨

高浓度复合肥零售价3.27元/kg，个体价格指数99.65，环比稳中略涨1.68%，与前四周均价比稳中略涨1.52%，同比稳中略跌1.47%。

碳酸氢铵零售价0.91元/kg，个体价格指数111.22环比稳中略涨1.52%，与前四周均价比上涨3.23%，同比大幅上涨11.74%，明显高于全国均价5.14%。

6.2 其余农资品种环比价格平稳

零售价：育肥猪浓缩饲料3.48元/kg，个体价格指数85.01；0号柴油6.91元/L，个体价格指数107.88；过磷酸钙0.75元/kg，个体价格指数100.61；国产尿素2.27元/kg，

个体价格指数103.73；普通地膜13.90元/kg，个体价格指数101.30；25%复合肥1.60元/kg，个体价格指数94.96；蛋鸡全价料3.23元/kg，个体价格指数91.27；普通棚膜14.80元/kg，个体价格指数102.77。

批发价：鱼粉11.82元/kg，个体价格指数103.04；麦麸1.98元/kg，个体价格指数93.69；豆粕3.42元/kg，个体价格指数88.34。

（责任编辑：敬廷桃）