苏玥(山东工艺美术学院,山东 济南 250000)
海洋文化的本质,就是人类与海洋的互动关系及其产物。顾名思义海洋文化便是来源于大海的一种文化,实际上人类与海洋之间的关系就是人与自然的关系,包含在人类对浩瀚大海的认识,在世代渔民耕海利用海洋资源而取得的生存条件都体现了一种海洋文化的精神内涵。这种精神赋予了当地居民独特的生活方式、行为理念,以及物质文明。人类在开发利用海洋的社会实践过程中形成的精神成果和物质成果,如人们的认识、观念、思想、意识、心态,以及由此而生成的生活方式,包括经济结构、法规制度、衣食住行习俗和语言文学艺术等形态,都属于海洋文化的范畴。
常年生活生产于海上,自然人们对海的馈赠抱有感激,对海洋文化的崇拜,有了更深的情节。在谷雨时节的庙会祭祀最重要的便是拜海神娘娘、龙王,为的是祈求平安兴盛。海洋文化中崇尚力量的品格,崇尚自由的天性,其强烈的个体自觉意识,其强烈的竞争意识和开创意识,都比内陆文化更富有开放性、外向性、兼容性、冒险性、神秘性、开拓性、原创性和进取精神。
万物有灵、各取所需,荣成人用实用主义的方式态度是信仰神灵民俗的重要特点。荣成民间最崇拜的是天地神,不管是结婚还是过节都要拜天地神。荣成民间拜日月星辰之神是按照节日或天象变化而行的。荣成沿海居民十分信仰龙王,龙王行云布雨,当地把其当做海神,沿海孤岛港口都修有龙王庙,六月十三龙王生日家家户户到此焚香烧纸,祈求保佑风调雨顺。海神娘娘当地称之为“天后”,是海上生产作业的保护神,是沿海民间最崇拜的神邸。
荣成当地的渔民生产结构分为三种,第一种是纯粹的渔民,如大鱼岛的外地逃难而来的农民,用海苔草搭建大窝棚,跟随渔行出海捕鱼。第二种便是亦农亦渔,把打渔作为副业。渔行以前在当地是垄断性质的,其建造一些低矮的海草房,租赁给贫苦渔民,掌握房屋、粮食等剥削压迫渔民。经济条件不同也对居住房屋样式有了一定的区别。
荣成当地传统民居形式深受海洋文化影响,海草房是当地传统建筑形式。现在海草房的建造工艺是国家非物质文化遗产。荣成民居从择基、建设都体现了强烈而独特的地方特色,努力把任何大自然融为一体。早些年间利用当地浅海海草、俚岛红石头建造的民居,现保存已经有四五百年的历史,荣成不少农村现有大面积较为集中的海草房。这些海草房有的将近百年是祖辈传下来的,建筑的布局特点是依海而居,选择地势相对高的地方,坐北朝南,建筑相邻而建。由于海边风大,因此建筑高度偏矮,房顶坡度较大以免冬天大雪压坏建筑。
海草房的最大特点便是冬暖夏凉,冬天海草保温散热慢,夏天海草挡住热浪光照。墙体一般在50公分左右,厚实的建筑为当地民居提供了很好的建筑样式。当地海草房一般就是三间屋或四间屋居多,院子较小,北部留后窗,门窗过木安好后继续砌砖,砌到檐头即俗称平口。
荣成海草房民居大都为封闭式院落,墙高一般为六尺,西南为茅厕形成“东南大门西南圈”的格局。有些老宅子还保留带石鼻的拴马石,街边设上马石。民居最重要的是门。门宜静宽平。荣成盖房家家户户接山头,反映了海洋文化下的凝聚力与包容性。
荣成民居建筑的特色是石头墙,海草顶,三四间屋子,两张大炕便是一家人的容身之所。炕的对面称炕前,炕前北里放箱柜,称为箱子头。箱子落在柜子上,用来存放被褥,炕桌一般吃饭时利用。在家具陈设不大改变的前提下,在细节处体现不少海洋文化影响下的元素以及生活方式。比如利用渔网编织的布帘,芦苇做的灯罩,海边贝壳石头用来补休墙体,船板做的桌椅等都是海洋生产留下来的物质文明。
海草由于海边养殖业的发展越来越少,新苫的海草都是从山里拆掉旧房子而后移植过来的,越来越多的人愿意记住乡愁,居住这种人类文明影响下的生态民居,大量的民宿投资者来开发保护。如何保护这种民居建筑风格,如何适应现代人的生活需求,这是对此一大挑战。
传统居住是在故态自然资源的基础上,依靠人类文明与智慧,对人与社会的有机结合有了民居建筑样式。城市化进程中民居传统渐渐的遗忘,人们会选择更舒适、更方便的现代居住条件。但沿海地区深受传统海洋文化的熏陶,还是对民居建筑传统居住理论有了文化层次的保留。海风大的春季,居民还是会在家里烧火炕,家家户户利用平台空地晒海货,利用海边天然元素装饰居住环境等。现代技术都是对传统居住理念的传承,技术在不断提高,生活质量在不断改善,但传统居住理念下的海洋文明根植于当地人的内心深处。
各行各业在提倡保护传统民居的保护的同时,也在思考如何加入现代居住理念的优势,在保护的前提下,尽可能的使海草房适合现代人的居住条件。荣成是海草房最多的城市,很多民宿设计者到此来进行开发保护,保证原有的建筑结构不变的条件下,改善内部居住环境,比如火炕换为电热炕,减轻煤烟对室内空气的污染。桌椅的摆放也破除对风俗的禁忌,调整到功能更合适的位置。房顶在加固的基础上,整体提升室内空家。院子很小的弊端设计重心更多放在细节处或引导人们走出去,设置公共空间等。传统的海草房有自身的缺陷,但是这种传统民居形式是海洋文化下,人类文明智慧的结晶。我们应充分研究其所寄托的文化内涵,探讨新时代条件下应如何保护和开发。
图一:海草房建造工艺
图二:大庄许家海草房巷口胡同
图三:后神堂口村海草房建筑
参考文献:
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