亚洲新鲜果蔬枢纽 行业增长新动力

编辑| 慕柳

2018 年已然来临，对在全球新鲜果蔬业务中获得增长的追寻也已拉开帷幕。亚洲多样化、快速发展的市场呈现出一些最激动人心的机遇。亚洲国际水果蔬菜展览会是2018 年捕捉这些机遇、拓展业务的最佳场所。

该亚洲果蔬生鲜顶级大陆贸易展览会将于 9 月 5–7 日重返香港亚洲国际博览馆——这有望成为迄今为止规模最大、质量最高的一届展会。

去年，来自 76 个国家的超过 13,000名高质量参观者参加了亚洲国际水果蔬菜展览会。超过四分之三的上述参观者来自亚洲，他们代表着横跨亚太地区的20 个市场。参展商增加了超过 150 家，总共有来自 43 个国家的 813 家参展商参加了该展会。

亚洲国际水果蔬菜展览会的发展反映了亚洲地区新鲜果蔬市场的可喜扩张。富裕的消费者全年都需要更高品质的水果和蔬菜，供应链合作伙伴则需恰当应对向全球一半人口提供新鲜果蔬的挑战。

近年来，亚洲市场不断增加从南半球供应国进口葡萄、柑橘、苹果和核果等温带水果，而且该趋势很可能在 2018 得到延续。

以智利樱桃为例：截至 1 月初，该行业已经在 2017/18 出口了创纪录的150,000 吨樱桃，而距销售旺季结束还有数周。几乎 90% 的出口樱桃都销往了亚洲，而销往中国的樱桃则占总数亚洲份额的 94%。

然而，出口至中国的智利樱桃并非唯一打破纪录的水果。截至 2017 年 9 月，澳大利亚新鲜水果在 12 个月内出口的价值首次突破 10 亿澳元大关。该创纪录成果主要是由销往中国的柑橘和鲜食葡萄驱动，它还对其他产品和市场产生了传感效应。

亚洲的热带水果贸易，无论是香蕉、菠萝、榴梿还是火龙果的贸易，仍由亚洲内部的贸易路线主导，但是买家已将目光投向更远的拉丁美洲，以确保更多的供给。

同时，由于欧洲、北美洲和世界其他地区的供应商加大营销力度，使新上市产品如牛油果、蓝莓和西洋梨等在亚洲越来越受欢迎，之前未曾接触过此类产品的顾客也建立了对此类产品的需求。

市场的发展如此生机盎然，在 2018亚洲国际水果蔬菜展览会上，等待参展商和参观者的将是一个充满机遇的世界。

链接：新鲜果蔬行业中国高峰论坛入驻优万果

2018年FPFC新鲜果蔬行业中国高峰论坛将进驻第一届优万果国际果蔬展览会，首次在展会现场以“高峰论坛”、“专家讲堂”和“媒体演播室”三个舞台相结合的形式与展会访客见面。

领先全国的中国新鲜果蔬行业贸易展会——上海优万果国际果蔬展览会（以下简称“优万果”），将于5月14-16日在上海首次举办。为期三天的活动期间，行业旗舰级会议 Fresh Produce Forum China新鲜果蔬行业中国高峰论坛（以下简称“FPFC”）也将再次拉开帷幕，以不同往届的全新形式在展会现场迎接展会来宾。

由澳大利亚《Asiafruit 亚洲水果》杂志和亚洲水果中国出品的 FPFC 大会，2018年会议日程将跨越三天时间，在上海跨国采购会展中心与优万果展会强强联合，同期同地举办。今年大会将采用三线并行的模式。展会来宾将不仅可以出席关注行业重要议题的高峰论坛，还可以参与与行业专家近距离学习实用知识的专家讲堂，以及亲临关注行业创新与趋势的媒体演播室，多元获取宝贵的行业资讯与真知灼见。

在主讲舞台，参会者可以聆听高峰论坛会议上国内外重磅行业嘉宾的演讲和对谈，对中国时下果蔬产业的热点议题和未来发展有更为深刻的掌握。会议主题包括：中国水果品牌的未来发展，中国市场贸易格局的变化，新零售对果蔬行业的影响，以及对果蔬重要产区和新兴水果品类的聚焦。

在专家讲堂，参会者可以与行业不同领域的专家见面，在小规模的互动模式下， 学习最佳产品、最佳系统和最佳解决方案。专家讲堂三天将关注不同领域话题：第一天为种植，由专家分享品种开发、温室种植和种植服务等方面的信息和经验；第二天关注包装与营销，专家演讲涉及分拣包装、商品采购和水果营销等主题；第三天，专家讲堂则将以物流和冷链为聚焦点，探索气调技术、催熟系统等领域的最新进展与适用。

与此同时，媒体演播室将安排一系列短小精悍的现场采访，使参会者对行业发展和创新有更为全面的了解。受访者包括全国性和地区性行业协会与组织的负责人，他们将讨论和行业息息相关的最新政策与项目，也包括优万果主要展商，他们将对最新产品和服务做以介绍。

优万果主办方集培-上海总经理欧博意（Wilfried Wollbold）表示，“优万果的观众将能体验到内容比以往更为丰富多样的日程。FPFC 会议环节与优万果同时同地举办，也拉近了演讲嘉宾、参展商和参会者的距离，全天将有更多机会彼此交流，建立商务联络。”

大会出品方《Asiafruit 亚洲水果》杂志表示， FPFC 大会是中国果蔬行业的旗舰级高峰论坛会议，期望新一届大会可以为优万果的访客带来更多元、更有信息量的日程安排，中国果蔬产业在现时发展阶段也正需要大量的实用信息和解决方案。

“中国新鲜果蔬产业比以往更渴求有价值的观点和信息，FPFC 的平台可以满足行业的这一需求，”亚洲水果中国主编Yuxin Yang 表示，“我们今年会带来比往届更有互动性的会议体验，让国内企业和海外品牌之间有更多的交流，彼此学习，洽谈业务。希望我们的活动可以让大家在商机无限的中国市场，找到最符合他们需要的产品、解决方案及合作伙伴。”