重庆农产品及农资价格周报2018年第四期

孙凤青 游洋 景娟 曹文琪 廖冰洁 石晓红

1 环比蔬菜产地价、批发价略涨，零售价表现平稳。与全国同期同品种蔬菜均价比较：产地均价略高于全国均价2.01%，批发均价、零售均价分别低于全国均价12.87%、3.04%第4周（2018-01-22—2018-01-28）重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格3.48元/kg，环比上浮2.77%，表现略涨；与前四周比，涨7.15%，表现上涨；与去年同期比（以下简称“同比”）跌11.60%，表现明显下跌；略高于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）2.01%。分品种环比看，10种蔬菜价格涨，6种蔬菜价格跌，6种蔬菜价格平稳。四季豆、生菜价格分别明显上涨13.27%、陡升41.55%；其余品种涨跌幅均在10%以内。

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第4周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价3.24元/kg，环比上浮2.49%，表现略涨；与前四周比涨6.48%，表现上涨；同比涨23.08%，表现大幅上涨；明显低于全国同期同品种算数均价12.87%。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.01元/kg、3.03元/kg，环比价格分别表现小幅上涨4.28%、平稳，与上月比分别表现大幅上涨29.85%、明显上涨17.12%，与前三月价格相比分别大幅上涨25.52%、明显上涨13.98%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.38元/kg、4.42元/kg，环比价格分别表现小幅上涨5.16%、略跌2.00%，與上月比分别陡升32.26%、大幅上涨22.45%，与前三月价格相比分别涨27.93%、26.67%，均表现大幅上涨。

据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第4周重庆蔬菜零售价格6.37元/kg，类价格指数为105.11，环比下滑1.20%，表现平稳；与前四周比均价上浮3.24%，表现略涨；同比下滑3.66%，表现略跌；略低于全国同期同品种综合零售均价3.04%。

2 肉禽蛋监测品种价格环比较为平稳

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第4周重庆市肉禽蛋均价30.62元/kg，类价格指数为102.85。环比，2涨2跌9平稳；明显低于全国共有品种均价5.63%。

2.1 仔猪、猪五花肉零售价环比稳中略涨

仔猪零售价24.71元/kg，个体价格指数为105.02，环比稳中略涨1.49%，与之前四周均价比平稳，同比骤降28.57%，大幅低于全国均价17.80%。

猪五花肉零售价25.31元/kg，个体价格指数为101.23，环比稳中略涨1.02%，与之前四周均价比稳中略涨1.07%，同比大幅下跌14.12%，明显低于全国均

价6.56%。

2.2 毛猪收购价、活肉鸭零售价环比稳中略跌毛猪收购价15.66元/kg，个体价格指数为92.19，环比稳中略跌1.45%，与之前四周均价比稳中略跌1.80%，同比大幅下跌21.53%，高于全国均价4.04%。

活肉鸭零售价26.89元/kg，个体价格指数为107.37，环比稳中略跌1.08%，与之前四周均价比平稳，同比下跌3.84%。

2.3 其余品种价格环比平稳

零售价：猪精瘦肉31.28元/kg，个体价格指数99.70；猪肉排33.26元/kg，个体价格指数106.04；猪夹子肉24.87元/kg，个体价格指数96.69；牛肉67.24元/kg，个体价格指数111.96；羊肉55.74元/kg，个体价格指数96.22；鸡场鸡蛋11.69元/kg，个体价格指数105.89；活土鸡38.72元/kg，个体价格指数102.65，白条鸡22.34元/kg，个体价格指数112.67。批发价：白条猪20.32元/kg，个体价格指数94.96。

2.4 生猪在线电子周交易量环比明显增加

本周国家生猪市场在线交易量43.02万头，环比明显增加6.82%。其中，商品猪成交30.16万头，环比平稳；仔猪成交12.85万头，环比大幅增加25.87%。商品猪成交均价14.48元/kg，环比平稳；仔猪成交均价389.54元/头，环比小幅上涨2.59%；商品猪成交均重103.80 kg/头，环比下滑0.89%，表现平稳；仔猪成交均重21.01 kg/头，环比小幅降低2.63%。

2.5 猪粮价比小幅下跌、仔猪白条猪价比小幅上涨

重庆本周猪粮价比为6.84∶1，环比小幅下跌2.04%，与之前四周比小幅下跌2.66%，同比骤降22.07%，大幅低于全国平均水平（全国7.97∶1）14.18%。重庆仔猪白条猪价比为1.22∶1，环比小幅上涨2.08%，与之前四周比小幅上涨2.43%，同比大幅下降14.07%，大幅低于全国平均水平（全国1.44∶1）15.60%。

3 粮油监测品种价格环比平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第4周重庆粮油总体均价

5.60元/kg，类价格指数为97.11。环比，1涨2跌9平稳，总体下滑0.10%，表现平稳；与全国9个共有品种均价持平。

3.1 富强粉零售价环比稳中略涨

富强粉零售价5.20元/kg，个体价格指数103.29，环比稳中略涨1.05%，与之前四周均价比、同比平稳，低于全国均价4.88%。

3.2 色拉油、大豆零售价环比稳中略跌

色拉油零售价8.93元/kg，个体价格指数83.45，环比稳中略跌1.51%，与之前四周均价比稳中略跌1.12%，同比大幅下跌10.95%，明显低于全国均价7.52%。

大豆零售价6.77元/kg，个体价格指数98.19，环比稳中略跌1.52%，与之前四周均价比稳中略跌1.29%，同比平稳。

3.3 其余品种环比价格平稳

零售价：普通大米4.72元/kg，个体价格指数101.05；菜油12.84元/kg，个体价格指数96.31；籼米5.26元/kg，个体价格指数100.92；粳米5.70元/kg，个体价格指数102.27；标准粉4.76元/kg，个体价格指数102.56。批发价：玉米2.29元/kg，个体价格指数91.23。收购价：油菜籽5.47元/kg，个体价格指数100.24；中稻2.71元/kg，个体价格指数102.14；小麦2.60元/kg，个体价格指数100.98。

4 水产零售价环比涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第4周重庆水产总体零售均价23.88元/kg，类价格指数为105.42。环比2涨1跌6平稳，总体均价表现平稳；7个与全国共有品种总体均价稳中小幅高于全国均价2.95%。

4.1 黄花鱼、草鱼零售价环比涨

黄花鱼零售价45.49元/kg，个体价格指数103.37，环比小幅上涨2.53%，与之前四周均价比小幅上涨2.76%，同比稳中略跌1.32%，大幅高于全国均价14.94%。

草鱼零售价17.58元/kg，个体价格指数105.68，环比稳中略涨1.34%，与之前四周均价比、同比均平稳，稳中略低于全国均价1.66%。

4.2 钳鱼零售价环比稳中略跌

钳鱼零售价24.81元/kg，个体价格指数102.89，环比稳中略跌1.33%，与之前四周均价比小幅下跌2.46%，同比大幅下跌10.09%。

4.3 其余品种零售价环比平稳

花鲢零售价18.71元/kg，个体价格指数111.04，与之前四周均价比小幅上涨2.10%，同比明显上涨7.69%，小幅高于全国均价2.27%。

鲫鱼零售价19.99元/kg，个体价格指数103.24，与之前四周均价比稳中略跌1.23%，同比下跌4.17%，大幅低于全国均价10.40%。

大带鱼零售价35.58元/kg，个体价格指数114.43，与之前四周均价比稳中略涨1.62%，同比稳中略涨1.95%，与全国均价持平。

白鲢零售价10.19元/kg，个体价格指数103.46，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.03%，大幅低于全国均价16.31%。

鲤鱼零售价18.36元/kg，个体价格指数103.56，与之前四周均价比平稳，同比下跌4.60%，大幅高于全国均价17.16%。

鲶鱼零售价24.18元/kg，个体价格指数99.89，与之前四周均价比下跌3.17%，同比小幅上涨2.09%。

5 水果零售价环比总体略涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第4周重庆水果总体零售均价7.88元/kg，类价格指数105.79。环比4涨1跌6平稳，总体表现略涨2.79%；4个与全国共有监测品种总体零售均价与全国均价比3高1低，与全国均价持平。

5.1 巨峰葡萄、橘子、蜜柚、锦橙零售价环比略涨

巨峰葡萄零售价16.62元/kg，个体价格指数111.55，环比上涨9.51%，与之前四周均价比明显上涨12.29%，同比上涨9.78%。

橘子零售价5.27元/kg，个体价格指数128.13，环比上涨8.18%，与之前四周均价比上涨7.50%，同比明显上涨10.61%。

蜜柚零售价6.31元/kg，个体价格指数90.74，环比上涨7.29%，与之前四周均价比上涨9.33%，同比下跌7.85%。

锦橙零售价5.61元/kg，个体价格指数129.26，环比小幅上涨5.01%，与之前四周均价比平稳，同比略跌3.90%。

5.2 西瓜零售价环比略跌

西瓜零售价4.37元/kg，个体价格指数80.29，环比略跌2.43%，与之前四周均价比平稳，同比大幅降低26.20%，大幅低于全国均价29.18%。

5.3 其余品种零售价环比平稳

菠萝零售价8.13元/kg，个体价格指数111.83，与之前四周均价比、同比均平稳。

苹果零售价11.51元/kg，个体价格指数99.18，与之前四周均价比略涨2.17%，同比平稳，高于全国均价6.99%。

香蕉零售价6.94元/kg，个体价格指数110.84，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨14.15%，小幅高于全国均价5.96%。

梨零售价7.44元/kg，个体价格指数92.68，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌4.96%，明显高于全国均价10.01%。

脐橙零售价7.53元/kg，个体价格指数127.78，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨4.28%。

沙田柚零售价6.98元/kg，个体价格指数99.45，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌5.79%。

6 主要农资品种环比近半数价格波动

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第4周总体均价5.27元/kg，环比4涨2跌7平稳，总体持平。

6.1 饲料价格2涨1跌

育肥猪浓缩饲料零售价3.88元/kg，环比稳中略涨1.31%，与前四周均价比稳中略涨1.04%，同比下跌3.24%，大幅高于全国均价28.05%。

豆粕批发价3.56元/kg，环比稳中略涨1.14%，与前四周均价比稳中略涨1.14%，同比小幅下跌2.73%，明显高于全国均价6.59%。

鱼粉批发价11.58元/kg，环比稳中略跌1.03%，与前四周均价比稳中略跌1.70%，同比下跌3.82%，明显低于全国均价7.51%。

6.2 肥料零售价1涨1跌

碳酸氢铵0.84元/kg，环比稳中略涨1.20%，与前四周均价比稳中略涨1.20%，同比持平，略低于全国均价1.18%。

過磷酸钙0.76元/kg，环比稳中略跌1.30%，与前四周均价比、同比持平，高于全国均价4.11%。

6.3 0号柴油零售价略涨

0号柴油6.47元/L，环比稳中略涨1.09%，与前四周均价比小幅上涨2.21%，同比明显上涨5.20%，小幅高于全国均价2.37%。

6.4 其余品种环比价格平稳

零售价：国产尿素2.11元/kg，蛋鸡全价料3.55元/kg，25%复合肥1.59元/kg，高浓度复合肥3.32元/kg，普通地膜14.04元/kg，普通棚膜14.81元/kg。批发价：麦麸2.05元/kg。

（责任编辑：敬廷桃）