颠覆厨房革命 厨房新风尚由Dialog oven开始

2018-05-14 09:02
安邸AD 2018年8期
关键词:主菜新风尚鳕鱼

德国美诺Miele终于将颠覆厨房观念的新品Dialog oven带到了亚洲。6月19日至6月28日,美诺Miele邀请了来自新加坡、泰国、韩国、中国香港和中国内地等亚洲各个国家和地区的合作伙伴、媒体朋友及意见领袖参加了Dialog oven在香港的亚洲首次预览活动。

德國美诺Miele总部专程邀请了培训厨师Hanna Massow,携手美诺Miele香港公司总厨陈永权,针对新品Dialog oven精心设计了融汇西方和亚洲特色的菜单,并现场演绎了Dialog oven突破传统及想象力的独特烹饪方式,将全新概念的Dialog oven新风尚带到了亚洲。首先呈现的开胃菜就令在场的宾客惊叹不已:一块生的鳕鱼被放进做成盒子形状的冰块里,之后再一起放人Dialog oven进行烹饪。烹饪好鳕鱼的同时,冰块仍然保持完好,没有融化。当第一道主菜——五香玫瑰烤乳猪呈现在大家面前时,客人们才赫然意识到,只需要一台Dialog oven,在家里也能做出不是家常菜的传统港式美味。此外,更令Xg,奇的是Dialogoven还可以同时烹饪几种完全不同的食材。第二道主菜黄金虾拼面酱牛就更生动地展示了这一惊人功能。龙虾和小牛肉,这两种不同食材所需要的烹饪温度和时间都不同。然而现在只需要一台厨房电器——Dialog oven,把所有食材放在一个托盘中,然后一切都可以在同一时间完成了。

2017年,德国美诺Miele革新厨电产品Dialog oven第一次在德国亮相便获得了全球瞩目。而此次Dialog oven在亚洲地区首次预览也即将为传统的家庭烹饪方式带来颠覆性的革命。

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