2018年2月全国畜产品和饲料价格情况

农业农村部畜牧业司监测分析处　全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个县集贸市场定点监测，2018年2月份，畜产品价格下跌，饲料产品价格上涨。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为7.00∶1，比上月下降0.70个点（图1）。

图1　最近25个月全国猪粮比变化曲线

1　生猪产品价格下跌

1.1　活猪价格

全国活猪平均价格14.06元/kg，比上月（简称环比，下同）下跌7.8%，比上年同期（简称同比，下同）下跌20.9%。从各省情况看，除青海外，其他省份活猪价格均下降，其中，天津、辽宁、山东、河南价格环比跌幅较大，在14%以上。从区域看，东北地区环比跌幅最大，为13.2%；华南地区环比跌幅最小，为3.4%。从价格水平来看，西北地区活猪平均价格最高，为15.03元/kg；东北地区最低，为12.48元/kg（图2、图5、表1、表2）。

图2　各省 （区、市）活猪价格及环比增减情况

1.2　猪肉价格

表1　2018年2月畜产品、饲料集市价格表　（元/kg）

猪肉平均价格24.98元/kg，环比下跌1.9%，同比下跌12.6%。从各省情况看，大部分省份猪肉价格普遍下跌。其中，东北地区环比跌幅最大，为6.0%；华南地区普遍上涨，平均涨幅1.1%。从价格水平来看，西南地区猪肉平均价格最高，为26.18元/kg；东北地区最低，为21.76元/kg（图3、图5、表1、表2）。

图3　各省 （区、市）猪肉价格及环比增减情况

1.3　仔猪价格

仔猪平均价格29.84元/kg，环比下跌2.5%，同比下跌30.1%。从各省情况看，除广东广西外，仔猪价格普遍下跌。其中，东北地区环比跌幅最大，为8.1%；华南地区环比上涨1.2%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为36.04元/kg；西南地区最低，为23.31元/kg（图4、图5、表1、表2）。

图4　各省 （区、市）仔猪价格及环比增减情况

图5　最近25个月全国活猪、猪肉、仔猪价格曲线

图6　各省 （区、市）玉米价格及环比增减情况

图7　最近25个月全国玉米和豆粕价格曲线

2　饲料价格涨跌不一

2.1　玉米和豆粕价格

全国玉米平均价格2.01元/kg，环比上涨1.5%，同比上涨8.1%，主产区东北三省玉米平均价格1.71元/kg，环比上涨3.0%；主销省广东价格为2.14元/kg，环比上涨0.9%；全国豆粕平均价格3.31元/kg，环比下跌0.6%，同比下跌7.0%（图6、图7）。

2.2　配合饲料价格

育肥猪配合饲料平均价格为3.01元/kg，环比下跌1.0%，同比下跌1.6%（表1、表2）。

表2　2018年2月全国畜产品和饲料集市价格表　（元/kg）