蔡甸区设施蔬菜小西瓜-蔡甸藜蒿绿色模式分析

朱文革 王胜军 朱汉桥 周健波

摘 要 小西瓜-藜蒿绿色栽培模式是湖北省武汉市蔡甸区农业支柱农产业之一，十分适合推广应用，具有广阔的市场前景。对小西瓜-藜蒿绿色栽培技术的阐述，为全区蔬菜产业大发展奠定了基础。

关键词 设施栽培;小西瓜;藜蒿;绿色模式

中图分类号：S651;S636.9 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.36.002

1 小西瓜-蔡甸藜蒿绿色模式发展现状

蔡甸区是武汉市蔬菜主产区之一，以钢大棚、鋼中棚、水泥棚和竹中棚（竹竿棚、竹片棚）为主的设施蔬菜板块主要分布在以汉江沿线的张湾街的老蔬菜产区，主要蔬菜种类为辣椒、番茄、豇豆、苋菜、苦瓜、毛豆、红菜薹、莴苣和快生菜等。特别是以侏儒、永安两街318沿线为核心区发展的小西瓜-蔡甸藜蒿绿色模式蔬菜生产区，总面积2 667 hm2，总产量7.1万吨，总产值10.65亿元，已成为蔡甸区农业支柱产业之一，是农民增收的重要途径。

2 存在的问题

化肥、农药、农膜等农业投入品过量使用造成的污染。2016年，蔡甸区全年化肥使用量为52 660 t，农药（含除草剂）使用量为790 t，平均每667 m2耕地使用化肥144.3 kg、农药2.1 kg。农膜主要指不可降解的塑料地膜，蔡甸区塑料地膜年使用量267 t，地膜覆盖面积5 143 hm2，主要在毛豆、甜玉米、西甜瓜等作物上使用，平均每667 m2地膜用量为3.5 kg，地膜的回收率为77%。废弃包装物回收率为34.86%，绝大多数地膜和废弃包装物直接丢弃在田间地头。化学肥料使用量大，不仅造成大量人力和财力的浪费，而且给生产带来了严重的负面影响。大量使用化肥会大大提高土壤盐离子浓度，使土壤发生次生盐渍化，引起土壤板结，造成肥料流失、降低肥料的效益，污染水源，恶化环境。病虫害发生时，农民随意增加用药次数、超剂量使用农药。尤其是化学除草剂，在土壤中残留时间长，目前农业生产中还无法解决除草剂的土壤残留问题。地膜及农资废弃包装物随地丢弃严重，很难降解，长期存于土壤中影响耕地土壤透气性、透水性，造成耕地污染，农业生产、生态环境逐年恶化。

3 小西瓜-藜蒿绿色技术模式示范推广

3.1 技术原理分析

小西瓜-藜蒿模式中的两个主导品种，是蔡甸区农业三大支柱产业中两个代表性的产品，从2005在侏儒山街薛山村、金鸡村等村推广种植以来效益明显，但2013年之前蔡甸区农产品生产主要以家庭为单位进行，农户为了追求最大效益化，长期化肥、农药偏施、滥用，造成土壤酸化、板结，连作障碍严重，使作物产量不高，生产成本上升，效益下滑，同时忽视对土地的保养与改良，致使地力下降。为了实现小西瓜-藜蒿模式产业的可持续发展，2013年末，蔡甸区农技推广部门结合蔡甸区实际，在侏儒山街薛山村、金鸡村因地制宜开展了藜蒿高效栽培关键技术的研究与应用，通过藜蒿品种提纯复壮技术、病虫害绿色防控技术、农业投入品精准化技术等相关关键高效栽培技术推广应用，筛选出农艺性状、综合抗逆性、商品性好的蔡甸藜蒿，作为主导品种应用推广，近来通过生物有机肥替减部分化肥、测土配方施肥、化学农药减量化施用及病虫害绿色防控技术的推广应用，有效地解决生产中的技术难题，实现省时省工省成本，提升产品商品性，延长采收期，提高种植效益。

3.2 小西瓜-蔡甸藜蒿操作要点

小西瓜1月上旬播种，2月下旬定植，4月上旬着果，5月上旬成熟，6月中旬罢园;蔡甸藜蒿7月初定植，8月中旬、9月中旬、11月中旬，分别采收第1、2、3批。如需供应元旦、春节市场，加盖小拱棚后继续采收1～2批。

3.2.1 小西瓜栽培技术要点

3.2.1.1品种选择

万福来、拿比特等。

3.2.1.2播种育苗

购买商品苗。

3.2.1.3整地施肥定植

8 m宽大棚按4 m开厢，定植前10天，在整好的畦面中间开沟施肥，每667 m2底肥施合缘生物有机肥350 kg，用耕整机耙，让土肥融合，划好定植线。定植前安装滴管带，全膜覆盖地膜。定植时，去除病苗、弱苗、畸形苗。小果型品种株距55 cm，中果型品种株距75 cm，每畦种一行，嫁接苗每667 m2栽350～400株，用0.2%磷酸二氢钾溶液浇足定根水。定植后扣紧小拱棚，密封大棚5～7 d。重茬田块应进行土壤消毒后方可定植。

3.2.1.4田间管理

1）肥料管理。每667 m2底肥施合缘生物有机肥350 kg，配方肥40%（18∶7 ∶15）30 kg，缓苗肥用磷酸二氢钾溶液或氨基酸叶面肥喷雾，并用2%的配方肥液体点施。伸蔓肥看苗追肥，长势强劲的瓜苗不施，反之可酌情轻施。膨瓜肥第一批瓜长到鸡蛋大小时，每667 m2施配方肥5～10 kg，以后每采收一批瓜就要及时施一次肥。此种有机肥+配方肥的施肥方式比常规施肥可减化肥20%以上。

2）水分管理。缓苗后补一次发棵水，伸蔓坐果前7～10 d禁止补水，膨瓜期以水代肥，通过滴灌补水。

3）温度管理。缓苗期需较高的温度，白天维持30 ℃左右，夜间15 ℃，夜间多层膜覆盖，日出后由外及内逐层揭膜，午后由内内外逐层覆盖。发棵期白天保持22～25 ℃，超过30 ℃时应开始通风。伸蔓期白天维持25～28 ℃，夜间维持在15 ℃以上，随着外界气温的升高和瓜蔓的伸长，不需多层覆盖时，应由内向外逐层逐步揭膜，当夜间大棚温度稳定在15 ℃（定植后25～30 d）时，拆除大棚内所有覆盖物。开花结果期需较高的温度，白天维持30～32 ℃，夜间相应提高，以利于花器发育、授粉授精和促进果实发育。当外界气温稳定通过15 ℃时将大棚两侧卷起，加大通气量。

3.2.1.5整枝理蔓

整枝方法有两种：1）留1主蔓2侧蔓，其余的分枝全部去除;2）摘心留3条子蔓，团棵期去掉生长点，选留3条健壮的子蔓。两方法均留足3条蔓，第一批瓜坐果前，彻底整枝抹芽，整枝以后经常理蔓，将瓜蔓斜向均匀地摆放在畦面两侧，在采收第二批瓜后进入高温季节，需要增加分枝，可放任生长。

3.2.2 蔡甸藜蒿栽培技术要点

3.2.2.1品种选择

蔡甸藜蒿。

3.2.2.2备种苗

在每年的6—9月，选择茎秆粗壮的留种株去掉两端已木质化和幼嫩部位，切成10～12 cm长的无叶短梗，插条下端切成斜面，以备扦插。

3.2.2.3整地施肥

结合整地每667 m2施腐熟有机肥1 000 kg，或优质生物有机肥300～400 kg作畦面宽1.2 m，开浅沟，将备好的插条按株距7～10 cm靠放在沟的一侧（注意：生长点朝上，不能放反），边排边培土，培土深度达插条的2/3，扦插完毕，浇一次透水。覆盖遮阳网，经常保持土壤湿润，3～4 d即有小芽萌发。

3.2.2.4田间管理

1）水分管理。浇水施肥同时进行，每施一次肥灌一次透水，灌水宜多勿少，以沟灌渗透为好，尽量不浇到畦面，以免引起土壤板结，影响出苗和透气。2）肥料管理。当幼苗长到4～5 cm时，每667 m2追施尿素10 kg、三元复合肥30 kg，收割一次施一次肥，方法同上。3）其他管理。出苗后中耕1～2次，幼苗长到3 cm左右时要及时间苗，使每蔸保持3～4株小苗。11月下旬气温降至10 ℃之前及时覆盖大棚膜，或搭建竹中棚保温，防霜冻。棚内晴天白天保持18～23 ℃，气温高的中午应打开大棚两头通风，以免因湿度过大，通风不良造成藜蒿腐烂或变黑，春节以后气温上升及时揭除盖膜。4）提纯复壮。去掉变异株、瘦弱株和病虫残株，追肥灌足水后，任其生长，待成株木质化后，成为下季栽培的插条。5）采收与留种。10月中下旬，藜蒿长到10～15 cm，根據市场需求，地上茎未木质化便可采收供应市场。收割时，将镰刀贴近地面将地上茎割下，去叶后扎把上市，或直接将毛藜蒿上市。气温适宜30 d收割一次，气温低时50 d左右收割一次。上市期一直持续到来年的3月，共可采收4～5茬。春季采收2～3次后，留种田一般在3月收完最后一茬。追肥灌足水后，任其生长，待成株木质化后，成为下季栽培的插条。

4 小西瓜-蔡甸藜蒿绿色模式效益分析

4.1 投入成本

小西瓜每667 m2总投入1 500元，蔡甸藜蒿每667 m2总投入6 000元。

4.2 经济效益

小西瓜每667 m2产2 500 kg，产值6 000元;蔡甸藜蒿每667 m2产3 500 kg，产值13 000元，蔡甸藜蒿投入为6 500元，全年总产值约1.9万元，纯收入1.1万元。

4.3 社会效益

通过小西瓜-蔡甸藜蒿绿色模式推广种植，不但解决周年种植造成品质下降、土壤次生盐渍化、土传病害加重，引起作物生长发育不良，产量大幅度下降，生产成本居高不下等方面的技术难题，特别是近年来推广有机肥、病虫害绿色防控技术应用，显著降低病虫草害发生和化肥农药使用量，改善生态环境，有效缓解连作障碍发生，有效改变了过去高投入、高能耗、高污染、低效益的生产方式，延长作物生长期，提升了蔡甸区农业产品品质和质量安全，为蔡甸区农业增效、农民增收提供技术支持。

5 小西瓜-蔡甸藜蒿绿色模式推广应用前景

小西瓜-蔡甸藜蒿设施绿色发展模式具有显著的经济及社会效益，同时具有投资省（种西瓜时不施肥，利用前茬蔡甸藜蒿土壤肥力）、见效快、效益高、技术操作方便等投资特点，可有效降低生产成本与劳动强度，延长产品生长期，产品商品性好，并且，成功避开长江中下游汛期对作物造成的风险，增加农民收入，十分适合推广应用，具有广阔的市场前景。

（责任编辑：刘昀）