基于SWOT分析的滕州马铃薯营销对策探析

2018-05-14 09:06赵慧
丝路视野 2018年12期
关键词:品牌马铃薯探析

【摘要】2012年,滕州马铃薯被评为最具影响力中国农产品区域公用品牌,滕州马铃薯已经走出山东,奔向全国,飞往全世界。本文利用SWOT分析法对滕州马铃薯营销环境的优势、劣势、机遇和威胁进行了分析,综合各种有利和不利因素,提出滕州马铃薯进一步发展的几点建议。

【关键词】马铃薯;营销环境;品牌;对策;探析

一、滕州马铃薯营销模式SWOT分析

SWOT分析的S(strengths)是优势、W(weaknesses)是劣势、O(opportunities)是机会、T(threats)是威胁)是营销环境分析的重要方法之一,利用SWOT分析法系統分析滕州马铃薯营销环境,利于发挥优势因素,克服劣势因素,利用机会因素,化解威胁因素;考虑过去、立足当前、着眼未来、综合各种有利和不利的因素,为滕州马铃薯营销的健康发展提出有针对性和可行性的对策建议。

(一)优势分析

(1)自然资源优势。滕州市地理位置优越,交通便利,季风型大陆性气候明显,四季分明,雨量充沛,光照充足,适宜马铃薯种植。滕州市区位优越,自古就有“九省通衢”之称,地处淮海经济区和鲁南经济带中心位置,104国道、京台高速公路、京沪铁路、京沪高速铁路和京杭大运河穿境而过、纵贯南北,成了四通八达的水陆交通网络,十分有利于马铃薯的运输。

(2)滕州马铃薯产品优势。滕州马铃薯“外型美观、皮薄光滑、黄皮黄肉、爽脆可口、营养丰富、优质安全”。先后被评为“中国农产品区域公用品牌价值百强”“最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”,入选中国100大地理标志。春秋两季马铃薯分别在每年4月底、5月初和10月底、11月初上市,这一时期属于春季早熟和秋季晚熟,正值全国各大市场马铃薯短缺时节,能够避免马铃薯集中上市,填补市场新鲜马铃薯空档,在稳定市场价格和增加收益方面有较大优势。

(二)内部劣势

(1)薯种不适宜深加工,深加工企业缺乏。滕州马铃薯产业种植销售模式单一,在深加工、延伸产业链方面还存在薄弱环节。每年滕州市马铃薯刚上市就被运往全国各地的农贸市场销售,加工也大多是清洗、分拣和包装的马铃薯粗加工的小作坊进行,淀粉、膨化食品等马铃薯深加工企业基本没有。

(2)主粮开发设备和技术落后,主粮产品少。在马铃薯主粮战略的推动下,滕州市马铃薯主食化研发开始起步,虽然有些企业研发出了马铃薯面条和石墨煎饼等马铃薯产品,但马铃薯主食开发工艺、技术和设备尚不成熟,不成规模,物料消耗大,成本高,价格高,面包、馒头、面包和糕点等新型主粮产品依然空白。

(三)外部机会

“互联网+”时代的到来,国家农业部出台诸多政策加快发展现代农业。为滕州马铃薯带来了众多得发展机会和发展空间。消费结构升级变化为马铃薯深加工业扩宽应用领域提供了新的机会。电商物流随着大数据得发展,也为滕州马铃薯得发展提供了得天独厚得条件和空间。

(四)外部威胁

随着马铃薯市场得不断发展,针对马铃薯的种植特性,全国各地广泛种植,种植的范围和产量大幅提高,马铃薯种植区域间产业竞争威胁较为突出。同时,马铃薯深加工业企业创业能力不足、科研投入少,面对快速增长的新消费需求和国外先进技术得竞争压力,滕州市马铃薯的自主创新深加工能力亟待加强。

二、滕州马铃薯营销模式对策建议

(一)加大政府、财政对马铃薯品牌营销支持力度

自该市举办首届中国(滕州)马铃薯节以来,有效地扩大了品牌知名度,促进了马铃薯产业健康发展。滕州市应利用马铃薯节的良好契机,通过各种媒体进行广泛宣传,搭建电子交易平台,在一些国内知名网站及时发布马铃薯产销信息,扩大品牌影响力,并鼓励和组织支持人才队伍建设,提高马铃薯附加值,整合资金、进一步加大投入,增加滕州马铃薯的品牌价值。

(二)依托企业,带动马铃薯产业化进程,增加马铃薯产品附加值

食品工业作为农副产品面向市场的后续加工产业,对推动农业产业化作用巨大。滕州马铃薯具有特色得自身优势,具备发展食品工业的优势,将土豆深加工作为发展重点,必将较大幅度增加农民收入。

三、结语

从上述分析可以看出,在滕州马铃薯品牌营销的进程中,滕州马铃薯产业正处于蓬勃发展时期,除了当地得天独厚的天然优势之外,滕州马铃薯也面临一系列的问题和困难。我们要结合现在“互联网+”的大时代,使滕州马铃薯内在优势获得真正的发挥,相信滕州马铃薯产业一定会得到充分的发展,成为最具竞争力的农产品品牌之一。

参考文献

[1]崔丽,吕冰冰.文化营销让滕州土豆不愁嫁[N].农名日报2014-6-14(23).

[2]借助节会平台做强特色产业-中国马铃薯之乡[EB/OL]. http://bolg.suna.com,2012-4-18.

作者简介:赵慧(1986—),女,硕士,副教授,研究方向:数据挖掘。

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