浅谈冬季蔬菜育苗技术

热汗古力·阿不拉

冬季蔬菜育苗技术是冬季蔬菜栽培过程中最重要的技术措施，良好的蔬菜育苗技术与高质量的秧苗定植技术能够确保菜苗在安全的环境下生长，同时还可以有效提高蔬菜的产量与质量。由于冬季气温较低，使得育苗工作较为困难，在选择适合东春茬栽培、耐低温、耐弱光、抗苗期病害等种子之前，需要全面掌握该地区的实际温度变化以及土地情况，并选用更加合适的冬季蔬菜育苗技术来提高蔬菜幼苗期的成活率。新疆维吾尔自治区的阿克苏市冬季气温平均约在零下25度左右，为了使得蔬菜幼苗可以在阿克苏市的冬季存活与生长，因此就需要针对冬季蔬菜育苗技术展开研究。

1 冬季蔬菜育苗种植技术

本文将针对番茄、辣椒、茄子以及长豆等冬季育苗种植技术进行分析，通常情况下蔬菜冬季育苗种植技术包括以下几个步骤，在下文中将会使用种子来代替番茄、辣椒、茄子以及长豆种子。

1.1 种子消毒工作

在对种子消毒时需要选择温度较为合适的热水，通常情况下可以将种子消毒所用的热水水温保持在50℃-60℃之间，烫种的时间约为5-15分钟，在烫种的过程中需要不断翻搅种子，避免种子出现被烫伤的情况。同时还需要使用消毒药剂来开展种子消毒工作，在使用消毒药剂对种子消毒之前需要将种子浸泡约5-6个小时左右，当种子吸收足够的水分并出现膨胀情况之后可以有效提高种子消毒的效果。在使用消毒药剂来浸泡种子之后需要使用清水将种子洗净，以便可以使得在进行接下来的浸种催芽工作时不会出现番茄幼苗药害的情况。

1.2 浸种催芽工作

浸种催芽工作的主要作用是在种子吸收充足的水分之后在温度较为合适的条件下促进种子发芽。在冬季种植种子后如果出现未对种子进行催芽或催芽时长较短的情况，就会导致种子长期处在低温、高湿的环境与土壤里时出现烂根、烂芽等情况，这不仅会对蔬菜的产量与质量造成影响，同时还会造成经济与精力的双重损失。通常情况下种子催芽在种子出芽的30%左右时就可以结束催芽工作，番茄种子需要在气温约22℃-25℃的情况下开展催芽工作，催芽时间约为2-3d;辣椒种子需要在气温约24℃-29℃的情况下开展催芽工作，催芽时间约为3-4d;茄子种子需要在气温约27℃-33℃的情况下开展催芽工作，催芽时间约为4-5d;长豆种子需要在低温为25℃-30℃的情况下开展催芽工作，催芽时间约为3-5d。种子在催芽期间需要每天使用温水冲洗，通过温水来冲洗掉種子商的粘液。

1.3 覆土与草苫工作

床土过干、覆土过薄等因素会导致种子出现带帽苗，而覆土过厚则会导致出苗时间较晚，使得种子幼苗出现小老苗或老化苗的情况。因此就需要为幼苗床土浇足底水，同时需要适当掌握覆土的厚底。从播种工作开始一直到种子出苗期时，都需要在种植区域内覆盖地膜，以便可以确保床土的湿润，当蔬菜出苗之后需要及时撤掉地膜，最大程度上防止蔬菜幼苗被阳光灼伤。同时当阴雨天气出现之后不可将草苫全部揭开，一旦将草苫全部揭开或突然揭开草苫时就会导致阳光灼伤蔬菜幼苗，因此可以先将幼苗叶面喷洒少量的水分，使得幼苗在阳光照射之下可以缓慢升温，而后可以将草苫逐渐揭开，但需要注意冬季的夜晚温度，及时覆盖保暖设施来确保蔬菜幼苗不会出现冻伤的情况。

1.4 灌溉管理工作

在冬季育苗时如果出现灌溉管理不当的情况就会导致蔬菜幼苗出现僵化苗的情况。僵化苗的形成主要分为两个方面，第一个方面是冬天气温较低，蔬菜幼苗床土温度较低，导致幼苗的根系受到损伤最终形成僵化苗。第二个方面是在育苗后期工作时，栽培人员为了降低秧苗徒长的情况而选择减少水分灌溉的方式，最终导致蔬菜幼苗因缺少水分而出现僵化苗的情况。因此就需要在育苗后期工作之前提前将苗床的温度提高，合理促进蔬菜幼苗的根系发育，这样一来在育苗后期工作开展时出现秧苗徒长的情况，就可以选择控温不控水的方式，从而却把蔬菜幼苗不会因缺少水分而出现僵化苗的情况。

2 防冻与病害防治

2.1 冻害防治工作

阿克苏虽然处在新疆南疆的位置，但冬季平均气温还是会达到零下25度左右，这一气温情况不仅会影响冬季蔬菜育苗工作的开展，同时大大降低冬季育苗的成功几率。因此为了使得冬季蔬菜育苗工作可以顺利开展，就需要全面做好冻害防治工作，例如：提前预测气温，当得知气温出现突然下降的情况时，就需要做好相应的应对措施，为蔬菜加扣大棚膜;当夜间温度达到零下25度以上时需要在大棚膜内加盖小拱棚膜或内膜，同时还可以选择在大棚膜周边铺设稻草来提高棚内温度，这样一来就可以有效预防蔬菜幼苗出现冻害的情况。

2.2 病害防治工作

第一方面是猝倒病。猝倒病主要是指蔬菜幼苗在出图后茎基部分受到细菌浸染而导致幼苗出现倒伏的情况，猝倒病的防治方式可以采用比例约为50%的多菌灵粉剂500倍浓液、比例约为58%的甲霜灵锰锌粉剂500倍浓液进行喷洒。第二个方面是立枯病。立枯病主要是指幼苗蔬菜幼苗在出土时茎基部位受到细菌的浸染后出现茎叶萎垂枯死的情况，立枯病的防止可疑采用比例约为70%的甲基托布津粉剂1000被浓液来进行喷洒。除此之外还存在一种病害，但其防治方式较为简单，通过提高苗床的温度降低浇水量等方式就可以有效预防。

虽然冬季育苗方式较为复杂，但现代冬季育苗技术的发展已经转向成熟的趋势，这不仅可以有效提高冬季蔬菜育苗的成功率，同时还可以确保蔬菜的产量与质量，而通过上述几种方式可以在冬季有效的培养蔬菜幼苗，并为蔬菜成熟期时的产量与质量提供保障。