优质稻晶两优1125绿色高产栽培技术

张金明

（福建省建阳区良种繁育场，福建建阳354200）

建阳地处福建省南平市中心地带，自然资源丰富，生态环境优良，为绿色生态农业发展创造了良好条件。为了积极落实“绿水青山就是金山银山”思想理念，保护生态环境，生产生态绿色食品，福建省建阳区农业局着力打造“武夷牌”生态绿色大米，以满足人们健康与不断增长的物质生活需求。2017年建阳区农业局在建阳区崇雒乡建立高产绿色稻生产基地33.33 hm2，采取“良种配套、有机施肥、绿色防控”等一系列的绿色栽培技术措施，通过技术方案落实，项目配套，生产过程专人跟踪负责等的实施，取得了良好成效。基地总产干谷25.84万kg，平均每667m2产量516.8 kg，稻谷送检达绿色健康标准，收到了良好的社会效益和生态效益。

1 基地选择

基地选在崇雒乡上洋、后畲和崇雒3个村，总面积33.33 hm2，其中：崇雒18.67 hm2，上洋6.67 hm2，后畲8 hm2。平均海拔180～250 m，光照充足，属热带季风性湿润气候，年平均气温18℃，平均降水1 700～2 400 mL。基地四面环山，生态环境优良，无污染源。面积集中连片无插花，沙质壤土，肥力中上，pH值6～6.5。土样送绿城农科检测技术有限公司检测，重金属含量为（mg/kg）：上洋［N0.18H0316015］（Hg-0.107、As-6.34、Cd-0.15、Pb-41、Cr-58）、后畲［N0.18H0316016］（Hg-0.117、As-4.42、Cd-0.23、Pb-35.2、Cr-71） 和 崇雒［N0.18H0316010］（Hg-0.122、As-1.5、Cd-0.3、Pb-32.7、Cr-49），重金属含量均达GB15618-1995二级以上标准，水质资源良好。这种闽北少有的绿色生态区域完全适合绿色稻生产与发展。

2 品种配套

选择晶两优1125（国审稻20170011）优质水稻品种。米质经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测：主要指标整精米率66.4%，长宽比3.0，垩白粒率12%，垩白度2.1%，胶稠度81 mm，直链淀粉含量17.5%，达到国家《优质稻谷》2级标准［1］。

3 稻谷送检

谷样送检结果为（单位：mg/kg）：铅（以Pb计）未检出，镉（以Cd计）为0.084，无机砷（以总砷计）为0.13，铬（以Cr计）为0.6，总汞（以Hg计）未检出。检测数据均低于GB2762-2017规定指标，符合健康要求。

4 栽培管理

生产资料执行GB/T 8321和GB 12475的规定使用。做到登记入库、定量分配、科学管理，严格按照绿色A级要求进行生产。

4.1 浸种催芽，适时播种

生产基地均作中稻种植，播种时间为：后畲4月28日、上洋5月6日、崇雒5月12日。晶两优1125品种千粒重小，按粒包装，芽率高，机插大田每667m2用种量1.25 kg，根据大田全用机插面积留足秧田，秧畦向朝进水口，畦宽1.4 m左右，沟宽0.3 m，四周沟深0.3 m，有利于秧盘排摆与排灌。播前晒种催芽，温度高晒1 h左右，温度低晒2 h以上，浸种时间视温度高低一般浸26～30 h，当中勤换水洗种，换水间隔保证前紧后松，确保种子吸足水分为止。用催芽机催芽，倒入种子时催芽机温度调到45℃，10 min后调至32℃恒温催芽，种子破胸露白后就可用播种机播种。播前准备：选择“60 cm×30 cm×2 cm”育秧盘（容纳5 L育秧基质）；用水稻育秧基质和过筛菜地土按1∶1比例调好并喷上春雷霉素和宁南霉素拌匀做育秧土。定量机器播种：控制每盘播种子62.5 g（芽后重量根据实际浸种量按比例进行计算），20个秧盘播1.25 kg干种子，用育秧土进行盖种后即可摆到秧田，然后盖上20～40目防虫网，减轻飞虱蓟马等害虫危害，预防与防止病毒病发生。

4.2 培育壮秧

水稻育秧基质有机质含量达15%以上，并富含腐质酸和各种微量元素，菜土肥力高，所制育秧土养分能够满足机插秧苗生长所需，因此秧苗期不施化肥。水稻育秧基质含水量高，吸水性又强，秧田水管时掌握住旱天满沟水、阴天半沟水即可，防止水分过畦面。秧苗期经常检查防虫网是否破裂或掀起，一般不需治虫，若有发现飞虱时用吡蚜酮进行防治，在机插秧前5 d左右用春雷霉素预防稻瘟病1次，为增产增收打好基础。

4.3 及时合理密植

秧龄控制15～18 d，3叶左右进行机插，3点插秧时间分别为：后畲5月15—16日、上洋5月22日、崇雒5月27—29日。晶两优1125品种分蘖力强，田块肥力水平较高，机插规格为30 cm×17 cm，确保每667m2插1.3万丛，丛插2～4粒谷，保证每667m2有效穗达16万以上。

4.4 本田期管理

4.4.1 施肥管理 生态绿色稻要多施有机氮肥，少施无机氮肥。首先，在冬季撒播紫云英，在3月底前翻耕做绿肥，对提高土壤氮循环起到很大作用。其次，有机肥一次性入库，根据晶两优1125的生长特性施肥，每667m2需施纯氮11 kg，N、P2O5、K2O质量比例为1∶0.5∶0.7，然后，按比例看苗补施追肥。方法是：在旋耕二道前，每667m2用有机肥料（N+P2O5+K2O≥10，有机质≥45%，经福建农林大学检测N≥8）120 kg撒施作底肥。分蘖肥：水稻返青后每667m2施三元复合肥（N、P2O5、K2O含量为15-15-15）10 kg。穗肥：破口前5 d左右每667m2施氯化钾5 kg，结合预防穗瘟时，用0.3%浓度的磷酸二氢钾溶液（即15 kg水加50 g左右）合药喷雾。

4.4.2 水分管理 大田水管上采取寸水机插、分蘖期浅水促蘖，每667m2基本苗达20万～22万时落水晒田，孕穗期至抽穗期保持田面浅水，灌浆期干干湿湿到壮籽，忌断水过早，一般在收割前5～7 d让水自然落干待机割。

4.4.3 病虫害防治 推进绿色防控与专业化统防统治相融合防治办法，以农业、生物、生态调控和物理诱杀等防治措施为主，科学用药为辅。使用化学药剂时，应控制药剂浓度、施药次数和安全间隔期，确保人员、产品和环境安全［2］。采取主要措施如下。

品种选用：晶两优1125抗性综合评价为：感稻瘟病，中感白叶枯病，感褐飞虱。具有抗逆性强，适应性广，产量高等特点。

翻耕灭蛹：翻耕紫云英田，保持10 d左右深水，降低越冬代螟虫化蛹期虫源基数。

生态调控：田埂种植波斯菊，保护和提高赤眼蜂和寄生蜂等天敌的控害能力；路边沟边种植香根草，诱集螟虫产卵，减少二化螟和大螟的种群基数。

安装杀虫灯：越冬代二化螟、大螟始蛾期开始，利用性信息素诱杀成虫。杀虫灯由区农业局植保站统一安装。

天敌控害：在二化螟、稻纵卷叶螟成虫始盛期释放赤眼蜂，每667m2放置5个点，每代间隔5 d放蜂2次，每次每667m2放蜂8 000～10 000头。蜂卡置放高度：分蘖期高于或穗期低于植顶10 cm左右为宜。赤眼蜂由区农业局植保站统一提供。

稻鸭共养：水稻分蘖初期，每667m2放半月大的雏鸭20只，抽穗后收鸭。通过鸭子取食活动，即可达除草效果，又减轻纹枯病和稻飞虱等发生为害。

药剂统防：绿色稻生产要以稻田生态系统为中心，提倡使用微生物农药，协调使用高效低毒农药。防治虫害优先采用苏云金杆菌（Bt.）、金龟子绿僵菌CQMa421、吡蚜酮、金龟子绿僵菌CQMa421等农药。防治病害，优先采用枯草芽孢杆菌、春雷霉素、井冈霉素、申嗪霉素、枯草芽孢杆菌等农药。由于采取了以上各种措施控制虫口，正常年份不需要用化学药剂治虫。只在水稻破口初期，选用井冈霉素和春雷霉素低毒低残留农药专业统防穗瘟和纹枯病1次，确保稳产高产。

4.4.4 杂草防治 主要是用养鸭控草，辅以人工拔除莎草和稗类大型杂草。