零售业存货管理问题及对策研究

海梦杰

（新疆财经大学 新疆乌鲁木齐 830000）

一、引言

我国目前正处于从经济高速增长向中国式高速增长转变的新常态下，十八大提出“十三五”计划要注重从软硬件上解决制约经济新增长的因素。未来几年，我国人民生活水平将会不断地提高，人均收入的增加进而推进生产和批发的稳健增长。与此同时，零售行业间的竞争也变得剧烈起来，目前我国零售行业面临的一个重要问题是怎样扩大企业规模，以寻找更大的发展空间。

Jung-Hee Lee和Sang-Chul choi(2005)通过对零售业生产率的变化的分析，指出经济自由化带来的积极影响的同时也对中小型零售商和地区经济造成了消极的影响。Anonymous(2010)剖析了软件市场在零售行业的一些重要供应商资料，讲述了在美国零售市场规模及预计测算之下的挑战供应商存货管理。Vipul Chung(2013)对于小企业的增长和存货管理，运用方差分析和回归模型得到经营不同的时间段对库存控制技术的需求也不相同。国外的专家研究出了经济订货量模型，适时生产库存管理，物料需求计划和供应商管理库存模型，对于零售行业的存货管理模式也有很大的借鉴作用。

朱亚萍（2011）通过对中国二十多年零售业发展过程的研究分析，发现我国零售业将从单一的零售模式向多元零售模式发展，并提出关注客户需求，细化内部管理，提升核心竞争力，实施差异化经营的战略管理理念。顾莹睿（2014）从沃尔玛零存货管理主要表现在：天天平价，完美的物流配送体系，先进的计算机通讯技术，满意的服务这四个方面，并通过对我国企业存货管理存在的问题的剖析，提出加强企业存货管理意识，强化企业对信息化管理人员，原材料以及资金的有效整合，尽可能的降低存货管理成本及库存量，提升管理的及时性和存货信息的准确性，建立灵活优化的物流供应信息系统等建议。张晴（2015）通过对家电连锁零售业存货管理效益因素的分析和研究，提出了针对市场风险的建议和措施。黄彬（2016）对商业零售企业存货管理的众多影响因素的分析，提出了如何从内部控制的角度推行有效地存货管理方法。

二、零售业存货管理现状及存在的问题

（一）零售业存货管理现状

从2010年以来，零售企业就受到成本高，竞争激烈，收益低，扩张难等问题的困扰，在我国经济由高速增长转变为中高速增长和网购冲击的大环境下，实体零售企业面对亏损的巨大挑战。2015年上半年，我国主要的零售企业就关闭了121家，传统零售业出现了“闭店潮”。企业为了维持生存，就必须提高存货管理的水平，降低成本。但是就目前的存货管理方式与外国其他发达国家相比还很落后。总的来说，这些问题主要体现在以下三个方面：

1.没有健全的存货管理内部控制制度。我国零售业存货管理起步晚，发展慢，内部控制制度不完善，存货管理条例不规范不统一，相关的规章制度不明确。

2.缺乏信息共享和供应链整体观念。从供产销的各个环节减少存货成本，对于整条供应链来说并不是最佳方法，因为从供产销的每个节点减少存货成本，能做到的只是供应链上的各个主体的利益最大，但对于整条供应链来说可能并不是最优方案，还有可能会对供应链模式的运行产生一定的影响。

3.销售预测不准确，存货水平偏高。目前有好多零售业害怕出现缺货不能使顾客及时买到所需物品，在对市场销售的状况没有深入了解之前就持有大量的货物，而对于市场销售状况的熟悉不仅需要花费大量的时间和精力，还需要各种准确数据等信息的支持。

（二）零售业存货管理存在的问题分析

1.零售业存货管理内部控制制度不健全

决定着整个零售业存货资金占用量和存货管理成本的重要环节就是采购，很多零售企业因为没有相应的价格审批审查委员会，对采购环节的重要性没有足够的认识，采购价格不是专门的人员而定，而是采购人员和供应商双方自行拟定，容易使得采购人员和供应商进行不符合规定的交易套取回扣。这就会导致采购的成本增高很多，用于存货的资金量占用率就会大大增加。使得很多零售企业的重心往原料的采购和商品的销售上倾斜。采购这一环节也要从内部抓起，如果采购的不够及时，即使零售企业制定了相关采购规范制度，也会不能正常运行，导致零售业内部资源没办法合理正常利用，造成内部资源的浪费。所以零售业的采购不仅要规范采购环节，还要注意采购环节内部的控制。

2.供应链存货管理认识不足，忽视信息共享的重要性

在零售企业的供应链上，零售企业能够与消费者直接接触沟通，可以及时了解消费者喜好的信息。但是，因为管理方法和技术上的落后，我国零售业效率很低，缺乏先进性。一直以来，供应商和商家的关系都不是对等的，形成了一种商品进店困难，收回货款更加困难的境况。因为许多零售业长期以来都是依靠压榨供应商，又或者把成本转移给供应商来维持生存，而不是采取措施把各个环节的成本降到最低，也不是与供应商通过投资信息系统和物流系统进行信息共享取得高效率。由此双方产生了矛盾并不断激化，零售商会采取一定的手段威胁供应商，比如不支付货款。而供应商也会通过停止配送货物进行反击。所以零售商和供应商之间的信任被一点一点侵蚀。

3.存货储量大，占用流动资金多

存货是一个零售企业流动资产的重要项目，是保证零售企业的生产能够顺利进行，保证零售业生产所需的原料物资、原料等能够充足、及时供应，能使零售业的材料资源充盈的必要条件，所以零售业拥有一定的存货是必要的，而存货持有量的多少，是需要零售企业经营管理人员根据市场分析对销售情况做出准确的预测，而企业往往对于销售相关的信息不够重视，持有大量存货，远远超出其所适合持有量，这样就会造成存货的大量积压，把过多的资金消耗在存货上，影响企业的资金周转。

三、零售业强化存货管理的措施建议

（一）建立健全零售业存货管理制度体系

存货管理系统也可以被理解为企业存货管理的内部检查系统,存货管理的各个方面,完善的系统是监督的前提,建立健全的存货管理系统已成为促进零售企业健康成长和快速发展的重要环节。

1.实施规模经济

根据行业的特点,由于零售业的特殊性,评价体系呈现多元化的特点。在实施规模经济时,零售部门通常与连锁经营相联系,规模比较大，采购量也大,从而可以获得更多的优惠价格,以低价获得客户。与此同时因为外资零售业具有完善的配送、分销体系，进货渠道健全，公司控制着商品配送中心,确保从国际市场进口优质和低价商品。所以，对于国外零售业巨头的扩张，我国零售业应采取自愿结盟、批量订购的策略，享受廉价的采购渠道。

2.减少缺货率

存货管理水平越高，企业的资产运作能力就越强。因此，存货管理是企业管理中非常重要的部分，企业应该运用科学的方法与手段管理存货,每月的销量都要进行认真的统计，在管理软件中设置存货模式，当存货量少于设置的警戒线时就会快速补充。为了避免因为付款时间差引起的现金被大量占用的问题，企业应当与供应商签订具体的协议，设定付款比例。使用管理软件对存货进行管理,不仅可以确保存货的及时供应,而且可以节省存货中使用的资金,避免因价格变动而导致存货损失的风险。

3.控制内部各环节成本，加强内部管理

对采购环节的成本进行控制，存货采购是存货管理的第一个阶段，也是非常关键的一步。要想使采购成本降到最低，零售企业应该扩大采购范围，从国内走向国外，减少供应商的数量并与其搞好长期合作的关系。零售企业要想办法直接从生产商那里采购，大批大量的采购对零售商形成一种优势，即能够获得更低的成本，低价必然会刺激消费者购买商品，零售企业在严峻的形势之下形成自己的竞争优势，长期保持下去必然形成一种良性循环。信息得到及时反馈，物流管理系统高效运转，存货数量减少，提高了资金周转率，降低了成本。

（二）加强供应链的存货管理，做到信息共享

在供应链中，零售商与供应商的目标不同，两者就一定会产生利益冲突。据相关调查研究发现，华联超市存货不足与积压问题的最大原因就是供应商与公司缺乏合作性，彼此的信息公开度低，很容易就会引起交货推迟，库存水平增加。为了使整条供应链达到最优，企业在与供应商的交流交往过程中，要把与供应商互利共赢、利益共享和共生共荣这些条件放在首位，只有这样供应商和零售商才能走出相互制约走向互利共赢的合作关系。零售商对于市场需求比较敏感，可以提前预告供应商应该生产什么商品，生产多少商品。让供应商可以根据市场来决定生产的商品种类和数量，可以通过合理降低生产成本，提高质量来迎合市场所需，这样的合作关系可以让双方的利益实现最大化。

（三）提高销售预测的准确度

企业对产品的销售情况进行精准的估计与预算，才能制定适当的计划对存货进行采购，这样才不会导致存货过多或者短缺。如何才能做到对销售情况的精准预测呢？

首先，收集与销售相关的各种信息。企业需要花费很多的功夫对销售情况信息的收集，不仅要动用企业的相关人事，必要的时候还需要花费一定的费用进行全方位收集。企业要全方位了解宏观经济的变动情况，零售行业的发展状况，企业的战略目标，顾客需求因素，竞争对手的状况，供应商产品生产的情况以及国家政策变动等，只有全方位的了解这些信息，并在此基础上对销售情况进行预测，才能获得最精准的销售方面的信息。

其次，销售预测的方法大致分为定性预测和定量预测两种。定性预测主要是依据经验丰富的人员对销售状况进行分析估计，比较常用的方法有头脑风暴法、德尔菲法等。对于定量预测通常的做法是利用基于时间序列分析、回归分析等，定量方面的分析，对与销售相关的数据掌握的相对准确。

最后，企业要加强销售预测的信息化程度。企业应该通过所获取的需求的变动信息，对销售预测做出合理的调整以适应企业的发展，而且要尽可能的减少销售预测周期，企业要在信息系统之下建立起一个定量与定性相结合的销售预测模型。经过对需求变化的分析来调整销售预测，最终获得准确的销售预测信息。

（四）制定合理有效的存货管理模式

合理有效的存货管理模式应该有以下这些特点：第一点也是最重要的一点，那就是供应商要诚实可靠，必须要有足够的货物来及时供给商品。第二要拥有低的库存量，如果存货管理模式合理库存量应该是比较低的。第三库存管理要做到信息化，库存上的数据信息都应该由电脑控制利用公式来计算应该保有多少库存量，方便可靠。第四销售预测要准确，准确预测可以避免出现断货或者商品堆积的情况，避免影响销售。第五要员工素质高，想要实现合理的库存管理必须要求员工本身的素质一定要高，要有能力参加组织管理，这样才对公司的经营有发言权。

零售业发展了这么多年，合理的存货管理一直占据着零售业的重要地位，尤其是在今天这个信息化时代，用传统存货管理模式的零售企业不能够及时准确地发现自己存货方面的不足，从而影响零售企业的长远发展，所以建立合理的存货管理模式是零售业健康成长的关键。

结论

21世纪是信息技术发展的时代，它对零售业的功能、形态与运作都产生了巨大的影响，这对零售企业来说既是机遇也是挑战。因此，在这个充满挑战的时代下，强化库存管理，提高资金利益的效率以及库存管理的水平是零售企业持续健康发展的源泉。然而，受到很多因素的影响，有很多零售企业还没有意识到存货管理的重要性。本文针对零售业存货管理中存在的问题进行了具体的分析，企业重点要做好建立健全零售业存货管理内部控制、加强供应链的管理，做到信息共享、提高销售预测的准确度，避免存货积压或者不足、制定合理有效的存货管理模式等这几个方面的工作，从而推进存货管理水平的不断提升。

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