8种薄荷属植物在黄河三角洲盐碱地区引种试验研究

李晓侠，张效宝，苏亚平

（1.山东博华高效生态农业科技有限公司，山东 滨州 256500）

1 引言

薄荷是唇形科薄荷属多年生草本植物，一般株高30～100cm，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，茎四棱，多分枝；叶片长圆状披针形，先端锐尖，基部楔形至近圆形；轮伞花序腋生，花萼管状钟形，花冠紫色、白色或红色；小坚果卵形；花期7-9月，果期10月[1]。薄荷为长日照作物，性喜阳光。日照长，可促进薄荷开花，且利于薄荷油薄荷脑的积累[2]。薄荷对环境条件适应能力较强，其根茎宿存越冬，能耐-15～-20℃的低温[3]。薄荷对土壤的要求不十分严格，除过砂、过黏、酸碱度过重以及低洼排水不良的土壤外，一般土壤均能种植，以疏松肥沃、地势平坦和排灌方便的土壤，阳光充足、富含有机质和pH为6.0～7.5的砂质壤土对薄荷的生长最为适宜[4]。根据《中国植物志》记载，我国有薄荷属植物有12种，主要分布于东北、华东、新疆地区[5]。

薄荷是中国常用中药，以全草入药，具有疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气的功效。用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷等病症[6]。薄荷可以食用，主要食用部位为茎和叶[7]。每100g干薄荷中，含水分9.6g、蛋白质6.8g和纤维31.1g，能提供870.7千焦的热量。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等[8]。

李晓明[9]等人在沈阳地区对留兰香等芳香植物进行引种栽培试验，结果表明：留兰香在沈阳地区成活率高，生长势强，无病虫害发生，适宜露底种植。马洪英[10]等人在天津地区对胡椒薄荷等芳香植物进行引种实验，结果表明：胡椒薄荷在天津地区生长势强、生物产量高，且具有很强的适应性。

本研究通过对比8个薄荷品种在黄河三角洲盐碱地区的生长状况，分析品种的适应性，进而为后期引种栽培提供参考依据。

2 试验材料

本次实验用到的薄荷种苗为2017年2-3月在温室播种的营养杯苗，各薄荷属植物名称和种源地详情如表1所示，8种薄荷属植物的形态特征如表2所示。

3 试验方法

3.1 试验地概况

本次试验地点在山东省滨州市博兴县吕艺镇博华农业益丰生态林场。位于东经 118°03′-118°23′，北纬 36°58′-37°23′，属温带大陆性季风气候。四季分明，光照充足，水源丰盈，年平均气温12.5℃，全年日照时数2595小时，年降水量601mm，无霜期180天。试验地点遮阴度均值为30%，盐分含量均值为2.55g/kg，pH均值为8.23，土壤为黄河冲击粘土，肥力一般。

表1 薄荷品种名称及种源地详情

3.2 定植

8个品种的薄荷分别选择大小相近，高度一致，长势相似的植株，于2017年4月定植与试验地点。定植株行距20*25cm，每个品种栽种100株，重复3次。

3.3 田间管理

试验地块内铺设喷灌带，适时浇水，保持土壤湿润。植株封行前中耕除草，松土，保持田间无杂草。植株开花前追施一次有机肥，病虫害以生物防治方法为主。

3.4 数据测量

2017年4月定植后即开始进行数据测量和收集，包括：5月7日到8月7日4个月内的植株高度，5月25日、8月25日2个月的成活率，植株单株茎叶产量、开花时间、生长势、植株香气和病虫害。其中成活率、株高、单株茎叶产量是试验3次重复的平均值。

4 结果与分析

4.1 高度和产量

2017年5月7日到8月7月进行生长量测量，从表3可以看出，日本薄荷，留兰香，胡椒薄荷，生长较快，植株较高，茎叶产量较高；越南薄荷和临沂薄荷生长较快，植株较高，茎叶产量较低，葡萄柚薄荷，凤梨薄荷和皖西薄荷生长较慢，植株较矮，茎叶产量较低。

表3 8种薄荷植平均高度和单株产量表

4.2 成活率

2017年5月和8月对8种薄荷属植物进行成活率统计，从表4可以看出胡椒薄荷、日本薄荷和留兰香2次成活率分别为100%；葡萄柚薄荷、凤梨薄荷和越南薄荷5月份成活100%，8月份成活率下降，但都保持95%以上，整体成活率较高；皖西薄荷5月份成活率为58.8%，8月份成活率28.5%，总体成活率较低；临沂薄荷5月份成活率为29%，8月份成活率28.5%，整体成活率低。

表4 8种薄荷植物平均成活率

4.3 生长情况

8种薄荷属植物在2017年4月种植到8月份采收期间观察植株整理的生长情况，从表5可以看出：胡椒薄荷、日本薄荷和留兰香3种植物生长势强，植株香气浓郁；葡萄柚薄荷、凤梨薄荷和越南薄荷3个品种生长势一般，葡萄柚薄荷香气浓郁，凤梨薄荷和越南薄荷香气一般；临沂薄荷和皖西薄荷生长势差，无明显香气；8种薄荷植物都没有病虫害发生，具有较强的抗病虫害能力。

表5 8种薄荷植株生长情况表

4.4 植物图片

图1 留兰香

图2 胡椒薄荷

图3 葡萄柚薄荷

图4 越南薄荷

5 结论与讨论

5.1 结论

经过种植试验和日常生长观察，结果表明：在滨州黄河三角洲盐碱地区引种的8种薄荷植物，其中留兰香、胡椒薄荷和日本薄荷这3种植物生长快速，植株相对较高，茎叶产量较高，成活率高，生长旺盛，香气浓郁，抗病虫害能力强；葡萄柚薄荷凤梨薄荷生长较缓，植株相对较矮小，越南薄荷生长较快，植株相对较高，这3种植物茎叶产量较低，成活率高，香气一般，抗病虫害能力强；临沂薄荷生长较快，皖西薄荷生长缓慢，这2种植物植株相对矮小，成活率低，茎叶产量较低，无明显香气，抗病虫害能力强。

5.2 讨论

薄荷含有挥发油，其主要成分是薄荷醇和薄荷酮，是提取薄荷脑的主要原料。可用于牙膏、食品、烟草、酒、清凉饮料、化妆品、香皂的加香，医药上广泛用于驱风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中[11]。本次种植实验只分析了8种薄荷属植物的生长表现，下一步要从每种植物的薄荷精油含量和精油成分分析入手，通过薄荷精油含量对比和薄荷精油成分的差异，结合植物生长表现进而筛选出优质薄荷属植物，为后期滨州黄河三角洲盐碱地去引种薄荷植物提供参考依据。

参考文献：

［1］中国植物志组委会.中国植物志:第 66卷[M].北京:科学出版社，1972:260-274.

［2］安秋荣，郭志峰.用GC-MS法分析春、秋薄荷油成分[J].分析测试报，2000，19(5):64-66.

［3］姜殿勤，姜滨，张俭卫.薄荷实用价值及人工栽培[J].特种经济动植物，2008，11(1):36-37.

［4］宋魁，谭勇，龚昌禄，等.天然香料植物—薄荷[J].现代农业科技，2009，12(1):105-106．

［5］于清跃，朱新宝.薄荷种植与薄荷精油提取研究进展[J].安徽农业科学，2012，40(13):7911-7913.

［6］国家药典委员会.中国药典(Ⅰ部)[S].北京:人民卫生出版社，2015．

［7］韩素芹.薄荷的食疗与药用价值[J].绿化与生活.2003(04).

［8］魏思廷，李宏军．薄荷风味啤酒的研制[J].食品研究与开发，2011，32(9):128-131．

［9］李晓明，冯辉.30种芳香植物在沈阳地区引种试验初报[J].辽宁农业科学，2014(3):28-31.

［10］马洪英.天津地区不同芳香植物新品种引种初报[J].天津农业科学，2013，19(2):94-97.

［11］王微，吴楠，付玉杰.薄荷精油抗菌活性研究(英文)[J].植物研究，2007，(5):626-629.