农产品转化为旅游商品的途径

申桂娟

随着我国经济社会的持续发展，旅游产业这一种新兴产业已经在经济发展中发挥了愈加重要的作用。诸多旅游景区的产业，让旅游行业内部也面临着极大的竞争压力。这就要求各地充分发挥自身特色，如此才能够吸引更加多的游客前来观光购物。旅游目的地的农产品是在当地特定环境下才得以生长出来的，开发当地农产品资源，不但能够让更加多的游客能够体验本地美味农产品，而且还能深化广大游客对于本地环境之了解。通过将当地农产品转化为旅游商品并列入到本地旅游产业之中，不但能够提升本地旅游行业的品味，而且还能拓展本地农产品的销售渠道，推动本地农业产业的开发。为此，需要采取切实有效的措施，推动农产品转化为旅游商品的进程，进而让本地农产品能够全面融合到本地旅游产业当中。

一、旅游商品概述

所谓旅游商品，从广义来看，主要是指旅游者通过旅游活动而购买的具有物质形态的一种商品。旅游商品在当前旅游经济过程中的作用不可小觑，不仅能够体现出一国或地区的民俗特征，而且还是旅游目的地极为重要的收入内容。据统计，全球旅游发达国家中仅旅游商品收入就达到了旅游总收入的百分之三十以上。

二、农产品转化为旅游商品过程中存在的主要问题

（一）部分地区的农产品生产理念比较滞后

如今，农产品要想真正在本地旅游产业中处于重要地位，并非是很容易就能做到的。因为大量旅游目的地位于欠发达偏远地区，这些地方的经济条件不够理想，农产品生产的相关基础设施也不够健全，因此而导致农产品生产条件不够理想。加之部分农产品生长于深山之中，其环境极其封闭，缺乏与外界的联系，而这些地区的网络通常也是不够畅通的，造成人们难以全面掌握农产品信息，因为在农产品的生产理念上相当滞后，以至于这些地方的农产品难以真正跟上时代发展之步伐。

（二）部分地区的农产品生产总量不够稳定

因为经济的进一步发展，现代人的消费需求变得愈来愈高，农民群众单一地用种地以维持生活的状况已经不多，因此诸多农村劳动力选择外出打工谋生，造成农村劳动力资源大量流失，自然也就造成农产品生产人员大幅度地减少，自然也就造成农产品总体生产量有所减少。同时，因为大量旅游目的地的气候状况较为特殊，容易受到季节等因素之影响，也会导致农产品的总体产量不够稳定。

（三）部分地区的农产品生产基础设施不够健全

尽管部分旅游企业在探索把当地特色农产品融合到旅游产业发展体系之中，但尚处在初级阶段，提出表现在其基础设施建设还不够健全。一些地方由于农产品流通机制不够健全，体现为农产品的流通途径比较狭窄、交易形式过于单一等，如此就会造成当地农产品无法成为旅游商品，更难以融入到本地旅游产业之中。同时，部分地方的农产品生产地比较分散化，尚未建立对农产品生产地的全面管理体系，以至于对特色农产品无法做到集中化管理。

（四）部分地区的农产品还没有创建出自身的特色品牌

当前市场中的各类產品不断出现，某一产品若要有较好的开发前景，就一定要打造品牌效应，也就是要创建属于自身的特色品牌。当前我国特色农产品发展链还没有建立起来，更谈不上形成全面的经营管理思路。因此，某地农产品若要形成属于自身的特色化品牌就相当难。同时，我国一些农产品生产地的交通状况不够理想，导致农产品营销多次遭遇挫折，所以也就导致消费者们对于一些高质量的特色农产品知之甚少。由于消费者缺乏了解，这些特色农产品自然也就难以被大量销售，其在本地旅游行业中的销售自然也就非常困难了。

三、农产品转化为旅游商品的主要途径

（一）政府应当强化对旅游行业的指导

随着近些年来中国国际地位的不断提升，我国在国际层面上的相互交流也变得愈来愈多。中国拥有十分丰富的旅游资源，但是却未能成为名副其实的旅游行业强国，主要体现在旅游行业的吸引力与品牌魅力还不够强。因此，政府一定要不断加大对旅游行业的指导力度。对于旅游行业的发展，政府应当不断提高资金的投入，从而为旅游行业的发展打下良好的基础。将农产品转化成为旅游商品，能够让农产品在旅游行业中发挥出更大的价值，政府应当予以全力指导，将农民主体的作用淋漓尽致地展现出来。也就是要在开发农产品产业的过程之中，全力支持农民群众种植当地富有特色的农产品。在此基础上，政府还应当许可当地农民自行承包山地与果园等，落实特色化经营管理模式。如此一来，不能能够让农民群众得到实实在在的利益，而且还能促进本地旅游业得到更大的发展。同时，政府还要不断创新旅游行业管理机制，积极实施统筹规划，努力实现各方协调发展的新局面。当然，还应当落实相应的鼓励措施，让更加多的农产品专业人才能够脱颖而出，投入到农产品品种改良与产量提升的研究之中。

（二）推进农产品种植基础设施创建工作

农产品特别是具备强烈本地特色的绿色农产品在本地旅游业中的发展前景相当广阔。但是，由于许多地区的农产品种植基础设施建设还不够完善，因此，一定要运用合理的举措以推进农产品种植基础设施建设。一是要推动对农产品种植基地的集中化、规模化管理，从而切实解决当前农产品种植地过于分散的问题；二是要强化农产品种植地的信息化建设工作，从而能够快速地获得农业科技等方面的重要信息；三是要推进农产品种植相关区域的交通基础设施建设，从而让本地农产品在转化为旅游产品之中，能够实现更为便捷的对外销售。也就是要通过大力延伸农产品交流途径，让交易形式变得更加的多元化。

（三）大力培育便于转化的特色农产品

各旅游目的地处于不同的地区，但通常均为生态环境、气候较好，而且自然资源相当丰富的地区，因此，要实现农产品转化为旅游商品，就一定要提升自身的魅力，大力培育当地特色化农产品。本地居民群众应当依据本区域的鲜明特点来种植特色农产品。与此同时，还应当积极加以创新，全力引入别的地区的特色化农产品，而且以此为基础进行创新，进而形成具有本地特色，更容易为外地游客所接受的农产品。更加重要的是，一定要培植出各个季节具备各自典型代表性的特色化农产品。要依据自身的环境来培育富有季节特点的农产品，如此才能够顺利转化为旅游商品，被本地旅游业列入其中。

（四）实施农产品种植地旅游观赏类活动

在全球各国的交流日益深入之际，人和人相互间的交往也变得愈加频繁。加之现代人的生活水平在持续提升，用于休闲和娱乐的业余时间也在持续增加，这肯定就对我国旅游行业带来了非常好的开发机遇。面对着这么好的发展机遇，旅游企业要运用有效举措推动旅游行业实现新的发展。笔者觉得，旅游企业完全可以吸引游客前往农产品种植基础进行观光，不仅能够看到农产品生产景观，而且还可亲自动手参与农耕类活动，这样一来就能体会到农耕乐趣。通过此类活动，游客们很容易对亲眼见到的新鲜、绿色、无污染的农产品产生浓厚的兴趣，进而产生购买的强烈欲望，这样即可轻而易举地将农产品转化为旅游商品。

（五）创建农产品专属品牌

在农产品转化为旅游产品之后，必须要创建相应的品牌，缺少了品牌自然也就没有了足够的知名度。一些地方的农产品因为没有创建品牌，导致其转化为旅游商品的努力遭受阻力，因此，要致力于创建农产品专属品牌，以求推动农产品转化為旅游商品的进程。在此过程之中，应当不断提升宣传工作的力度，运用网络媒体对当地农产品进行全面宣传，进而提升农产品品牌知名度。唯有农产品专属品牌具备了相当大的知名度，才会有更加多的人购置农产品，形成当地农产品良好的品牌形象。

四、农产品转化为旅游商品过程中值得注意的问题

将农产品转化为旅游商品并非是能够一蹴而就的，而是一项十分重要的系统性工程。为确保该工程能更为顺利地推进，一定要注意到以下三点：一是将农产品转化为旅游商品一定要以政府部分的统一规划和指导为前提。政府部门的指导，能够合理地引导农产品向旅游商品加以转化，这是我国农村旅游商品发展中的重点之所在。一旦没有了政府部门的通盘谋划，农民们往往难以做到对旅游商品实施产业化运作。二是将农产品转化为旅游商品一定要以保护当地生态环境为基础。在对农产品类旅游商品进行开发时，大量商品的发掘会牵涉到农产品原料的采伐工作。在以上原料中，有部分是可以再生或者再生功能相当强的农作物，比如麦秸秆和芦苇等，其对农村地区生态环境所产生的破坏性相当小，甚至于还能够改善当地环境，因此可被大批量地使用；还有部分原料的再生性不佳或生长的速度较为缓慢，一旦不对采伐加以调控的话，就极有可能会破坏当地环境，所以在此类原料的开发上一定要以保护当地环境为基础。三是将农产品转化为旅游商品一定要树立品牌保护的意识。因为中国农村地区的旅游商品往往属于低成本投入型和劳动密集型的产品，所以成功的产品很容易被仿制。为解决该问题，必须要进一步提高商品生产经营者的品牌保护意识，积极申请注册商标，用法律手段加以保护。

五、结语

总的来说，旅游商品是实施旅游商品开发的重要前提，在将农产品转化为旅游商品的过程中，应当以促进农民群众增收、推动农业产业增长、维护农村地区稳定为目的来实现农产品的转换。这就需要积极发掘农产品资源，而且还应当注重对旅游商品进行深度加工与全面包装，推动农产品朝旅游商品加以转换的进程。如今，旅游商品已经成为旅游经济中的重要内容，要更加注重将农产品转化为旅游商品，帮助农村群众脱贫致富，进而促进我国旅游业由粗放式转为内涵式发展。 （作者单位为开封大学）