苏北稻麦周年绿色高效栽培关键技术

冯国华，王健康，张会云，赵轶鹏，王 静，常 勇

（1.江苏省现代作物生产协同创新中心，江苏南京210095；2.江苏徐淮地区徐州农业科学研究所，江苏徐州221131）

苏北稻麦周年绿色高效栽培关键技术以全量秸秆还田为基础，通过周年协调型稻麦新品种筛选、示范，形成合理的茬口搭配，以稻麦标准化播栽技术、精确定量栽培技术为支撑，规范简化各项技术措施，提高机械化水平，达到稻麦周年目标产量1 200 kg/667 m2，并实现节肥减药、绿色可持续发展。

1 适宜应用区域

本技术适宜在苏北地区稻麦两熟轮作区示范推广。

2 稻麦高效栽培关键技术难点

2.1 稻麦品种布局与优化

确定稻麦两熟制度下的适宜主导品种，在考虑高产稳产的同时，应注重品种生育期长短，以合理安排上茬作物适期收获和下茬作物适期播栽，破解茬口衔接难题。

2.2 秸秆全量还田条件下的稻麦标准化播栽技术

按照水稻机插、小麦机播的生产方式，集成麦草全量还田条件下机插稻立苗快发技术，针对水稻秸秆还田与小麦播种质量和壮苗矛盾等突出的问题，集成“碎草匀铺”“机械条（匀）播”和“播后镇压”等关键技术，重点解决小麦出苗不齐、不匀的问题。

2.3 稻麦精确定量栽培技术

确定稻麦节水减氮的关键调控技术及指标，提高肥水利用效率。

3 水稻栽培技术要点

3.1 品种选择

选择综合抗性较好、适应性广、高产稳产、食味品质优良的徐稻9号、连粳12号、徐稻8号、连粳11号、京粳1号等早熟中粳品种及中熟中粳新品种。

3.2 培育机插壮秧

3.2.1 秧田准备。选择地势平坦、排灌方便的田块作为秧田。基质育秧秧田与大田面积比为1∶50，营养土育秧秧田与大田面积比为1∶80～1∶100，秧板畦宽1.5～1.6 m，沟宽0.3～0.4 m、深0.2 m，保证秧板平整，秧田面积大时应分块，畦长不超过50 m。

3.2.2 播种与管理。选晴好天气晒种2～3 d，播前稻种用3 g/kg菌虫清23号和0.4 mL/kg 4.2%浸种灵对水1.0～1.2 kg浸种，浸种时间48～60 h，浸后不催芽。播期按照毯苗秧龄20～22 d、钵苗秧龄28～30 d适龄移栽来确定。采用流水线播种，一次完成装盘、浇水、播种、覆土全过程。秧盘装基质厚度为2.5 cm，浇水后盘底有少量水渗出，覆土厚度0.5 cm后镇压，排盘后用无纺布全覆盖，畦边用泥土压实。

3.2.3 秧田管理。齐苗后，调松无纺布，防止压苗。4叶期前湿润灌溉，补水可灌“跑马水”，速灌速排，4叶期后遇干旱可喷水护苗，移栽前1 d浇好起秧水。

毯苗育秧至移栽前可不接布、不施肥。钵苗育秧2叶期前揭布，隔天每百盘用15%多效唑粉剂6 g对水喷施（600倍水），2叶期施断奶肥，按每盘4 g复合肥（质量比：N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）于傍晚喷施，之后用清水喷洒，防止烧苗，栽插前3～5 d施送嫁肥，每盘喷施5 g复合肥（质量比：N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）。

秧田期重点防治灰飞虱、稻蓟马、稻象甲、螟虫等。钵苗育秧田块在水稻长至2叶1心后使用36%丁垩乳油140 mL/667 m2和38.5%二氯喹啉酸·苄嘧磺隆45 g/667 m2对水30～40 kg/667 m2喷雾防除稗草。毯、钵苗在移栽前2～3 d用25%噻嗪酮可湿性粉剂30 g/667m2对水40～50kg/667 m2防治灰飞虱，做到带药下田。

3.3 大田管理

3.3.1 田块整理。前茬小麦收获时，秸秆机械切碎至5～8 cm并分散匀铺，或者收获后机械粉碎，全量还田。大田浇水浸泡1～2 d，浅水深旋，保证泥草混合，耥匀，保持田间平整，沉实2 d后待插。

3.3.2 肥料运筹。推广测土配方施肥技术，根据土壤肥力、目标产量，计算施肥量，纯氮应控制在18kg/667 m2左右，质量比：N∶P2O5∶K2O=1∶0.4∶0.4，锌肥1～2 kg/667 m2。栽前基肥复合肥（质量比：N∶P2O5∶K2O=15︰15︰15） 施用量 30 kg/667 m2，尿素10 kg/667 m2。栽后5～7 d追施分蘖肥尿素10kg/667 m2，施肥时保持田间湿润，不建立水层。穗前40～45 d追施复合肥（质量比：N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）10～15 kg/667 m2，穗前 35 d 补施促花肥尿素10 kg/667 m2。

3.3.3 合理基本苗。机插行距30 cm，穴距12 cm，2～3株/穴，确保基本苗7万～8万株/667 m2。移栽时田间水层深度控制在1～2 cm，秧苗入土0.5～1.0cm，栽插后及时人工补缺。栽后20～22 d够苗，达到预定穗数22万～24万个/667 m2，栽后28～30 d达高峰苗30万株/667 m2左右，成穗率70%以上。

3.3.4 水浆管理。薄水插秧，水层深度1～2 cm；栽后3 d内保持1～2 cm浅水层，5～7 d开好纵横沟，之后保持湿润灌溉，后水不见前水；在栽后20 d茎蘖数达20万个/667 m2左右时进行第1次轻搁田，达到田边裂小缝的标准；复水后让其自然落干，进行第2次搁田，达到田间陷脚不超过2 cm的标准；当田间总茎蘖数达到预期成穗数的1.1倍时采取重搁田，达到群体叶色自然退淡、叶片上举、地面有小裂缝、白根铺满地的要求。孕穗期至抽穗扬花期建立浅水层，其后干湿交替，成熟前5～7 d断水。

3.3.5 化学除草。栽插后5～7 d，结合施肥及时进行化学除草，按100～120 g/667 m235%丁·苄可湿性粉剂，拌细土撒施或尿素混合撒施，用药后1～2d灌水并保持3 cm水层5 d；或用异·苄（异丙草胺和苄嘧磺隆复配剂）20～30 g/667 m2拌细土20～30 kg撒施，施药时田间保持水层3～4 cm，施药后保水5～7 d。

3.3.6 病虫防治。通过科学的水肥管理，营造不利于病虫发生的环境，田间每2～3 hm2设置1台黑光灯或高压汞灯诱杀成虫，降低田间虫卵数量。水稻生长前期避免使用高毒杀伤天敌的化学农药。中后期推荐使用井冈霉素、BT、阿维菌素类生物药剂进行防治。

3.4 及时收获

当水稻稻谷颖壳变黄，米粒转白且呈现固有色泽，质硬不易碎后，及时进行机械收获和机械烘干。

4 小麦栽培技术要点

4.1 品种选择

选用徐麦33、淮麦39、徐农029、明麦16等半冬性、成熟期中早、田间赤霉病较轻的小麦品种，种子质量达国标要求。

4.2 水稻秸秆全量还田

水稻收获时留40～50 cm高茬，随即粉碎秸秆，或水稻秸秆趁鲜青切碎（5～8 cm），全田抛撒平铺均匀。因地制宜采取耕翻、旋耕等方式灭茬埋草整地，推广大马力秸秆还田与旋耕机械，以加大旋耕深度，使土壤与秸秆充分接触，耕深15～20 cm，秸秆埋入10 cm以下。

4.3 提高播种质量

采取机械条播、匀播，10月25日之后播种行距缩小至15～20 cm。采用多功能旋耕施肥播种机播种，一次性作业可完成秸秆还田后旋耕、施肥、播种和镇压（以及开沟），播种深度控制在3～5 cm，提高播后镇压质量，确保出苗和保墒防冻。

4.3.1 播种量。10月15—25日播种，用种量12.5～15 kg/667 m2，播前药剂拌种，基本苗20万～25万株/667 m2；10月30日以后播种的晚茬小麦播量控制在20～25 kg/667 m2。为夺取高产，小麦播种尽量在11月5日前结束，但注意避免烂耕烂种。

4.3.2 开好麦田一套沟。播种后适时机械开沟，每4～5 m开挖1条竖沟，沟深20～30 cm；距田两端横埂3～5m各挖1条横沟，若田块长度超过100m则要加挖腰沟，沟深30～40cm，确保内外沟配套相通。

4.4 肥料运筹

中等肥力水平田块小麦全生育期纯氮施用量15～18 kg/667 m2，根据地力高低适当调整施氮量。质量比：N∶P2O5∶K2O=1∶0.5∶0.5，小麦氮、钾肥施用以基肥∶拔节肥=6∶4为宜，磷肥全部基施。

4.4.1 基肥。耕前撒施，采用全层施肥法，施氮肥（N）10 kg/667 m2左右，磷肥（P2O5）7～9 kg/667 m2，钾肥（K2O）4～5 kg/667 m2，秸秆还田量过大的田块，适当增加氮肥用量。基肥可增施硫酸锌、硫酸锰、硼砂等微量元素肥料，用量1 kg/667 m2。

4.4.2 追肥。重视拔节肥的施用，小麦基部第1节间定长、群体叶色褪淡、叶龄余数2.5左右时，施尿素 10～15 kg/667 m2，钾肥（K2O）3～4 kg/667 m2，或施45%复合肥25～30 kg/667 m2。返青时群体过小（群体茎蘖数小于45万个/667m2）或脱力落黄严重田块，要提早施用拔节肥，以促进弱苗转壮，争取足穗。

视田间苗情可增施尿素2.5～5 kg/667 m2作壮蘖肥或返青接力肥，小麦生长后期结合“一喷三防”喷施磷酸二氢钾0.10～0.15 kg/667 m2。

4.5 病虫草害防治

4.5.1 化学除草。坚持“秋除为主、春除为辅”，根据草相、草龄、墒情等适期使用对路药剂。越冬前气温稳定在10℃以上时进行冬前化除，注意安全用药，防止冻害与药害，春季化除适当加大药量。

4.5.2 病虫防控预案。根据小麦不同生育阶段，明确主攻对象，统筹兼顾，综合防治。前期采用药剂拌种预防纹枯病和地下害虫，返青拔节期以防治纹枯病为重点，挑治麦蜘蛛。抽穗扬花期以防控赤霉病为主，兼顾白粉病、叶锈病。灌浆期加强麦蚜防控，实施综合用药，达到一喷多效，兼治灰飞虱，预防干热风。

4.6 预防隐性灾害

4.6.1 及时抗旱降渍。冬前视干旱情况浇好越冬水，年后做好清沟理墒工作，遇雨涝天气及时排涝降渍。

4.6.2 冬季冻害和倒春寒的预防、补救措施。采取灌水、覆盖、促弱控旺等措施预防冻害，茎蘖受冻死亡率超过10%以上的麦田及时增施恢复肥。

4.6.3 预防倒伏。采取冬季镇压、春季化控、中耕培土等措施预防倒伏。

5 收获

小麦蜡熟末期及时机械收获，并做好碎草匀铺。籽粒要及时晾晒、入仓，避免淋雨，以防造成穗发芽，影响产量及品质。