工艺美术工作室教学模式探讨

文广州市轻工职业学校 朱晓宁

工艺美术是美化生活用品和生活环境的造型艺术，是以美术技巧设计并制作各种具有欣赏价值的实用件或艺术品。在工艺美术职业教育中，提高学生学习兴趣、创新能力、技能水平，让培养出来的毕业生能快速投入生产，满足企业、社会的需求。 “工作室”教学模式是培养工艺美术人才的一种有效方式。

一、工作室教学模式在工艺美术学科的优势

工作室教学模式起源于现代设计教育的摇篮——德国包豪斯的设计学院。让学生参与到项目的所有过程，体验设计与制作的关联。尤其关注理论与实践、艺术与技术的结合，在设计制作中更加强调创新，注重市场需求和社会实践。工作室教学模式加强了实践环节的作用，实现工学交替、工学结合。

工作室教学模式，满足了工艺美术专业的教学目标，让学生在模拟的真实工作场景学习中，体验产品的设计、制作整个过程，令课堂教学、竞赛、项目等和为一体。强调学以致用、边学边用、边用边学的理念，激发学生的学习兴趣、主观能动性，有效提高教学效果，是培养学生职业能力和职业素养的良好平台，同时也提高教师和学生实践动手能力。

二、工作室硬件、软件设施的建设

工作室的建设应根据工作室的内容，参考实际工作场景，全方位营造职场氛围，结合教学，进行布局。所以工作室应达到一定的面积，设有不同功能区域，包括授课区、讨论区、操作区、材料摆放区、作品展示区等等，一切都是为了学生便于学习和研究服务。例如授课区配置多媒体的教学设备，操作区应配备齐备的工具。制定规范的工作室使用制度、卫生制度、学生管理制度等。做好设备硬件的检查、维护，以及学生的安全教学，避免出现设备、人员等的安全隐患。

三、工作室教学模式的实施

（一）开展以学生为中心的项目教学法

职业教学要以学生为主体，以能力培养为本位，以就业为导向。因此，教师要根据专业教学目标，深入社会调研，制定职业领域典型的工作任务。教学过程中 “以项目为主线，教师为引导，为学生为主体”，师生共同来完成。整个项目实施过程中，学生不仅仅是学习艺术的形式、造型设计、材料选择、工具的运用等，更是在教师的引导下，学习工作的步骤，学会观察、创造、应用等技能。我们除了结合一些比赛项目外，还根据学生基础制定了一套目标项目，有人物、动物、山水等。例如观音、笑佛是玉雕市场的传统题材，我校玉雕专业选择观音、笑佛为典型的玉雕训练项目。学生在项目实施中，需要完成市场的调研，作品形象的收集，玉石的选材，作品的设计、讨论、修改，雕琢，抛光等工作。整个教学贴近就业需求，让学生毕业后能胜任工作岗位。而且在学生的不断学习过程中，项目难度也不断升级。

（二）工作室的现代师徒制

几千年的传统工艺美术师傅带徒弟、父子相承、口传心授的形式，是最早的一种职业教育形式。但随着工业革命带来的生产方式变革，社会形态的变化，学校职业教育随之兴起。借鉴传统工艺美术人才的培养经验，职业院校选择现代师徒制的培养模式。工作室的教师是具有丰富教学经验和专业技能的“双师型”教师，同时聘任具有丰富行业经验的工艺美术技师，大师作为学生的师傅。教师和学生都具有双重身份，学校与市场、课堂与岗位的融合，实现学校人才培养与社会行业需求同步。

我校聘任国家非遗传承人 （玉雕）高兆华，广东省工艺美术大师（广彩）谭广辉作为特聘教授，这两位大师都开设工作室多年，工作室有多名徒弟。我校玉雕、广彩专业学生按照传统仪式，拜他们为师傅。每学年，学生都到大师工作室实践1~2周。多名毕业生被大师工作室录用。

我校的玉雕工作室，经过4年的运作，取得了累累硕果。学生在广州工艺美术学生作品展暨 “工美箐英奖”中，荣获 “金奖”；在珠三角工艺美术邀请展中荣获 “金奖”；教师和学生组队参加二沙岛举办的岭南青年艺术教集市，教师和学生的玉雕作品都受到市场的欢迎。教师、学生无论参加教育部门还是行业举办的竞赛，都取得了良好的成绩。玉雕工作室负责人朱晓宁，更是通过理论和技能考核，被授予 “广州市工艺美术大师”称号。实践证明，工作室教学模式是职业教育培养工艺美术人才的一种有效方式，这种模式越来越得到认可和重视。