江苏省盐城市盐都区郭猛镇畜牲兽医站 224014
目前,国内各大农牧区的生猪养殖业以适度规模养殖场(年出栏500~1000头、能繁母猪常年存栏30~50头)和散养户为主,规模较为适中,经济效益相对稳定,环保压力较小,但也存在着诸多不足和制约因素。
(1)主动防疫意识淡薄。通过基层党政部门和农牧主管部门的多年努力,农村适度规模养猪场和散养户近年来基本上都接受了春秋两季的强制免疫,但是夏冬两季的计划免疫和适时程序免疫的管理意识尚未跟进,生猪免疫方面仍然存在着依赖性、被动性和随意性等缺点。当上级主管部门的监管指导不到位时,很容易造成免疫盲区,并且除了强制免疫病种以外的其他高危害性和高发病风险病种往往被忽视,主动完善和落实疫苗免疫程序的养殖场(户)数量不多。
(2)防疫技术欠缺。目前农村的生猪养殖场(户)基本上没有专职的猪场兽医,防疫管理工作难以实现专业化和科学化,大多数还是依靠基层动物防疫员和乡村兽医来完成动物防疫注射工作。养殖场(户)业主没有掌握较为成熟、完善的疫苗免疫技术,日常药物防治技术也存在严重的缺失,如何正确地使用兽药及其他养殖投入品亟待进一步规范。
(3)防检相互脱节。农村生猪防疫是一个庞大的系统工程,仅仅停留在抓好动物防疫监督管理的层面上很难达到预期的防控目标,必须要形成多级联动、社会广泛参与和动物防检疫监管执法相互配合的大格局,这样才能真正地实现全覆盖监管、无盲区免疫。当前农牧区普遍存在产地检疫、公路运输检疫、市场同步检疫与属地动物防疫工作配合不紧密的现象,各自履职,平时沟通联系较少,在很大程度上造成了防疫漏洞。
(4)依法治理推进滞缓。目前广大农牧区的“依法治理”多数停留在普法宣传的层面上,动物防疫执法监管存在着执法底气不足的现象,一是基层一线防疫监管执法人员多数属于兼职,没有统一的制服和执法证件,执法底气不足;二是县乡基层多数尚未完善辖区内的动物防疫管理条例及规范,动物防疫监管遵循国家的大框架,但是缺少具有针对性、实效性和可操作性的管理细则,以致于存在监管漏洞;三是在地广人稀的农牧区推进学法、普法、懂法和用法的难度较大,群众的法制意识仍然较为淡薄,《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律法规的宣传普及存在盲点。
(5)配套管理措施严重欠缺。基层动物防疫执法监管部门存在无固定办公场所、缺少必需的办公设施设备、无兽医实验室和岗位设置不足,以及农村病死畜禽无害化处理补偿机制欠缺等问题,都影响了基层动物防疫执法体系的建设和完善。
(1)强化养殖源头监管。结合当前实际,农村牧区生猪养殖和适度规模养殖场(户)是监管重点,具体监管措施包括:引导畜禽规模养殖户科学地选择与使用饲料,尽量选用“无抗饲料”;本着“就地取材、就地转化增值、节约高效”的原则,致力推进农村牧区开展畜禽生态养殖和健康养殖;农牧业部门着力指导养殖户完善养殖全程的相关档案管理(有利于进行可溯源管理),制定切合自身实际、针对性更强、免疫效果更佳的疫苗免疫程序(含强制免疫、计划免疫);地方党政部门和农牧业部门要正确引导,尽量规避长期、大量使用各种抗生素,推广使用生态安全药物防治方案,并最大化满足动物福利(推进动物福利养殖),维护畜禽及其产品的安全性。
(2)抓好重大动物疫病病种的疫苗免疫程序。目前农村生猪养殖重点落实了“猪瘟(含非洲猪瘟)、猪口蹄疫、猪蓝耳病”的强制免疫(必免);猪伪狂犬病、猪传染性胃肠炎、猪流行性腹泻等的计划免疫。高危害性病种应结合地方流行病学的调查结果和本场实际(历史发病史、当前流行病史),对需要免疫的高风险病种要做到疫苗接种有计划性、针对性、实用性和高效性。动物免疫程序的制定要切合实际,针对高发病率、高死亡率的病种要有计划地实施疫苗免疫。
(3)完善猪场的制度化管理。生猪规模化养殖必须要建立健全本场的养殖管理制度,制度的制定应结合生产中不断出现的问题予以针对性解决,应切合本场实际,解决实际问题,促进整体良性发展。重点内容包括生物安全防范制度(控制外来病原体入侵),兽医卫生防疫消毒制度(预防新老病原体内外源性感染),饲喂管理制度(均衡日粮营养、增强动物体质及免疫力),不同日龄及功能猪群的适用管理制度等。通过不断完善本场的制度化管理以及对四季常见病的严防死守,维系整场猪群的良好健康和整齐度。
(4)完善数据档案管理。现代化猪场的管理应以不断推进“信息化和数据化管理”为突破口,实现高产值、高品质、低投入的预期目标。猪场数据档案管理的重点是完善“猪场养殖档案”,从投养开始就要做好相关原始记录,建立起详细的大数据库,将猪场每天的各种生产记录和定额完成情况形成生产报表和数据统计。要建立健全各项原始记录制度,指定专人登记填写各种原始记录表格,要求准确无误且完整。具体内容要包括不同日龄猪群的数量变动和生产情况、疫苗免疫情况、防疫消毒情况、药物防治情况、饲料使用情况和交易经济活动情况等,各种原始记录都要按日、月、年进行分类整理和统计,存档备查。其他数据要具体细化到个体的记录资料,如种猪(能繁母猪、后备母猪、种公猪)档案,记载其详细的系谱、配种及产仔情况等;新生仔猪档案应记载其系谱、出生日期、体尺和体重情况等;育成猪档案应记载其系谱、月龄、体尺与体重、发情配种情况等。
综合上述数据来制定切合本场实际的疫苗免疫程序和开展必要的药物保健预防程序,制定符合当前生长阶段及功能需求的营养计划(饲料配方),保证当前生产猪群的系谱纯正和品种优良,充分利用好远缘杂交(杂交优势)来提高当前的综合养殖效益。
在初春、秋冬大幅降温时节,应重点防范病毒性疾病,首选“黄芪多糖+氟苯尼考+多西环素”,对于任何不明原因所引起的混感综合征均有良效。另外还可选“小柴胡散、荆防败毒散、姜汤红糖水”等内服,一般连用3~7天即可防治多种季节性高发病。高温高湿的夏季应重点缓解热应激、增强动物机体免疫力、加速排毒利尿、整合胃肠机能(开胃健脾),实用方剂推荐“山楂开胃散、胃肠活、建曲、双黄连(散剂/口服液)、麻黄鱼腥草散、银花散和穿心莲散”等,必要时再配合敏感抗菌素(可溶阿莫西林、乳酸环丙沙星)控制继发症,一般按照1剂/天、连喂5~7天即可奏效。四季适用的广谱实效方推荐“黄芪多糖散(含黄芪多糖、人身皂苷、青蒿素、板蓝根、大青叶、鱼腥草、氟苯尼考、多西环素和免疫增效因子等)”,按照0.2~0.5%的剂量拌料添加,对畜禽四季不明原因所引起的各种杂症均有良效,毒副作用较单纯,规模猪场可经常性使用。