服装与服饰设计专业品牌工作室教学模式的探索与实践

温 兰

(辽东学院 服装与纺织学院，辽宁 丹东 118003)

本着服务地方经济，服务辽宁地区自主品牌型服装企业，满足产业转型需求，提高教学质量和科研应用水平，集成各类资源，提升创新能力，使校企双方互惠互利、共同发展，努力建立全面深入的产、学、研、用合作关系，我校(辽东学院)服装与服饰设计专业开展了企业型品牌工作室教学模式探索与实践，取得了较好的教学成效。

一、 品牌工作室教学模式的构建

我校服装与服饰设计专业在明确了企业型品牌工作室教学模式的定位后修订了配套的教学体系和系列文件，包括对管理制度、培养目标、培养规格、课程体系设置、教学内容等方面进行全面系统的改革，突出学生的综合素质培养，强化品牌创新设计能力的教育，建立以品牌策划、设计研发、生产管理等能力培养为主线的教学模式，促进校企深度合作，共同培养满足企业需求的技术技能型人才。

1. 修订配套的人才培养方案和课程体系

深入行业企业调研自主品牌型企业对人才的需求，修订专业人才培养方案，完善知识结构，整合课程体系，使学生能快速应用专业知识，使人才培养目标与品牌企业需求相适应。修订人才培养目标，增加了职业养成模块课程，如户外运动服装设计模块对应丹东户外产业集群的瑞沃尔制衣有限公司、华萌制衣有限公司、嘉元制衣有限公司的校企合作品牌工作室，针织服装设计模块对应丹东华洋纺织服装有限公司的校企合作品牌工作室。职业养成模块在专业基础和主要专业课学习之后于第六学期开设，在模块中完成企业产品开发项目，与对应品牌工作室对接。另外，开设包括“服装品牌运作”“品牌服装设计”“服装品牌赏析”“服装消费心理学”“服装市场营销”“服装电子商务”“服装成本核算”等与品牌型企业开发设计能力培养相适应的课程。

2. 修订匹配的教学大纲

结合自主品牌型企业运营形式修订服装与服饰设计专业课程教学大纲，企业型品牌工作室教学要体现品牌企业开发设计生产的具体方式，调整课程教学内容。其中“品牌服装设计”课程主要培养学生的创意综合设计能力和产品设计能力，它以品牌产品开发项目设计为主，结合服装的流行及品牌的消费群特点，强调发挥学生的主观能动性，将设计市场化、实用化，并形成完整可行的设计方案，为学生的角色转换奠定良好基础。“服装品牌运作”课程通过对品牌产生、市场调研、品牌策划、品牌运营等环节的学习，使学生掌握服装企业品牌运作的基本知识及实际运作能力，立足于品牌服装设计的各个环节，强调产品开发的操作过程，主要内容包括品牌服装定位、品牌服装产品、品牌服装销售、品牌服装形象、品牌服装经营、品牌服装变革、品牌服装战略等。“服装品牌赏析”是一门研讨服装美、艺术价值、社会功效等问题，陶冶学生情操，提高创新能力和品牌设计能力的课程，目的是培养学生的欣赏、评述能力，活跃思维，激发想象力，充分调动学生的设计思想和创新思维。“服装心理学”课程主要研究服装设计心理和服装行为心理，通过该课程的学习，使学生在服装设计过程中注重消费者、生产者的心理需求和审美心理特点，把握服装行为的心理规律，掌握必备的心理知识，为品牌服装设计打好基础。调研企业品牌产品开发设计部门教学环节主要是通过讨论方式进行设计的研究与修改，在这个环节中我们引入讨论式教学模式，引导学生主动学习、积极思考，综合训练学生的思维和设计能力，形成自主品牌型企业要求的综合实践能力。

3. 品牌服装设计项目模式设计

企业型品牌工作室教学模式运作的基础是自主品牌型企业的品牌实际开发设计项目。强化自主品牌型企业产品开发设计项目的训练，加强品牌服装开发设计课程实践。首先，教师按照自主品牌型企业产品开发需求和教学计划、教学大纲的要求设计项目和主题，指导学生收集相关资料；其次，学生分组对收集的材料进行归纳筛选，提出将创意转化为产品的思路；再次，教师按自主品牌型企业要求引导学生设计产品，学生结合企业定位、服装流行、材料、色彩等，逐步实现服装创意思维合理转化；最后，学生注重转化中实物制作的表现，按自主品牌型企业的标准和市场要求完成任务。在这个过程中学生把自己当成企业的产品研发人员，是一种模拟就业岗位的实战训练。品牌服装设计项目模式如图1所示。

图1 品牌服装设计项目模式

4. 品牌服装工作室构建

根据服装项目从设计构思到款式设计绘画、设计制版、裁剪制作的过程，建立模拟研发部门的企业型品牌工作室。工作室内的多媒体系统、设计绘画软件、服装CAD系统、模台、服装裁制案板、电动平缝缝纫机组、部分特种缝纫机、熨整设备、展示架等都与服装企业产品开发部门使用的一样，这是产品开发必备的条件。因此各个工作室都设在我校的大型实训中心，各种设备按类分区均可共享。

5. 品牌工作室管理制度建设

自主品牌企业型工作室的管理主要为设计总监或设计师负责制，设计总监或设计师负责品牌定位、产品策划、产品开发设计、生产计划、总体进度监督管理、沟通协调、订货会等工作。所以相应的企业型工作室就是模拟品牌研发部门的模式，采用导师负责制管理模式，导师总体负责项目的运营管理，包括教学进度安排、项目调整、财务管理、学生纪律管理、设备管理、安全管理和学生考核等。企业型品牌工作室管理制度能够保证企业型工作室教学模式的顺畅运行，同时也提高了教师的责任感和专业管理能力。

二、 品牌工作室教学模式实施方法

1. 开展职业岗位能力培训

以骨干教师为自主品牌型企业校内工作室负责人，由其组织匹配工作室成员，共同带领学生开展产品开发项目设计。工作室教师以及外聘企业人员、专家不定期为学生举办职业岗位能力培训，使学生了解企业实际专业信息，得到职业岗位认知辅导和岗位就业指导等。在企业生产进度和管理允许的条件下，分阶段带领学生进入自主品牌型企业进行现场实际岗位的实践教学，增强学生的专业认知和上岗实践能力。

2. 运用项目讨论式教学方法

把工作室的自主品牌型企业项目内容融入到整个课程教学中，在教学中教师采用项目讨论式教学方法引导学生学习。教学方式由“讲授式”变为“体验式”，教学形式由“一言堂”变为“众言堂”，教学目标以“授应用”融合“授知识”，师生关系由服务关系转变为合作关系，提高了学生的主体地位，从而提高了教学效果。

3. 产、学、研、用一体化综合实践

根据服装与服饰设计专业的特点，开展企业型品牌工作室教学，即一、二年级基础教学+三、四年级品牌工作室教学[1]。学生前两年的公共课和专业基础课仍然统筹实施授课，三、四年级进入由学科骨干(具备企业实践经验)负责的工作室，进行产、学、研、用一体化综合实践。根据工作室导师设计研究的侧重点和学生自身的发展需要，可设立多个工作室，如结合地区企业品牌特点设置流行时装、成衣设计、功能型服装(如户外服装、针织服装)设计等工作室，开展产品开发设计、加工制作教学。工作室除导师外，还配有1名经验丰富的结构制版教师、1名具有较高工艺技术水平的技师(可从企业聘用)和1名精通服装CAD的教师，并配备企业标准的设备(合作企业提供部分设备)，组成导师负责制下的产、学、研、用一体化教学团队。在实践过程中，工作室的教师、学生和企业代表定期开会交流讨论工作室模式运作中的问题和改善方法，逐步完善工作室教学模式。

三、 品牌工作室教学模式的实践

自主品牌企业型工作室教学模式可以将企业品牌与学生、教师、设计产品、市场等多方结合在一起，使专业设置与产业需求、课程内容与职业标准、教学过程与生产过程无缝对接。

2012年9月，我校服装与纺织学院与嘉元服装有限公司、瑞沃尔制衣有限公司等签订校企合作协议，是学院配合辽宁省政府重点项目——丹东纺织服装户外制品产业集群建设的重要举措。同时选派理论与实践综合能力强的教师负责建立户外服装设计工作室，组织学生以户外品牌产品开发为设计定位，按照春秋、冬季产品进行系列服装产品开发设计。前期经过大量调研，掌握了整个品牌设计策划流程，设计了策划案，并进行品牌产品开发试运营，收到了很好的效果。学生在整个开发设计过程中得到了锻炼，在设计、裁剪、制作过程中深刻体会到服装产品生产的特殊性，成品的销售也使学生获得了极大的成就感，提高了学生学习的积极性和热情。

第5～6学期的校企合作服装设计模块课程则进行品牌系列产品开发设计实践练习，根据市场和流行分组进行品牌策划与设计，按照品牌公司的要求进行市场调研、款式设计、选料、结构裁剪、工艺制作，最后进行时装展示表演。整个过程均按照企业的运营要求进行，学生和教师一起开展讨论式教学，进行层次递进的探讨、研究、修改、完善设计，教学载体是实实在在的产品，是符合实用穿着和消费者需求的市场化服装，比起原来的唯美设计更具现实意义。在品牌产品的设计实践过程中，学生表现出极大的热情，前期到市场、专卖店和卖场调研都很积极，认真分析、筛选资料，对品牌市场格局有了深入的了解，对创立的品牌市场定位更谨慎并能准确表达。在设计和制作过程中，学生积极主动、勤于思考，遇到问题积极想办法解决，学生的综合能力得到很大的提升。通过企业型品牌工作室的探索与实践，取得了较好的成效。

(1) 培养了学生的专业知识综合应用能力。实践教学要求学生具有将理论知识和实际生产相结合的能力，在进入企业工作后具备理论知识转化能力，同时使学生具有接纳企业文化、心理适应、体能适应等方面的能力，以改变目前用人单位普遍认为毕业生纸上谈兵、眼高手低的印象。

(2) 培养了学生的服务意识。从事服装行业工作不仅需要具备服装专业知识及技能，还必须具有服务意识。因为从事品牌服装开发设计的目的是服务于品牌定位的消费者，设计的服装要适合品牌定位人群的心理和生理特征，设计岗位不仅仅是展示设计水平的舞台，更需要具有品牌与运营的理念以及服务意识。通过企业型工作室的实践教学可以完成这个养成任务，使学生能适应未来的工作。

(3) 培养了学生从业的基本技能。服装产业虽然也属于创意产业，但服装行业大都要求从业人员具备一些基本技能，如绘画表达能力，能把灵感合理转化为构思，将创意构思以绘画的形式表达出来，熟练应用绘图软件表达构思，并画出款式图和实用装比例的效果图，这就需要学生具有实际应用能力。还要求学生熟悉各种面料、辅料，能根据面辅料的特性和外观效果进行合适的应用设计，并设计合理的配饰。

四、 结语

实践表明，企业品牌型工作室教学是校企深度合作的有效教学模式，最适合自主品牌型服装企业所需人才的培养。将课程、课堂与企业产品开发设计、生产融为一体，将学校课堂教学转变为面向生产实际的校企合作教学，以课程理论知识为基础，以专业技术的实际综合应用为核心，以专业教师和企业技师为主导，以企业产品开发设计、生产项目为载体，将教学与生产紧密结合，在完成产品开发设计、生产项目的过程中使学生完成综合专业技术的学习与训练，为地区自主品牌型服装企业培养适用、得力的综合型服装与服饰设计专业人才，为地方应用型本科院校的转型发展及服装与服饰设计专业的教学改革迈出了成功的一步。

参考文献：

[1] 梁军.服装设计工作室教学模式的研究[J].东北电力学院学报(社会科学版)，2005，25(3)：42-45.