山区坡地香椿节水灌溉技术研究

张立永，谷成铜，尹庆珍，谷明月

（1.河北化工医药职业技术学院，河北 石家庄 050026；2.鹿泉区谷家香椿专业合作社，河北 鹿泉 050200；3.河北省农林科学院经济作物研究所，河北 石家庄 050051）

随着香椿矮化密植修剪整形技术[1]以及山区坡地设施香椿栽培技术[2，3]的成功研发，石家庄市鹿泉区白鹿泉乡谷家峪村谷家香椿专业合作社的露地矮化香椿和设施香椿种植面积不断扩大，逐步发展成为谷家峪村的主导产业。2017年“谷家香椿”获得国家地理标志保护，成为鹿泉区的一个特色产品。长期以来，白鹿泉乡山区香椿受水资源缺乏的影响，产量低而不稳，成为制约其发展的瓶颈。节水灌溉工程[4～6]是解决山区坡地香椿种植水资源短缺、增强山区抵御自然灾害能力的有效途径之一。

不同地区、不同作物的适宜节水灌溉模式不同。前人对蔬菜、柑橘、核桃、水稻等作物的节水灌溉技术进行了深入研究[7～17]。但截至目前，关于山区坡地香椿节水灌溉的研究尚未见报道。在香椿矮化密植修剪整形技术、香椿育苗[5]、山区坡地设施香椿栽培技术以及山区坡地香椿集雨节灌系统[4]的基础上，开展了山区坡地设施香椿的节水灌溉技术研究，以期提高水资源利用率，为解决山区坡地香椿栽培中水资源短缺问题提供合理方案。

1 材料与方法

试验于2014年1月～2015年12月在石家庄市鹿泉区白鹿乡谷家峪村的香椿温室及露地示范园进行。2014年和2015年该区降水量分别为293.1和534.5 mm。温室香椿栽培密度为90万～120万株/hm2，露地香椿栽培密度为6 000～7 500株/hm2，2种栽培方式的香椿均设3个灌溉处理。其中，温室香椿每个灌溉处理下均设3个灌溉定额，不设重复（表1）；露地香椿每个处理设3次重复（表2）。小区面积30 m2，随机排列。

表1 温室香椿的灌水方式与灌水量 （m3/hm2）Table 1 Irrigation methods and irrigation volume of T.sinensis in greenhouse

表2 露地香椿的灌水方式与灌水量Table 2 Irrigation methods and irrigation volume of T.sinensis in open field

香椿持绿性是指香椿生长后期叶片保持较长时间绿色的特性，与其产量、品质和病虫害抗性有直接联系。自10月1日开始到落叶结束，每处理均随机选取香椿树50株，观察持绿期的长短（短：持绿期≤35 d；中：35 d＜持绿期≤40 d；长：40 d＜持绿期≤45 d）。

于椿芽采摘时期，每处理均随机选取50株香椿，统计每株香椿的单芽数；随后随机选取100个芽，称量总重量，取平均值记为单芽重。将小区实收香椿芽重量的总和记为产量。根据产量，计算水分生产力〔kg/m3，产量/（灌溉定额+降雨量）〕和水分利用效率〔%，（节水灌溉处理的水分生产力-常规灌溉处理的水分生产力）/常规灌溉处理的水分生产力〕。

利用SPSS 13.0和EXCEL 2010软件进行数据处理和分析。

2 结果与分析

2.1 不同灌溉处理对香椿产量及其构成因素的影响

相同栽培方式下，常规灌溉和节水灌溉处理的香椿持绿期、单株芽数和单芽重均差异不大，且二者指标值均＞无灌溉处理（表3）。不同栽培方式下，各处理温室香椿的单株芽数和产量均＞露地香椿，单芽重均＜露地香椿。

温室栽培方式下，2014年、2015年常规灌溉处理的香椿产量分别为27 450和28 230 kg/hm2，与节水灌溉处理（香椿产量分别为26 785和28 065 kg/hm2）差异均不显著，但二者指标值均显著＞无灌溉处理（香椿产量分别为15 365和21 780 kg/hm2）。露地栽培方式下，2014年、2015年常规灌溉处理的香椿产量分别为6 915和7 035 kg/hm2，与节水灌溉处理（香椿产量分别为6 825和6 900 kg/hm2）差异均不显著，但二者指标值均显著＞无灌溉处理（香椿产量分别为4 680和4 560 kg/hm2）。可以看出，无论是温室栽培还是露地栽培，节水灌溉处理的香椿产量均与常规灌溉处理差异不显著。因此，可将节水灌溉处理作为香椿栽培的一项节水技术措施在生产中应用。

表3 不同灌溉处理对香椿产量及其构成因素的影响Table 3 Effects of different irrigation methods on the yield and yield components of T.sinensis

2.2 不同灌溉处理对香椿水分利用效率的影响

温室栽培方式下，2014年、2015年节水灌溉处理的灌溉定额均为3 705 m3/hm2，较常规灌溉处理（均为4 905 m3/hm2）节水24.46%；水分生产力分别为7.23和7.57 kg/m3，较常规灌溉处理（水分生产力分别为5.60和5.76 kg/m3）提高水分利用效率29.11%和31.43% （表 4）。

表4 不同灌溉处理对香椿灌溉水分利用效率的影响Table 4 Effect of different irrigation methods on the irrigation water use efficiency of To sinensis

露地栽培方式下，因年度间降水量有差异，因此，不同年份的灌溉定额也不相同。2014年节水灌溉处理的灌溉定额为2 250 m3/hm2，较常规灌溉处理（3 375m3/hm2）节水33.33%；2015年节水灌溉处理的灌溉定额为2 010 m3/hm2，较常规灌溉处理（2 835m3/hm2）节水29.10%。2014年、2015年节水灌溉处理的水分生产力分别为1.32和0.94 kg/m3，较常规灌溉处理（水分生产力分别为1.10和0.86 kg/m3）提高水分利用效率20.00%和9.30%。可以看出，无论是温室栽培还是露地栽培，节水灌溉与常规灌溉处理相比均可节约灌溉用水，提升水分利用效率。因此，可将节水灌溉处理作为香椿栽培的一项节水技术措施在生产中应用。

3 结论

在温室和露地2种栽培方式下，节水灌溉处理的香椿持绿期、单株芽数和单芽重均与常规灌溉处理基本相当，且产量无显著差异。

在温室栽培方式下，节水灌溉处理较常规灌溉处理可节水24.46%，提高水分利用效率29.11%～31.43%。在露地栽培方式下，节水灌溉处理较常规灌溉处理可节水29.10%～33.33%，提高水分利用效率9.30%～20.00%。在山区坡地利用节水灌溉技术，可在不影响香椿产量的前提下有效提升水资源利用效率，因此，可将其作为有效节水技术措施在香椿生产中应用。

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