渐行渐远的千元机和如家

周志华

今年年初，我看到一篇题为《消失的汉庭和如家》的文章，第一反应是吓了一跳：我这一年多没出门远游，如家都混不下去了？后来看了内容才发现，哦，其实文章的主题思想并非标题的字面意思， 而是说，国内几大连锁酒店集团开始在中端酒店发力，支撑论据则是2017年间新开的酒店类型以及单店收益等方面数据。比如：华住收购桔子酒店，锦江收购维也纳，都是在中端酒店的大举布局。此外，锦江不断创立出喆啡和丽枫等更像是精品酒店的新品牌，而如家则忙于将原本低端的如家连锁升级成为如家精选。

事实上，该文的观点还是站得住脚的，如今出行的主体人群已经由60、70后慢慢变成为了80、90后，后者更愿意选择精致而轻奢的酒店下榻，并为之买单。

智能手机：两千元机替代“千元机”

与之相映成趣的是，日常机不离手的智能手机行情。曾经一度火爆的“千元机”已经日趋边缘化，不管是相关论坛的讨论还是京东淘宝的出货行情，都已经鲜有人提起。从新鲜出炉的2017中国手机销量榜单也能看到不少端倪：排名第一的是华为，卖出了一亿多部手机，在售的十几款的手机产品中，仅有一款在千元以下，华为子品牌荣耀则有3款手机售价低于一千，剩下11款都在千元以上。而排名第二的OPPO则压根就不卖千元以下的手机。排名第三的VIVO实际与OPPO是幸福快乐的一家，在售产品仅有一款千元以下机型，但并没有出现在官网的“热卖区”一栏中。前三名的共同特征是：两三千元价位机型成为出货主力。

2017消费者选择餐厅最关注——就餐环境

中国烹饪协会发布的《2017年度美食消费报告》显示：在餐饮消费的人群中，年轻一代已成为新的主力，其中“90后”和“00后”贡献了餐饮消费50%左右的订单。2017全国餐饮收入预计将超3.9万亿元，全国的餐饮收入呈逐年上升的趋势，对整个消费市场增长的贡献率和拉动作用明显。

在过去的一年里，消费者在选择餐厅时，最关注的因素排在首位的是就餐环境，占19.2%，其次是菜品口味，占17.8%，不断追求优质的消費体验和消费环境。食品安全因素排在第三位，占14.7%，仍是备受关注的热点话题。价格因素仅列在第四位。消费者日渐注重吃好、吃得舒服、吃得开心，消费需求不断升级。