浅析徽文化在黄山烧饼包装设计中的应用

【摘要】随着社会日益进步与发展，包装设计的作用已经逐渐从过去的保护商品防损坏、便于运输储藏过渡到了现在的方便携带、美观大方，进而促进品牌销售的作用。良好的包装能够提高新产品的吸引力，包装本身的价值也能引起消费者购买某项产品的动机。徽文化艺术表现手法的多样性和灵活性，使之在黄山烧饼包装之中成为不可替代的视觉语言，由于徽文化表现的多样性，也使得黄山烧饼包装风格的多样化，从而更能传达产品的核心观点，促进商品的销售流通。

【关键词】徽文化艺术；黄山烧饼包装；应用

一、引言

经济的快速发展，导致人们开始不断地追求越来越丰富的精神世界，人们在追求现代生活的同时也在怀念以前朴质的传统文化，这一点在黄山烧饼包装设计中传统的摄影图片随处可见，但是由于摄影风格都是一味的以图像的风格呈现，势必会导致黄山烧饼包装的单一性和乏味。徽文化自身是一种很灵活的艺术表现手法，不管是传统的版画或者是以手绘板的形式，有灵活性的画面都能够在视觉和心理上给消费者带来不同的体验。并且徽文化艺术能够提高产品的附加值，因此徽文化艺术在黄山烧饼包装中的应用正日益得到设计师和消费者的认可和关注。

二、黄山烧饼的由来与徽文化的关系

黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市特色传统小吃。通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等工序制成，烘烤在炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘及将炉火退净后再焙烤，前后数小时而成。由于个头小，携带方便，且烘烤时间长，水分大多蒸发，不易变质，当年曾随徽商走遍大江南北，名气也越来越大。

三、当下体验设计环境下的黄山烧饼包装形态

纵观安徽黄山烧饼的包装，无论是关于自然崇拜，还是具有生活场景化的装饰画，再到版画等形式，这些传统形态徽文化的呈现，它的最大功能就是展现徽文化特色，地域色彩强烈。在当今的读图时代，各种文创产业的兴起，突出当地特色文化，弘扬民族特色，将徽文化运用到黄山烧饼包装中已经成为了大致趋势，已经扮演着越来越重要的角色。

四、黄山烧饼包装中的徽文化艺术

在黄山烧饼包装设计中徽文化作为一种被广泛应用的表现形式，能够引领人们的文化审美，徽文化把商品作为服务对象，将商品的一系列信息能够准确地传达给消费者，并且能够非常直观地让消费者了解到产品信息，从而激发购买欲望。徽文化运用到黄山烧饼包装中可以提高包装的传统文化感和地域文化感，能够快速地抓住消费者的眼球，例如“超港”这个品牌，它的零食黄山烧饼包装就充分地运用了徽文化的优势，运用徽文化的表现手法将古代人物的形象运用到黄山烧饼包装中，徽州人与徽州文化以图和书法的形式灵活运用到包装中，再加上，提起这个牌子就可以想到黄山烧饼，从它们的清新形象使人们联想到天然、新鲜以及非过度加工。其实徽州古人和书法的形象和黄山烧饼包装就是根据消费者的需求定位出来的，而且书法和国画，很容易使消费群体联想到传统文化和传统手工业，并因此产生精神上的共鸣，拉动了产品的消费，所以说将合适的徽文化运用到黄山烧饼包装中，不仅可以使人们达到欣赏美的目的，更能够引起人们精神上的共鸣，从而也能够增强品牌意识、树立品牌形象。

五、徽文化艺术的优势在黄山烧饼包装设计中的体现

徽文化在黄山烧饼包装设计中的运用，可以通过徽文化多种多样的形式和表现手法来分析商品的特性，从而找到合适的徽文化表现形式将其运用到包装之中。在当今市场经济竞争激烈的环境下，设计师要充分考虑到怎样才可以使黄山烧饼包装更好地吸引消费者的眼球。徽文化艺术不仅能够帮助商品在同类商品中脱颖而出，快速地促进商品的流通，而且徽文化可以根据对市场的定位来满足消费者的心理需求，可使消费者达到精神上的共鸣。包装不仅是产品在市场流通的物质载体，同时还是使产品和消费者之间达到情感上共鸣的一种手段。徽文化艺术在黄山烧饼包装上的应用，一方面丰富着黄山烧饼包装设计的视觉语言，并且使包装在精神层面上更加的具有吸引力和艺术性，因此我们要研究徽文化艺术的表现形式，只有这样才能够使徽文化艺术更好地运用到包装设计之中，进而促进商品的流通。

六、结语

安徽由于其独特的地理位置，孕育出了一个灿烂的儒家与徽商并存的，以中庸之道为核心的地方特色文化，也成为中国三大地域文化之一。随着经济高速发展，商品经济竞争越发的激烈，文创产业兴起，致使徽文化艺术在黄山烧饼包装中越来越重要。徽文化艺术表现手法的多样性和灵活性，使之在黄山烧饼包装之中成为不可替代的视觉语言。它在黄山烧饼包装设计中的应用通过自身特有的艺术形式，来传达给消费者商品的内在信息和商品价值，徽文化的运用逐渐对黄山烧饼包装的成功起着至关重要的作用。当我们锁定了受众群体后，可以根据受众群体的需要表现徽文化，来达到受众群体所需要的黄山烧饼包装形式，并且把产品的特质和属性充分地展示给消费者。徽文化可以把冗長的品牌故事加以总结并且升华，用生动的画面传递给消费者，能够使消费者达到精神上的共鸣，增强他们对产品的理解，随之激发他们的购买欲望。将徽文化艺术运用到黄山烧饼包装之中，不仅能够增加黄山烧饼包装的个性和美感，而且能够使商品更加的亲切，能够拉近商品和消费者之间的距离。

参考文献

[1]王冬梅，易忠.徽文化哲学审美及其在现代包装设计中的体现[J].湖北科技学院学报，2013，33（12）：168～169.

[2]刘敏，李璐，郝薇薇，红领.徽文化在现代包装设计中的体现[J].科技资讯，2016（15）.

作者简介：高海燕（1988.04—），女，汉族，安徽合肥人，硕士，助教，研究方向：艺术设计。