重庆农产品及农资价格周报2018年第四十四期

孙凤青 宋琦 景娟 石晓红

1  环比蔬菜产地价、批发价均明显下跌，零售价平稳。与全国同期同品种均价比较：产地均价略低于全国3.61%，批发均价、零售均价分别小幅低于全国5.31%、5.28%

1.1  地产蔬菜价格环比明显下跌

第44周（2018-10-29—2018-11-04）重庆市重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格3.26元/kg，环比跌10.59%，与前四周比跌10.41%，均表现明显下跌;与去年同期比（以下简称“同比”）跌4.13%，表现小幅下跌;略低于全国同期同品种均价3.61%。分品种环比看，18跌4平稳。具体表现，环比下跌幅度较大的品种及价格变化：韭菜3.70元/kg、黄瓜2.30元/kg、花菜3.55元/kg，环比分别跌28.85%、26.98%、24.18%，均表现大幅下跌;瓢儿白2.58元/kg、胡萝卜2.40元/kg、白萝卜1.13元/kg、青椒3.46元/kg、小白菜2.47元/kg、莴笋3.09元/kg、香菇8.25元/kg，环比分别跌17.92%、17.24%、16.54%、13.36%、12.52%、10.85%、10.49%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2  双福国际农贸城蔬菜批发价环比明显下跌

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第44周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价3.42元/kg，环比跌13.35%，表现明显下跌;与前四周比跌22.67%，表现大幅下跌;同比涨6.91%，表现上涨;小幅低于全国同期同品种均价5.31%。分品种环比看，4涨14跌4平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：大葱3.23元/kg，环比涨17.45%，表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：老姜2.93元/kg、花菜3.19元/kg、莴笋1.77元/kg、胡萝卜3.03元/kg，环比分别跌47.68%、46.21%、38.97%、32.37%，均表現骤降;青椒3.47元/kg、四季豆3.47元/kg、小白菜2.06元/kg，环比分别跌25.70%、23.74%、23.70%，均表现大幅下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.89元/kg、3.21元/kg，环比分别表现明显下跌16.18%、大幅下跌21.16%;与上月比分别表现大幅下跌25.61%、28.23%;与前三月比分别表现大幅下跌21.92%、24.03%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.12元/kg、3.93元/kg，环比分别表现明显下跌11.57%、下跌7.05%;与上月比分别表现大幅下跌22.24%、明显下跌16.71%;与前三月比分别表现明显下跌19.35%、13.58%。

1.3  蔬菜零售价环比平稳

第44周重庆市38个区县农贸市场16个蔬菜监测品种零售均价6.62元/kg，类价格指数为118.88，环比下滑1.58%，表现平稳;与前四周比跌4.68%，表现小幅下跌;同比涨12.68%，表现明显上涨;小幅低于全国同期同品种综合零售均价5.28%。分品种环比看，5涨9跌2平稳。具体表现，环比上涨的品种及价格变化：白萝卜3.11元/kg，个体价格指数126.13，环比上涨6.10%;番茄9.20元/kg，个体价格指数148.35，环比小幅上涨4.45%;韭菜10.41元/kg，个体价格指数129.01，环比略涨2.91%;茄子7.98元/kg，个体价格指数136.81，环比略涨2.32%;蒜薹9.48元/kg，个体价格指数94.44，环比略涨2.13%。环比下跌的品种及价格变化：莲花白3.51元/kg，个体价格指数121.43，环比下跌9.08%;瓢儿白5.36元/kg，个体价格指数108.96，环比下跌7.80%;大白菜3.48元/kg，个体价格指数111.36，环比小幅下跌5.73%;胡萝卜5.77元/kg，个体价格指数117.27，环比小幅下跌5.73%;四季豆8.50元/kg，个体价格指数121.50，环比小幅下跌4.77%;马铃薯3.24元/kg，个体价格指数100.05，环比小幅下跌4.47%;黄瓜5.98元/kg，个体价格指数108.98，环比小幅下跌4.40%;青椒7.41元/kg，个体价格指数129.71，环比小幅下跌4.17%;芹菜8.82元/kg，个体价格指数123.25，环比略跌3.80%。其余品种价格均表现平稳。

2  肉禽蛋监测品种价格环比过半数波动，涨多跌少

重庆市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第44周重庆市肉禽蛋均价31.12元/kg，类价格指数为103.03。环比，5涨2跌6平稳，总体稳中略涨1.27%，与11个全国共有品种均价比低3.84%。

2.1  白条猪批发价、毛猪收购价环比明显上涨

白条猪批发价22.79元/kg，个体价格指数109.07，环比明显上涨7.61%，与之前四周均价比明显上涨8.49%，同比大幅上涨17.52%，大幅高于全国均价14.37%。

毛猪收购价17.07元/kg，个体价格指数102.92，环比明显上涨5.78%，与之前四周均价比明显上涨9.76%，同比大幅上涨10.55%，大幅高于全国均价24.76%。

2.2  猪夹子肉、猪精瘦肉、活肉鸭零售价环比涨

猪夹子肉零售价25.08元/kg，个体价格指数99.59，环比上涨3.62%，与之前四周均价比明显上涨5.59%，同比明显上涨6.51%，与全国均价持平。

猪精瘦肉零售价32.00元/kg，个体价格指数100.53，环比2.48%，与之前四周均价比上涨3.62%，同比上涨3.94%，小幅高于全国均价2.44%。

活肉鸭零售价25.30元/kg，个体价格指数99.58，环比稳中略涨1.56%，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌5.71%。

2.3  鸡场鸡蛋、仔猪零售价环比稳中略跌

鸡场鸡蛋零售价11.27元/kg，个体价格指数101.11，环比稳中略跌1.10%，与之前四周均价比小幅下跌2.01%，同比小幅上涨2.88%，大幅高于全国均价10.89%。

仔猪零售价20.72元/kg，个体价格指数84.46，环比稳中略跌1.99%，与之前四周均价比小幅上涨2.49%，同比大幅下跌18.96%，大幅低于全国均价13.31%。

2.4  其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：羊肉零售价57.87元/kg，个体价格指数100.16;牛肉零售价68.37元/kg，个体价格指数110.30;猪五花肉零售价24.60元/kg，个体价格指数98.20;活土鸡零售价40.33元/kg，个体价格指数105.49;猪肉排零售价36.04元/kg，个体价格指数107.74;白条鸡零售价23.08元/kg，个体价格指数112.32。

2.5  生猪在线电子周交易量环比骤减

第44周国家生猪市场（荣昌）在线交易量13.77万头，环比骤减52.79%。其中商品猪成交13.22万头，环比骤减27.08%;仔猪成交0.55万头，环比骤减94.97%。商品猪成交均价12.47元/kg，环比下滑0.01%，表现平稳;仔猪成交均价388.43元/头，环比陡升30.03%。商品猪成交均重101.86 kg/头，环比下滑0.02%，表现平稳;仔猪成交均重16.17 kg/头，环比陡增42.27%。

2.6  猪粮价比明显上涨、仔猪白条猪价比明显下跌

重庆本周猪粮价比为7.56∶1，环比明显上涨5.88%，与之前四周均价比明显上涨9.29%，同比大幅上涨10.45%，明显高于全国平均水平（全国7.05∶1）7.26%。重庆仔猪白条猪价比为0.91∶1，环比明显下跌8.92%，与之前四周均价比明显下跌5.53%，同比骤降31.04%，大幅低于全国平均水平（全国1.20∶1）24.20%。

3  粮油监测品种价格环比少数波动，跌多涨少

根据重庆市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第44周重庆粮油总体均价5.51元/kg，类价格指数为96.59。环比，1涨4跌7平稳，总体下滑0.41%，表现平稳，与9个全国共有品种均价比略低1.96%。

3.1  菜油零售价环比稳中略涨

菜油零售价12.14元/kg，个体价格指数91.99，环比稳中略涨1.00%，与之前四周均价比稳中略跌1.05%，同比小幅下跌2.89%，低于全国均价4.55%。

3.2  标准粉、普通大米、粳米、大豆零售价环比稳中略跌

标准粉零售价4.65元/kg，个体价格指数98.10，环比稳中略跌1.06%，与之前四周均价比小幅下跌2.25%，同比下跌4.12%，低于全国均价3.62%。

普通大米零售价4.73元/kg，个体价格指数100.75，环比稳中略跌1.22%，与之前四周均价比平稳，同比下跌4.08%。

粳米零售价5.73元/kg，个体价格指数100.24，环比稳中略跌1.77%，与之前四周均价比稳中略跌1.86%，同比稳中略跌1.64%，与全国均价持平。

大豆零售价6.60元/kg，个体价格指数96.82，环比稳中略跌1.80%，与之前四周均价比平稳，同比下跌3.15%。

3.3  其余粮油品种价格环比平稳

零售价：优质籼米5.30元/kg，个体价格指数101.74;富强粉5.25元/kg，个体价格指数103.67;色拉油8.48元/kg，个体价格指数86.33。收购价：小麦2.58元/kg，个体价格指数99.33;油菜籽5.64元/kg，個体价格指数103.42;中稻2.72元/kg，个体价格指数102.75。批发价：玉米2.26元/kg，个体价格指数92.18。

4  水产零售价环比近半数跌

根据重庆市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第44周重庆水产总体零售均价24.88元/kg，类价格指数为107.28。环比，4跌5平稳，总体平稳， 与4个全国共有品种均价比低4.14%。

4.1  花鲢零售价环比小幅下跌

花鲢零售价19.82元/kg，个体价格指数110.75，环比小幅下跌2.39%，与之前四周均价比稳中略跌1.65%，同比明显上涨7.79%，与全国均价持平。

4.2  鲤鱼、黄花鱼、钳鱼零售价环比稳中略跌

鲤鱼零售价18.51元/kg，个体价格指数102.53，环比稳中略跌1.48%，与之前四周均价比平稳，同比下跌3.18%，高于全国均价4.80%。

黄花鱼零售价47.51元/kg，个体价格指数108.11，环比稳中略跌1.17%，与之前四周均价稳中略跌1.07%，同比明显上涨6.58%，明显高于全国均价7.67%。

钳鱼零售价26.30元/kg，个体价格指数103.86，环比稳中略跌1.07%，与之前四周均价比下跌3.58%，同比平稳。

4.3  其余水产品种零售价环比平稳

大带鱼零售价37.01元/kg，个体价格指数121.10，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.77%，明显低于全国均价5.97%。

鲶鱼零售价26.49元/kg，个体价格指数106.18，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.90%。

鲫鱼零售价19.80元/kg，个体价格指数97.71，与之前四周均价比小幅下跌2.39%，同比明显下跌8.29%。大幅低于全国均价17.82%。

草鱼零售价17.95元/kg，个体价格指数103.17，与之前四周均价比稳中略跌1.63%，同比小幅下跌2.00%，明显低于全国均价8.52%。

白鲢零售价10.58元/kg，个体价格指数101.92，与之前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.12%，大幅低于全国均价23.37%。

5  水果零售价环比涨多跌少

根据重庆市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第44周重庆水果总体零售均价8.41元/kg，类价格指数108.83。环比，5涨2跌4平稳，总体略涨2.11%，与4个全国共有品种总体均价比略低2.92%。

5.1  菠萝零售价环比明显上涨

菠萝零售价8.69元/kg，个体价格指数108.34，环比明显上涨11.70%，与之前四周均价比上涨8.21%，同比小幅上涨5.94%。

5.2  桃子、巨峰葡萄、西瓜、香蕉零售价环比涨

桃子零售价11.59元/kg，个体价格指数140.55，环比上涨6.40%，与之前四周均价比大幅上涨20.78%，同比陡升56.75%。

巨峰葡萄零售价13.20元/kg，个体价格指数108.83，环比小幅上涨4.47%，与之前四周均价比明显上涨10.35%，同比明显上涨14.09%。

西瓜零售价4.60元/kg，个体价格指数106.61，环比略涨3.13%，与之前四周均价比上涨6.62%，同比大幅上涨22.17%，略高于全国均价2.20%。

香蕉零售价7.48元/kg，个体价格指数115.94，环比略涨2.74%，与之前四周均价比平稳，同比陡升31.26%，小幅低于全国均价4.77%。

5.3  橘子、蜜柚、苹果零售价环比跌

橘子零售价5.30元/kg，个体价格指数116.59，环比下跌7.77%，与之前四周均价比明显下跌10.35%，同比平稳。

蜜柚零售价5.97元/kg，个体价格指数80.32，环比略跌2.41%，与之前四周均价比下跌8.96%，同比明显下

跌16.57%。

5.4  其余水果零售价环比平稳

沙田柚零售价7.13元/kg，个体价格指数94.35，与之前四周均价比下跌7.84%，同比下跌6.82%。

梨零售价8.02元/kg，个体价格指数102.44，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨5.11%，略高于全国均价2.27%。

脐橙零售价9.04元/kg，个体价格指数134.29，之前四周均价比平稳，同比明显上涨15.90%。

苹果零售价11.55元/kg，个体价格指数97.89，与之前四周均价比略跌3.06%，同比平稳，低于全国均

价6.89%。

6  主要农资品种环比少数波动

根据重庆市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第44周总体均价5.39元/kg，总体价格指数103.06。环比，4涨1跌8平稳，总体平稳，6个共有品种低于全国均价3.02%。

6.1  2种饲料价格环比稳中略涨

豆粕批发价3.58元/kg，个体价格指数93.87，环比稳中略涨1.94%，与前四周均价比小幅上涨2.87%，同比稳中略漲1.49%，小幅高于全国均价2.05%。

蛋鸡全价料零售价3.25元/kg，个体价格指数91.04，环比稳中略涨1.83%，与前四周均价比稳中略涨1.59%，同比明显下跌7.00%，高于全国均价3.24%。

6.2  2种肥料零售价环比1涨1跌

25%复合肥零售价1.71元/kg，个体价格指数103.76，环比稳中略涨1.00%，与前四周比稳中略涨1.22%，同比明显上涨9.81%。

高浓度复合肥零售价3.40元/kg，个体价格指数105.16，环比稳中略跌1.92%，与前四周比稳中略涨1.33%，同比明显上涨2.84%。

6.3  0号柴油零售价环比稳中略涨

0号柴油零售价7.55元/L，个体价格指数119.87，环比稳中略涨1.02%，与前四周比稳中略涨1.94%，同比陡升26.43%，大幅低于全国均价11.16%。

6.4  其余品种环比价格平稳

零售价：过磷酸钙0.79元/kg，个体价格指数105.64;碳酸氢铵0.92元/kg，个体价格指数112.70;普通棚膜15.05元/kg，个体价格指数104.36;普通地膜

14.28元/kg，个体价格指数105.45;国产尿素2.40元/kg，个体价格指数112.20;育肥猪饲料3.34元/kg，个体价格指数82.41。批发价：麦麸2.00元/kg，个体价格指数96.90;鱼粉11.77元/kg，个体价格指数101.36。