2018年1月份我国猪肉进出口情况

吴溶溶

（上海海关，上海 200120）

据海关统计，2018年1月份，我国进出口猪肉12万吨，比2017年同期（同比）增加3.2%；进口总额15.4亿元人民币，同比下降3.5%。其中，进口猪肉11.6万吨，增加4.1%，进口额14.3亿元，同比下降0.3%，进口平均价格为12.3元/kg，同比下跌4.3%；出口猪肉3 439.2吨，减少20%，出口额1.1亿元，同比下降31.9%，出口平均价格为31.8元/kg，同比下跌14.9%。

1　2018年1月份我国猪肉进出口的主要特点

1.1　1月份进口量恢复同比增加，出口量连续第3个月同比减少

2018年1月份，我国进口猪肉11.6万吨，环比增加4.4%，同比增加4.1%，结束由2017年4月份开始的连续9个月同比减少态势；当月出口猪肉3 439.2吨，环比减少12.9%，同比减幅较上月扩大0.4个百分点至20%（图1）。

1.2　1月份进出口均价双双同比下跌，且跌幅较上月进一步扩大

2018年1月份，我国猪肉进口均价为12.3元/kg，环比下跌2%，同比下跌4.3%，跌幅较上月扩大2个百分点，连续第8个月同比下跌；当月出口均价为31.8元/kg，环比上涨0.3%，同比下跌14.9%，跌幅较上月扩大4.2个百分点，连续第9个月下跌（图2）。

图1　2016年1月至2018年1月我国猪肉进出口量月度走势图

图2　2016年1月至2018年1月我国猪肉进出口价格月度走势图

1.3　一般贸易进口占绝对主导，边境小额贸易出口增幅显著

2018年1月份，我国以一般贸易方式进口猪肉11万吨，同比增加3.6%，占同期我国进口猪肉总量的94.9%，比重下滑0.5个百分点；以海关特殊监管方式进口5 259吨，同比增加16%；以加工贸易方式进口644.6吨，同比增加22%。同期，我国以一般贸易方式出口猪肉3 331.3吨，同比减少22%，占同期我国猪肉出口总量的96.9%，比重下滑2.4个百分点；以边境小额贸易方式出口81吨，同比增加2倍（表1）。

1.4　自欧盟进口猪肉比重提升，对蒙古出口成倍增加

2018年1月份，我国自欧盟进口猪肉8.3万吨，同比增加6.2%，占同期我国猪肉进口总量的71.4%，比重提升1.4个百分点。其中，自德国进口2.8万吨，同比增加6.7%；自西班牙进口2.3万吨，同比减少1.6%。同期，自加拿大进口1.7万吨，同比增加13%；自美国进口8 583.5吨，同比减少25%；自巴西进口3 902.5吨，同比减少13.3%（表2）。2018年1月份，我国内地对中国香港出口猪肉2 743.8吨，同比减少28.3%，占同期我猪肉出口总量79.8%，比重下滑9.3个百分点。同期，我国内地对中国澳门出口294.3吨，同比增加1.1%；对蒙古出口255吨，大幅增加3.5倍；对东盟出口119.2吨，与2017年同期基本持平；对巴西出口26.9吨，2017年同期无出口记录（表3）。

表1　2018年1月份我国猪肉进出口主要贸易方式表

表2　2018年1月份我国猪肉进口主要国家 （地区）表

表3　2018年1月份我国猪肉出口主要国家 （地区）表

表4　2018年1月份我国猪肉进出口主要企业类型表

1.5　民营企业进口增加，出口减少，外商投资企业出口逆势增加

2018年1月份，民营企业进口猪肉9.9万吨，同比增加6.9%，占同期我国猪肉进口总量的85.2%，比重提升2.2个百分点；外商投资企业进口1.4万吨，同比减少3.1%，占12.1%；国有企业进口3 169吨，同比减少29.8%，占2.7%（表4）。同期，民营企业出口猪肉2 847.1吨，同比减少25.4%，占同期我国猪肉出口总量的82.8%，比重下滑6个百分点；外商投资企业出口566.1吨，逆势增加17.7%；国有企业出口26吨，2017年同期无出口记录（表4）。

1.6　广东进口量占近3成，云南出口量超过1000吨

2018年1月份，我国猪肉进口量超过1万吨的省市共5个，其中广东进口3.4万吨，同比减少5.6%，占同期我国猪肉进口总量的29.2%；上海进口2.1万吨，同比增加10.5%，占18%；天津进口1.3万吨，同比减少17.2%，占11.3%；山东进口1.2万吨，同比增加24.5%，占9.9%；北京进口1.1万吨，同比增加64%，占9.2%（表5）。同期，我国猪肉出口量超过千吨的省份仅云南1家，共出口猪肉1 020吨，同比增加47.8%，占同期我国猪肉出口总量的29.7%，比重提升13.6个百分点；湖南出口893.2吨，同比减少46.5%，占26%。此外，广东出口551.6吨，同比增加25.8%，占16%；甘肃、内蒙古出口量均成倍增加（表6）。

2　2018年1月份我国猪肉进口同比量增价跌的主要原因

2.1　春节因素拉动国内猪肉消费需求增加，刺激猪肉进口由减转增

随着传统新春佳节的临近，国内各大食品、屠宰企业备货及消费者购买行为的增加，提升了国内市场对猪肉消费的需求。1月份，全国规模以上定点屠宰量为2 289.2万头，同比增加10.3%[1]，但同期我国商品猪供应仍有约850万头的缺口[2]，供需矛盾刺激猪肉进口的增加。

表5　2018年1月份我国猪肉进口主要省市表

表6　2018年1月份我国猪肉出口主要省市表

2.2　主要进口来源地猪价下跌，导致进口价格进一步下滑

欧盟为我国猪肉进口最主要来源地，2017年7月起欧盟猪肉价格连续下跌[3]，至2017年11月下跌至1 455欧元/吨，环比下跌3.9%[4]；2018年1月欧盟的猪肉批发价格为1.43欧元/kg，同比下跌5.9%[5]。1月份，我国自欧盟进口比重提升1.4个百分点至71.4%，欧盟猪肉价格的持续下跌，自欧盟猪肉进口比重提升进一步压制猪肉进口均价的上行。

3　值得关注的问题

3.1　国内猪肉价格持续下跌，生猪养殖逐步接近盈亏线

据国家统计局数据，2017年国内猪肉产能已逐步恢复，生猪出栏、猪肉产量同比分别增加0.5%和0.8%，据农业部统计当年规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量同比增加6.3%[6]，随着国内生猪产能的企稳，猪价总体呈现下行趋势。至2月底，对全国500个县集贸市场定点监测，生猪均价13.24元/kg，比前一周下降6%，同比下跌22.8%[7]。此外，受玉米等猪饲料价格上涨和环保要求提高后养殖污染治理费用增加的双重影响，养殖户面临更大经营压力，养殖利润明显回调。截止3月7日，生猪出栏均价已经跌到了11.15元/kg，猪粮比已经回落到5.6∶1，按此估算，每头猪亏损100元左右。

3.2　规模化集约化养猪与国外仍有较大差距，环保水平亟需进一步提升

目前我国猪肉生产成本仍然偏高，生猪价跌到10元/kg以下，养猪就陷入亏损状态[8]。对比“十二五”期间的数据和“十三五”计划的预期目标，我国的生猪养殖年出栏500头以上规模比重要从42%提升至52%，规模企业屠宰量占比要从68%提升至75%，出栏率要从155%提升至160%，PSY指数需要提高27%，人均饲养猪数要从650头提升至1 000头，育肥猪饲料转化率要从2.8∶1提升至2.7∶1，粪便综合利用率要从50%提升至75%[9]。目前我国生猪养殖仍以散户为主，要达到这些数据，生猪养殖、屠宰必须进一步提升规模化，加大科技投入，提升环保意识。

4　下阶段猪肉进出口形势展望

春节过后，猪肉消费进入传统淡季。随着前期国内生猪养殖企业、饲料集团纷纷扩大生猪产能，国内猪肉供给逐渐企稳。如2018年天邦预计出栏生猪260万头，牧原预计出栏生猪1 200万头，天康生物争取达到200万头饲养规模[10]。加之国内猪价进入新一轮下行通道，进口猪肉价格优势并不明显，企业进口意愿有所下降，预计未来我国猪肉进口量或出现阶段性下滑。

[1]吾谷网.两大利空pk两大利多，猪价或已到关键逆转时刻[EB/OL].http://news.wugu.com.cn/article/1226558.htm l.

[2]新浪财经.2018年1月中国前20省商品猪出栏量统计[EB/OL].http://finance.sina.com.cn/money/future/agri/2018-02-08/doc-ifyrkzqq9840502.shtm l.

[3]搜猪网.1-8月美国猪肉出口同比大增9%[EB/OL].http://www.soozhu.com/article/330917/.

[4]新浪财经.11月美国猪肉价格回升，欧盟猪肉价格继续下跌[EB/OL].http://finance.sina.com.cn/money/future/agri/2017-12-22/docifypxmsq9210770.shtm l.

[5]农业部.2018年1月农产品供需形势分析月报（大宗农产品）[EB/OL].http://www.moa.gov.cn/ztzl/nybrl/rlxx/201802/t20180211_6136 853.htm.

[6]中国饲料行业信息网.这四个方面讲影响2018年的猪价，你考虑到了吗？[EB/OL].http://www.feedtrade.com.cn/news/china/2018-02-05/2030337.html.

[7]农业部.2月份第4周畜产品和饲料集贸市场价格情况[EB/OL].http://www.moa.gov.cn/ztzl/nybrl/rlxx/201702/t20170228_5498452.htm.

[8]第一财经日报.猪肉价格继续下行，进口量未来将走低[EB/OL].http://www.yicai.com/news/5400012.html.

[9]中证网.环保助力的超长猪周期，如何煽动猪产业链上的风风雨雨 [EB/OL].http://www.cs.com.cn/gg/201710/t20171012_5511072.html.

[10]生猪价格网.进口猪肉价格创新高，猪价还跌跌不休，2018年你还会养猪吗？[EB/OL].http://www.zhu69.com/zhurou/19439.htm l.