神奇的以色列农业技术

许家骆

最近因工作需要，前往中东国家。在那里了除了感受到沙漠气候的炎热，也感受到农业生产环境的恶劣，但处在同一地区的以色列，却一枝独秀，其农业技术在世界享有盛名，很多国家希望和他合作，分享他的技术成果，以色列在农业技术上是相当开放的，他乐于和全世界一起分享他的农业技术成果，造福人类。

由于时间短暂，匆匆忙忙，对以色列农业仅仅是浮光掠影似的接触，但这短短的接触却给我流下了深刻的印象。就拉拉杂杂把自己所见到的一鳞半爪记录下来和大家分享。

最深刻的就是以色列的滴灌和喷灌技术，以色列只有20%的土地适宜耕种，大部分地区是干旱和半干旱地区，滴灌技术的采用，让这个缺水的国家可以节约大量的水资源，让农作物得到最充分的生长水源，同时保证水资源不会大量被浪费，这种技术同时也可以把营养液直接灌注到根部，确保农作物长势喜人，获得好的收成。

另外以色列采用低盐水浇灌西红柿，这种水灌溉出来的西红柿果实变小，甜味增加，以色列出产的西红柿全世界著名。

以色列采用生物技术防治虫害，减少化学药品的使用，以便减少对土地和环境的污染。以色列科学家认为每一种害虫都有它的天敌。他们养的一种老鹰，2小时能捕捉2500到5000只老鼠，极大地防止了鼠害。

以色列大量養殖蜜蜂，为多种农作物提供授粉，以色列大概有一万左右的蜂箱，年产蜜量约为350公吨。授粉养蜂的经济贡献是单独蜂蜜价值的30倍。

由于以色列全国只有4万农业人口，缺乏农业劳动力，以色列开发出大量的先进的农业机具，使用在果树修理，采摘，收割上。例如像采摘柠檬，橄榄，葡萄，西红柿的车辆，极大的减少了劳动力，弥补了劳动力的不足。

另外，以色列还大量使用塑料薄膜，如果遇到大风和雨天以及大的虫害，他们用塑料薄膜把蔬菜果树覆盖起来，减少灾害的影响。

以色列不断地开发杂交水果品种，他们有的可以在最炎热的天气推迟他们的成熟期，以及采摘期和保存期，这样使得农民可以卖好的价钱， 以色列开发出的无籽西瓜、无籽蜜桔、彩色的辣椒，不仅质量高而且有很高的观赏价值。

以色列在温室里使用营养液无土栽培瓜果蔬菜，获得很好的收成。以色列现在提倡悬挂栽培瓜果，认为这样比在地上生长好，减少细菌和易于采摘。

以色列还在利用滴灌技术在沙漠地区栽种大量鲜花，出口到欧洲，弥补哪里冬季鲜花的不足。

同时以色列对农作物收获后的储存非常重视，先进的储存技术，确保农作物获得良好的保存，极大地减少了作物的损失。

上述这些都是给我留下较深印象的一些农业技术，同时以色列还是一个有着高度创新能力的国家，不断地更新和开发新的农业技术，让世界瞩目。