小麦抗逆稳产高品质栽培技术应用探析

□王文崟

（江苏食品药品职业技术学院 江苏 淮安 223002）

小麦生产过程中常见的不合理栽培措包括施播种质量差、种肥施用超量等。此外，灾害性天气也容易导致小麦产量和品质降低，使小麦种植效益下降。总结淮安市小麦种植经验，以绿色、高效、增产为目标，以增强抗逆、防倒伏等为核心，形成了小麦抗逆稳产高品质栽培技术，显著提升了淮安市小麦种植效益。

1 现阶段小麦种植现状

1.1 小麦逆境概述

小麦逆境包括两类：一是生物逆境，即影响其生长发育的植物本身的灾害，主要包括病害、虫害和杂草。二是非生物逆境，即不是植物本身造成的，而是外部环境所造成的，主要包括天气因素、化学因素和生理因素。化学因素主要包括使用除草剂、化肥过量带来的副作用和对大气、水体、土壤等造成的污染危害。生理因素主要是温度和水分。其中温度分为低温（冷害和冻害）、高温热害，水分则分为渍涝和干旱（土壤、大气和生理干旱）[1]。

1.2 影响小麦生产的因素

小麦生产受到自然条件和人为因素的影响，主要包括品种、土壤、密度、施肥、排水、病虫草害、天气等7个方面[2]。品质优良、生长环境适宜、种植技术正确以及气候风调雨顺，有利于小麦生产。

2 小麦抗逆稳产高品质栽培措施

2.1 种植前

在小麦品种的选择上，要选择品质好、分节强、抗倒伏、抗寒、抗病的小麦品种，充分发挥小麦优良品种在生长过程中的光合能力与抗衰老优势。

2.2 种植中

在小麦生长过程中，要注意对病虫害和草害的预防，主要通过在正确的时期适用正确的药物进行防治。以纹枯病为例，其防治的主要时期是在播前种子处理、秋苗感病期、早春病性上升期、病情加重期以及病情稳定期。控制方法包括在平常合理施肥，施用氮、磷、钾配套的复合肥，并在小麦种植前用25%的三唑酮粉剂按种子重量的0.03%（有效成份）或用2%立克锈（戊唑醇）按种子重量的0.1%的药量对种子进行拌种。除加强其抗病能力外，最主要的是因时种植。在发现纹枯病时，用三唑酮、井冈霉素、扑海因等在苗期和早春进行喷药救治，可以有效控制病害发生[3]。

3 淮安市现阶段推广概况

农业生产受自然环境影响较大，只有实际种植才能真正反映出种植技术的作用。首先，为了提高小麦抗逆稳产高品质栽培技术的知名度，和江苏省农委作栽站合作，在江苏省粮食高产创建工程中进行示范推广。其次，和江苏省农垦局达成合作，充分发挥农垦局下属农场稻麦生产现代化的优势条件，展示小麦增产抗倒伏新技术，起到了示范效应。再次，适应当下农村新型种粮主体调整的现状，探索在种粮大户、家庭农场和合作社等3者之间开展新技术培训和示范推广的新模式、新途径，进行了一些试验。

为了进一步扩大小麦抗逆稳产高品质栽培技术的普及范围，先后组织了4次技术培训和6次现场观摩会，培训技术骨干和农户337人次。正如我国“先富政策”一样，让一少部分人先富起来，形成示范带动其他人后富。这个推广过程就是通过“先行带后行”，让一部分人先了解，从而带动更多人来采用该种植技术。2年来，淮安市级媒体《淮安魅力乡村》报道3次，《新华日报》报道1次，《江苏农业科技报》报道1次、宣传15期，《安徽农业科技报》报道1次、宣传1期，《安徽农资市场》宣传4期。对小麦抗逆稳产高品质栽培技术起到了宣传效果，也提升了核心示范基地的知名度。

4 结束语

影响小麦品质的外部环境很难改变，但抗逆稳产和提高品质的种植栽培技术是可以通过研究来完善的。采用科学、合理、有效的农业种植技术，提高小麦抗逆性质，实现稳产和高品质生产，对提高小麦种植效益是十分重要的。