本土文化在“压花艺术”教学中的体现

郭克婷，潘春香

（韶关学院 英东农业工程学院，广东 韶关512005）

压花艺术是融合植物学、环保学、美术学于一体的艺术［1］，是植物科学和艺术相结合的产物，压花艺术真实、质朴，有益于修身养性、陶冶情操，是一种“天人合一”的艺术［2］。随着人们生活水平的不断提高，人类渴望回归自然，用压花艺术品装饰生活正好可以满足人们对自然追求的需要，因此压花研究及压花制品有着巨大的发展潜力，是一个具有巨大市场的朝阳产业。近几年华南农业大学、上海交通大学、东北林业大学、天津农学院、南华大学等数十所高等学校先后开设“压花艺术”选修课［3］，2013年韶关学院在园林、园艺专业作为专业选修课程开设，2016年在全校作为公共选修课开设，“压花艺术”课程的开设受到大学生的热烈追捧，取得了较好的教学效果。学生通过该课程的学习，看到了压花作为花卉产业之一的发展前景，将其作为一个重要的大学生创业课题来研究，也有很多同学把压花作为一个爱好，缓解学业压力、丰富课余生活［3］，还有部分同学把压花技术作为创新、创业的一个渠道。该课程的开设为学校培养实用型人才方面发挥了积极的作用。为更好更快地推动大学生创新创业教育，提高创新创业型人才培养质量，2016年韶关学院园艺专业的“压花艺术”课程的学时数从原来的30学时增加为48学时，由原来的理论教学为主，改为以实践操作为主，通过多年的课程建设，实践教学条件得到了较大改善，取得了较好的教学效果，并成为韶关学院一门重要的特色课程。

韶关位于广东省北部，历史悠久，人文荟萃，是中国优秀旅游城市、国家园林城市，广东省历史文化名城，全国卫生城市，中国特色魅力城市。山川秀丽，景色秀美，具有世界自然遗产丹霞山、乳源大峡谷、乐昌金鸡岭等国家5A、4A级风景名胜区和南岭国家自然保护区、车八岭国家自然保护区、国家森林公园、国家矿山公园等17处国家级风景名胜区；具有厚重的历史文化底蕴的东湖坪民俗文化村、中国传统古村落古夏村、广东历史文化名村曹角湾古村落、始兴客家大围、必背瑶寨、南雄珠玑巷、梅岭古道等，古粤文化在这里交相辉映；著名的佛教文化发源地，南华寺就座落在距离韶关市区7公里的马坝；千年古刹云门寺，座落在距离市区60多公里的乳源。源远流长的自然文化、古粤文化、禅宗文化等地方特色文化吸引着游客流连忘返，陶醉其中［4］。如何依托这些优秀的旅游资源和历史文化，在教学中开展有特色的创新、创业的压花艺术教学，我们针对压花艺术的特性进行了合理的课程定位和设计，从教学内容、教学模式等方面展开了有效的探索和实践。

一、与本土文化相结合的“压花艺术”课程定位和课程设计

课程定位：“压花艺术”课程的设置基于花卉产业及旅游经济的发展以及提高大学生人文素养和培养大学生创新创业能力的目标，课程立足韶关区域经济，积极融合韶关创新、创业资源，实施创业孵化式教育，强化创新、创业的实践教学，体现学生个性化创新、创业发展的要求，结合本土文化，开展有特色的创新创业教育。

课程设计：“压花艺术”课程围绕教学过程中“培养创新、创业型压花技术人才”和“怎样将课程与当地自然资源和传统文化与旅游文化相结合，培养特色鲜明的花艺人才”这两个根本性问题进行课程设计。课程设置内容结合当地的植物资源和本土文化，以“双创”教育为引导，贯穿于人才培养的全过程，以培养具备创新、创业的知识能力，鼓励学生用自己的知识、智慧和专业特长去创新和创业，使学生不仅关注自我、更关注社会，能担当未来中国建设的时代重任［5］。课程的内容，以渗透的方式，将本土文化融入到自然文化、宗教文化的教学项目中，见表1。

表1 “压花艺术”教学中韶关本土文化的渗透内容和方式

二、精选教学内容，蕴含韶关本土文化

在“压花艺术”实际教学过程中，以韶关丰富的旅游资源为依托，对韶关本土文化进行了系统调研、统计，将本土文化进行分类整理，精选部分特色鲜明，具有代表性的本土文化和资源作为教学的内容。在调查中笔者发现当地的旅游产品单一，缺乏当地特色旅游纪念品，缺乏文化休闲类特色活动，缺乏趣味性和参与性旅游项目。利用本土文化，结合植物压花活动，正好可以弥补这方面的不足。

植物压花艺术是以真实、纯天然的植物为材料，经构思设计、艺术加工创作而成的一类新颖、典雅、富有情趣的实用工艺品,结合旅游文化的主题形式，把当地的乡土文化融入到不同风格的压花产品中，不仅可制作原生态、绿色、环保的压花产品，同时还可开展压花的亲子活动和体验活动。结合本土文化，开展“压花艺术”教学，无疑对粤北本土文化的传播及旅游业的发展起到了积极的促进作用。“只有民族的才是世界的”，在强调民族文化的呼声越来越高涨的今天，随着教学改革的深入，我们清醒地认识到，只有立足于本土文化的根基才有出路［6］，才能创造出有特色的产品。

三、改革教学模式，融入韶关本土文化

“压花艺术”是一门实践性较强，以植物为材料进行实践创作的一门课程。教学中可与当地的生态游和农家乐结合，与地方特色和传统文化结合，与特色主体花艺活动的结合进行教学，实现压花文化与本土文化的完美结合。

（一）压花艺术与生态游、农家乐的结合

位于粤北山区的韶关，植物资源非常丰富，享有“植物王国,生态乐园、天然氧吧”的美誉，森林覆盖率达 70.6%,目前拥有植物品种 4 000余种［7］，充分利用这些植物资源，通过生态游的形式，把各个压花要素有机融合，通过艺术构思,制作出具有较高欣赏价值的各具特色的干燥花产品。如车八岭国家自然保护区，在原有植物标本制作基础上，拓展开发制作压花画，游客可以参与作品的制作过程，这种绿色、环保的生态旅游，对压花产品的市场的发展具有积极的推动作用。

植物压花的最大特点就是源于大自然、回归大自然。它以真实、纯天然的植物为材料，经构思设计、艺术加工、创作而成的一类新颖、典雅、富有情趣的实用工艺品，目前当地乡村开展的旅游模式大多是农家乐的单一模式，并没有充分利用乡村大量的野生植物资源，没有进一步挖掘当地特色文化。由于植物分布具有非常明显的地域性，充分利用当地的植物资源，开展压花体验活动，也是农家乐经营的一种新思路。另外利用当地特色优良的植物素材,通过艺术构思,可以制作出来有鲜明地域特色的花艺产品及旅游纪念品。例如利用粤北山区随处可见的乡土植物——苎麻叶子制作的压花画和小鸟作品；利用当地特色植物红豆制作的相思红豆手链；利用当地的毛竹竹片和野花小草制作压花竹书签等。这些制作不仅游客可以亲自参与制作的过程，也可以作为旅游纪念品进行销售，进而带动当地旅游文化产业。

（二）压花艺术与地方特色和传统文化元素的结合

注重传承和发展传统文化，使当地的压花产品富有内涵和魅力。在教学过程中，注重将特色花材与地方文化特色相结合，制作成具有地方文化特色的压花工艺品，并形成了具有地方文化特色的压花风格。比如丹霞山作为世界自然遗产，国家5A级景区，是粤北标志性的旅游景点，以“丹霞地貌”著称，教学过程中制作的“丹霞风光”压花示范作品就是以优美的“丹霞地貌”为特征，利用岭南植物白千层的树皮结合压花工艺，制作具有地方特色的压花作品；被重峦大山环抱的必背瑶寨，至今保留着浓郁的瑶族民俗风情，男女服装绣有彩色图案，教学压花作品“瑶族少女”，就是以粤北山区特有的“过山瑶”的瑶族少女服装为参照制作的具有浓郁地方民族特色的压花产品；具有“禅宗文化”的南华寺灵照塔压花作品，是根据岭南著名的寺院——南华寺灵照塔制作的具有浓郁宗教特色的压花作品。

结合当地本土文化，把传统的文化和内容作为压花艺术创作的素材，使本土文化与压花技术完美结合，在教学过程中，力求在传承本土文化的同时进行一定的创新，在压花艺术的创作过程中进行提炼、概括和再加工，创造出形式多样、精致与独特的花艺作品。如在做写生式压花画和风景式压花画的教学练习中，注重让学生在压花艺术的创作过程中融入丹霞山、南华寺、必背瑶寨等相关的自然文化、历史文化、宗教文化等元素，培养和锻炼学生的压花创作能力和传播韶关本土文化的意识，在保护和传承民族文化的基础上，推动当地旅游业的良性发展，通过渗透的方式，这些本土文化元素，已经融入到压花艺术实践教学中，并取得了很好的教学效果。近几年学生在国际、国内压花大赛中，先后获得国际金奖1个，优秀奖1个，国内银奖2个，铜奖1个。结合本土文化，以课程特色为依托，对提高教学质量具有积极的作用。

（三）压花艺术与特色主体活动的结合

具有“岭南植物王国”的粤北地区，每年的2月在新丰县的樱花峪举行樱花节，3月在乐昌九峰举行桃花节，翁源举行梨花节以及11月南雄举行银杏节等主体的赏花、观光等活动，都会吸引省内外大批游客观花、赏花。如新丰的樱花峪，是广东规模最大，樱花品种最多的观赏地，也是广东省第一个以樱花为主题的综合性农业旅游区，区内樱花10万多株，品种20多个，树形多样，一树一景；乐昌九峰的桃花节，桃花盛开时，犹如走进世外桃花源，10万亩桃花、梨花争相怒放，放眼望去漫山遍野都是花的海洋，很多人都会选择桃花节来乐昌九峰赏花、摄影、游玩；南雄的银杏节以金色的银杏林为主题。

在实践教学中我们注重实践内容与当地的特色活动结合。银杏节即以银杏为主题制作银杏书签、银杏压花小框画等；桃花节以桃花为素材制作桃花项链、桃花发卡、桃花胸针等；樱花节以樱花为背景制作具有樱花元素压花作品。在教学过程中，结合这些主体花艺活动，利用特色材质制作各具特色的压花制品，不仅可以极大地丰富花艺活动内容，增加活动特色，而且对学生的创新创业教育具有积极的作用。

四、结束语

压花艺术可以通过多种形式渗透到生活的方方面面，装点我们的生活，是利用植物的颜色、质感加工创作而成的一类新颖、典雅、富有情趣的实用工艺品，市场前景广阔。课程设计通过课程前期调研及压花工艺品设计制作所需要的知识与技能，结合当地的本土文化和学生的实际情况，以具有地方特色的压花工艺品制作为载体，将整个教学过程分为调研阶段、启动阶段及实施阶段［8］。在教学过程，针对韶关旅游市场缺乏文化休闲类特色活动和本土文化缺失的问题，结合韶关旅游发展的实际，探索在“压花艺术”课程的教学过程中，通过精选教学内容、改革教学模式、强化实践教学等方式，融入本土文化，不仅提高了学生的学习兴趣，提升了学生的文化素养和从业能力［9］，而且增强了学生爱国爱家乡的情怀，促进了韶关本土文化的广泛传播，同时也为高校“压花艺术”课程的教学提供了参考。

绿色、低碳、环保的植物压花工艺品，具有很大的市场开发潜力，在“压花艺术”的实践教学中，以粤北特有的本土文化为载体制作的压花艺术作品，具有良好的创新效果。在世界经济日趋一体化、高科技化以及文化经济贸易全球化的大背景下，压花创作人员应满怀自信地探索属于中国的压花风格［2］，具有本土特色的压花作品，借助“大众创新、万众创业”的良好平台以及快速发展的压花技术，使这种独特而又美丽的艺术形式在中国茁壮成长。相信我国压花事业将成为花卉产业发展中的一枝新秀，旅游市场的一朵奇葩，本土文化传播的一个桥梁。

参考文献：

［1］陈国菊，赵国防.压花艺术［M］.北京：中国农业出版，2009：2.

［2］李莹莹.中国压花艺术发展现状及展望［J］.中国园艺文摘,2016（11）：63-65.

［3］肖旭峰,罗莎.压花艺术课程特色与教学改革思考［J］.课程教育研究,2015（10）：30-31.

［4］孙景美.高校旅游英语教学中的本土文化渗透研究［J］.安庆师范大学学报，2017（3）：134-136.

［5］谢和平.以创新创业教育为引导全面深化教育教学改革［J］.中国高教研究,2017（3）：1-6.

［6］魏洁.本土文化介入的图形设计课程拓展式教学研究［J］.创意与设计，2015（5）：94-98.

［7］郭克婷.广东韶关药用植物资源的开发利用［J］.安徽农业科学，2006(11）：2436-2437.

［8］陈霞,钟建民.基于高职学生创新创业能力培养的压花创业课程整体设计研究［J］.教育教学论坛，2017（5）：240-241.

［9］肖旭峰,罗莎.加强实践环节，提高动手能力——压花艺术课程实践教学改革初探［J］.教学研究，2015（10）：57.

［10］谭颖，陈国菊，程玉瑾.以就业为导向的高职《压花艺术》课程［J］.教育教学论坛，2016（10）：231-232.