养殖小区沼气工程效益分析

任月霞

1 基本概况

绥德县地处无定河下游，海拔高608-1287m，是典型的峁梁状黄土丘陵沟壑区，境内土壤主要为黄绵土，土层深厚，土质疏松，光照充足，昼夜温差大，年平均气温9.7度，平均降雨量486mm，无霜期约为165天，属于大陆性半干旱气候。在这样得天独厚的气候条件下，产出的苹果含糖量大、硬度高、色泽好、表面洁净，肉质香甜鲜脆。我县苹果栽植历史悠久，发展前景广阔。自“苹果北扩”以来，我县制定以发展苹果产业为主导产业的农业生产可持续发展战略，采取以“项目带动、典型引路、政府主导、群众参与”的模式，加快苹果产业发展步伐。2017年，全县苹果面积达15.67万亩，总产值达6.27亿元，涉及14镇，178个村。同时，我县的畜牧业也得到了稳定的发展，畜禽养殖规模不断扩大，规模效应呈现上升趋势，养殖收益同步提高，而养殖收益的提高又将进一步促进规模养殖，进而得到规模养殖效应增长环路，产品产量成倍增长，2017年我县畜牧业产值达亿元。

2 养殖小区沼气工程建设的背景

随着畜牧业的迅速发展，养殖规模的不断扩大，对环境的压力也日益增加，对环境造成的污染程度日渐增大。根据我县养猪场调查有关数据测定：一头肉用猪日排泄粪尿平均3.7kg，日需用于冲洗产生的污水平均20kg，一个千头猪场日排放的猪粪尿3.7t，加之日需用于冲洗产生的污水20t，其一年的粪尿及污染水排放高达8600多吨。如果养殖场产生的畜禽粪便及生产污水随意排放，渗入地下或流入河中，极易造成水体的污染，同时畜禽粪便在露天高温下发酵分解产生的大量氨、硫化物、甲烷等有毒有害气体排放到大气中，直接对大气造成污染。因此，规模养殖场畜禽粪便及生产污水废弃物的直接排放，会对大气和水体造成污染，严重破坏农业生态环境，是农业生态环境污染的主要污染源之一。

3 建设养殖小区沼气工程的现实意义

规模养殖对环境的污染不仅对生态环境产生巨大的压力，而且对养殖业本身也将起到抑制作用。从对绥德部分地区的调研发现，有部分畜禽养殖场由于对环境造成污染，致使与当地居民关系紧张，严重影响企业的进一步发展;一些养殖专业户由于养殖环境恶化，造成畜禽疾病上升，养殖效率低下，甚至出现破产现象。要有效解决规模养殖对环境的污染问题，发展生态农业是其必然趋势，而养殖小区沼气工程的建设，“猪-沼-果”模式的推广，不失为解决这一问题的出路，不仅能解决养殖场禽畜粪便及生产污水对环境的污染问题，同时也促进了当地山地苹果主导产业的大力发展。养殖小区沼气工程的建设，杜绝了禽畜粪便的随意排放，从根本上减少了农药化肥的使用量，降低能源的消耗量，对减轻污染，改良环境，从而达到保护农业生态环境，发展主导产业带动战略的目的具有重要的意义。

3.1 养殖小区沼气工程的建设能解决规模养殖场禽畜粪便及生产污水对环境的污染问题，促进农业生态环境的改善。

随着养殖小区沼气工程的建设，规模养殖场产生的畜禽粪便及生产污水将不会进行直接排放，而是进入沼气池，在高温厌氧条件下进行发酵，通过特定微生物的分解作用进行分解，产生沼气和沼肥，杀死畜禽粪便和农业生产废弃物中大部分病原微生物，减少人畜共患疾病的发生和传播，改变污水乱流、粪土乱堆、蚊蝇乱飞的现象，对减轻水体和大气的污染，改善人居生活环境和畜禽生产环境，具有十分重要的意义。

3.2 养殖小区沼气工程的建设能减少能源的消耗量，减少农药化肥的使用量，改善农业生产环境。

规模养殖场产生的畜禽粪便及生产污水进入沼气池，在高温厌氧条件下通过特定微生物的分解可产生沼气和沼肥，沼气的主要成份是甲烷，是一种清洁、方便的气体燃料，可广泛应用于生产生活中，既可替代秸杆、薪柴等传统能源，也可替代煤炭等商品能源，对减少能源的消耗量、减轻生活强度、改善人居环境具有积极的促进作用。沼肥肥效高、吸收快，包括沼液和沼渣，沼液可以直接进行叶面喷洒，当作叶面施肥，同时具有一定的杀虫作用，也可以用作追肥;沼渣可以当作底肥，具有增加土壤有机成分，改良种植环境，疏松土质，防止土壤板结的重要作用。

3.3 养殖小区沼气工程的建设把种植业和畜牧业有机的结合起来，是连接种植业与养殖业的纽带工程，是我县推广猪-沼-果生态农业模式的重要基石。

在规模养殖场中，养殖小区沼气工程不仅仅是解决畜禽粪便及生产污水污染环境的工程，而且是连接种植业与养殖业的纽带工程。养殖小区沼气工程的建设，为猪-沼-果模式的推广，奠定了基础。以苹果产业带动养殖产业壮大，以养殖产业促进苹果产业的发展，建立以苹果产业为中心，集养殖、果树为一体的生态农业系统，对优化种植结构，提升苹果的品质，优化产值，开拓市场，增加收入，具有重要意义。

4 效益分析

4.1 经济效益

养殖场建设养殖小区沼气工程容积为100 m3左右，地下是两个50m3 的沼气池相互连接，地面配有暖棚。项目建成后，沼氣池年产沼气3000m 3，产沼肥120吨，出栏猪200头，每年可为养殖场增收节支35000元左右。禽蓄粪便及生产污水经过厌氧发酵后产生的沼气可用于生活用能，沼肥（沼渣、沼液），是一种优质的有机肥料，沼肥中含有丰富的氮、磷、钾等多种微量元素，19种氨基酸，多种生长素。苹果根施沼肥，苹果树叶色浓绿，叶片壮实，落叶减少并延迟，光合效率提高，生产成本降低，有利于苹果优质、稳产，有利于无公害、有机、绿色苹果的生产。同时沼液也可用于叶面喷施，既可以当作叶面施肥，又有杀虫作用，据在我县调查了解，果树喷施沼液，果树的病虫害明显减轻，红蜘蛛、蚜虫等虫害几乎没有发生。经有关权威机构收获时测定，使用沼肥后，苹果的含糖量提高了1.9%，单果重量增加了8g，1亩苹果园，使用沼肥后，按每斤苹果3.5元计算，将增加1000-1400元收入，经济效益明显。

4.2 生态效益

通过养殖小区沼气工程建设，可减轻规模养殖场给环境造成的污染;规模养殖场产生的畜禽粪便及生产污水进入沼气池，在高温厌氧条件下通过特定微生物的分解可产生沼气和沼肥。沼肥肥效高、吸收快，具有杀虫作用，能增加土壤有机成分，改良种植环境，疏松土质，防止土壤板结的重要作用，同时可减轻过量施用农药化肥带来的土壤污染。沼气是一种清洁、方便气体燃料，可替代薪柴、煤炭等能源，沼气的使用，减少了人们对山地薪柴的需求和对煤炭的需求，进而减少人们在生产和生活过程中因使用能源对环境进行破坏，同时减少了禽蓄粪便对水体和大气环境的污染，保护了生态环境。

4.3 社会效益

养殖小区沼气工程的建设，猪-沼-果模式的推广，有效促进了我县山地苹果主导产业的可持续发展，为解决养殖场普遍存在的污水乱流、粪土乱堆、蚊蝇乱飞、污染水体大气等问题找到了一条科学的出路，在很大程度上改善了养殖场周围的人居环境和畜禽生产环境。变废为宝，将原来的污染源变成了清洁燃料和有机肥，保护了农业生态环境。沼肥的使用大大改善了土壤颗粒结构，土壤肥力增加，减轻过量施用农药化肥带来的土壤污染。同时山地苹果产量大大提高，品质更佳，色泽更艳，口感更好，营养价值更高，更符合消费者目前追求的有机、绿色、无公害、无污染的健康理念，市场前景美好。

5 存在的问题及对策

5.1 三沼综合利用技术方面

2008年以来，我县开始实施养殖小区沼气工程，逐步组建了一只经过培训并持有国家颁发的沼气生产技工证书的专业施工队伍，目前养殖小区建设的技术已经较為成熟，但是在三沼综合利用技术方面还有一些欠缺，如在猪-沼-果模式中，沼肥的使用数量，用沼液喷施果树叶面的比例、时间等。今后，需要加强宣传培训力度，提高示范推广效应，使果农真正掌握较为系统的理论知识和实践经验。

5.2 资金和数量支持方面

建设一处容积为100 m 3的旋流或直流布料自动循环式结构的养殖小区沼气工程，按照我县历年项目实施经验，建设所需水泥、砖、沙等原材料及技工工资等，预计总投资24万元，国家补助资金12万元，养殖场需投资12万元，一次性投入较大，投资渠道单一，成本回收期较长，而且还存在获利的许多不确定因素。养殖小区沼气工程项目数量少，2017年我县仅有一个养殖小区沼气工程，难以达到规模效应，建议政府出台相关政策，加大资金投入，同时增加养殖小区沼气工程项目建设的数量，使猪-沼-果的生态农业模式能够在我县得到迅速发展。

实施乡村振兴战略，是党的十九大作出的重大决策部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务，是新时代“三农”工作的总抓手。我县建设养殖小区沼气工程，推广猪-沼-果的农业生态系统发展模式，提高了农业劳动生产率，净化了乡村环境，更有利于乡村振兴战略的实施，同时改善了农业生态环境，促进我县苹果主导产业的发展，具有较高的经济效益、生态效益和社会效益，为农民增收，奔向小康开辟出一条新的、较为长远的有效途径。